低溫條件下氮素形態(tài)對烤煙生理代謝及產(chǎn)量和品質(zhì)的影響.pdf

1、銨態(tài)氮和硝態(tài)氮是烤煙生長發(fā)育過程中主要吸收利用的兩種氮素形態(tài)，研究低溫條件下兩種氮素形態(tài)對烤煙苗期生理代謝的影響對指導烤煙生產(chǎn)具有重要意義。本研究于2014-2015年，以K326和CB-1為供試烤煙品種，在福建省煙草農(nóng)業(yè)科學研究所宦溪實驗基地進行了水溶液培養(yǎng)和大田試驗。從農(nóng)藝性狀、碳氮代謝、化學成分和烤后煙葉的評吸、測產(chǎn)等幾個方面進行了比較分析，得出的主要結論如下：
　　1水培實驗結果表明：
　　1.1不同氮素形態(tài)及配比對

2、烤煙光合特性的影響。低溫條件下，不同氮素形態(tài)及配比對烤煙苗期的Chla、Chlb、Chl、Chlx.c、Chla/Chlb含量均為單施硝態(tài)氮高于單施銨態(tài)氮，硝態(tài)氮更有利于葉綠素含量的積累，兩個烤煙品種間的葉綠素含量差異不顯著。Tr、Gs、Pn等光合參數(shù)均是在單施硝態(tài)氮處理下最高，單施銨態(tài)氮最低。表明硝態(tài)氮處理更有利于提高葉片對光能的捕獲及其轉化效率，且能延緩葉片衰老。不同氮素形態(tài)及配比對各熒光參數(shù)影響不大，兩個烤煙品種間差異不大。

3、>　　1.2不同氮素形態(tài)及配比對烤煙干物質(zhì)積累量及葉面積的影響。煙株的整株干物質(zhì)積累量及葉面積均以單施硝態(tài)氮處理最高，單施銨態(tài)氮處理最低。表明了單施硝態(tài)氮更有利于煙株生長，而銨態(tài)氮則在一定程度上抑制了煙苗的正常生長發(fā)育。低溫條件下不同氮素形態(tài)及配比對兩個烤煙品種間干物質(zhì)積累量及葉面積的影響不明顯。銨態(tài)氮在一定程度上抑制了根、莖、葉含鉀量的積累。不同氮素形態(tài)及配比對烤煙各器官總氮、磷的含量影響程度各不相同，影響因素也不同。
　　1.

4、3不同氮素形態(tài)及配比對烤煙碳、氮等生理代謝的影響。在單施銨態(tài)氮處理下煙葉谷氨酰胺合成酶（GS）、谷氨酸合酶（GOGAT）活性最高，促進了氮代謝循環(huán)，在一定程度上緩解了銨鹽毒害對煙苗的損傷，CB-1的GS、GOGAT活性大于K326，更適應于低溫。硝態(tài)氮含量較高的煙苗總糖、還原糖、可溶性糖、果糖和蔗糖含量合成較低，可溶性蛋白含量則較高，表明硝態(tài)氮更有利于煙苗碳代謝的進行，煙苗碳水化合物量均是CB-1大于K326。根呼吸速率在單施硝態(tài)氮處理

5、時最高，單施銨態(tài)氮時最低，即單施硝態(tài)氮更有利于根系的生長；CB-1的根呼吸速率高于K326。
　　1.4不同氮素形態(tài)及配比對烤煙活性氧代謝的影響。兩個烤煙品種的超氧物歧化酶（SOD）、過氧化物酶（POD）活性以及丙二醛（MDA）含量均是單施硝態(tài)氮處理最低，硝態(tài)氮處理的煙苗膜損傷程度較低，比其他兩種氮素形態(tài)處理更有利于煙苗的生長，兩個烤煙品種過氧化氫酶（CAT）活性所受逆境脅迫程度各不相同。K326在單施銨態(tài)氮處理的MDA含量極顯著

6、高于CB-1，在單施硝態(tài)氮處理和50％銨態(tài)氮+50%硝態(tài)氮處理下SOD、POD活性顯著高于CB-1。由于CB-1比K326更耐低溫處理，因此CB-1抗氧活能力較強，不易受到活性氧傷害。
　　1.5不同氮素形態(tài)及配比對烤煙蛋白質(zhì)組學的研究。采用雙向電泳技術研究了不同氮素形態(tài)及配比對烤煙苗期差異蛋白表達情況，經(jīng)過質(zhì)譜分析成功鑒定了19個蛋白點，共有17個蛋白質(zhì)。包括與光合作用、能量代謝、逆境脅迫和與香氣物質(zhì)形成等相關蛋白，其中有10個

7、是與光合作用相關的蛋白，表明了低溫下不同氮素形態(tài)及配比主要通過光合作用來影響烤煙的生長發(fā)育。大部分差異表達蛋白基本為K326的蛋白表達量高于CB-1，這可能是因為補償與超補償效應的綜合影響導致的。
　　2大田試驗結果表明：
　　2.1不同氮肥追肥對烤煙生物量及光合特性的影響。隨著生育期的延長，烤煙干物質(zhì)積累量呈逐漸增加的趨勢，不同氮肥追肥對烤煙干物質(zhì)積累量影響不大，但KNO3和NH4NO3追肥的增長率高于NH4HCO3和(N

8、H4)2SO4，單施硝態(tài)氮或硝態(tài)氮比例較高的處理在一定程度上更有利于提高煙株的生長速度。不同氮肥追肥對煙株的凈光合速率之間的差異不顯著。熒光參數(shù)各指標基本為NH4NO3處理最高，烤煙Fv、Fm均是NH4NO3追肥顯著高于NH4HCO3追肥。
　　2.2不同氮素追肥對烤煙感官評吸和經(jīng)濟性狀的影響。(NH4)2SO4追肥相較于其它氮肥追肥處理清香型風格弱化，轉向濃香型，甜感轉為焦清，香氣不足，得分最低；上等煙、上中等煙、產(chǎn)量、產(chǎn)值和均