水稻籽粒無(wú)淀粉突變體的細(xì)胞學(xué)觀察和生理代謝分析.pdf

1、水稻作為主要的大田谷類作物，灌漿和結(jié)實(shí)是其整個(gè)生長(zhǎng)周期中重要的農(nóng)藝性狀，也是形成作物經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的前提。因此，研究作物的灌漿和結(jié)實(shí)過(guò)程對(duì)于提高其產(chǎn)量和品質(zhì)都具有重要的作用。
　　 本研究對(duì)日本晴完全無(wú)淀粉突變體細(xì)胞學(xué)及生理代謝進(jìn)行了相應(yīng)的研究和考察。結(jié)果表明，該突變體與野生型在形態(tài)學(xué)和細(xì)胞學(xué)及生理代謝方面均有較大差異。主要結(jié)果如下:
　　 1.形態(tài)學(xué)方面，與野生型日本晴相比，突變體植株整體外形差異不大，主要差異在籽粒部位，開(kāi)

2、花期小穗穎殼不張開(kāi)，未出現(xiàn)散粉現(xiàn)象，成熟期籽粒中充滿無(wú)色液體，掃描電鏡顯示僅由一層果皮包被，胚也未出現(xiàn)。
　　 2.通過(guò)碘染實(shí)驗(yàn)說(shuō)明，突變體花粉粒碘染不完全。柱頭萌發(fā)實(shí)驗(yàn)表明突變體花粉粒不能正常萌發(fā)，而雌蕊能接受外來(lái)花粉粒，但不能正常結(jié)實(shí)?；ㄋ幥衅慕Y(jié)果表明，突變體的花藥結(jié)構(gòu)未見(jiàn)明顯異常，絨氈層和導(dǎo)管組織均正常，只有裂腔結(jié)構(gòu)存在差異。突變體花藥發(fā)育早期出現(xiàn)多種不同的形態(tài)，主要表現(xiàn)為花粉囊的形態(tài)差異。
　　 3.成熟籽粒中

3、糖和氨基酸含量分析顯示，突變體籽粒中葡萄糖、果糖、蔗糖及可溶性總糖含量均明顯高于正常野生型;氨基酸含量差異明顯，其中色氨酸在突變體中含量極高。
　　 4.淀粉合成相關(guān)酶的表達(dá)結(jié)果表明，突變體籽粒中淀粉分支酶和淀粉脫支酶（普魯蘭酶和異淀粉酶）表達(dá)量很低，可溶性淀粉合酶表達(dá)量變化則不明顯，但ADP-葡萄糖焦磷酸化酶表達(dá)量要高于野生型。淀粉代謝途徑表明，突變體未能形成淀粉的主要原因是由于淀粉分支酶和脫支酶的表達(dá)量下調(diào)，造成淀粉代謝途徑