不同粗飼料組合飼糧對奶牛瘤胃發(fā)酵、養(yǎng)分消化率及生產(chǎn)性能的影響.pdf

1、為研究全株玉米青貯(WCS)、苜蓿(AH)及谷草(MS)組合飼糧對泌乳牛瘤胃發(fā)酵、養(yǎng)分消化率及生產(chǎn)性能的影響，本論文主要開展了兩個試驗(yàn)。首先利用體外產(chǎn)氣法評定全株玉米青貯、苜蓿及谷草間組合效應(yīng)，確定三種粗飼料適宜比例，然后通過飼養(yǎng)試驗(yàn)進(jìn)一步研究了三種粗飼料不同比例組合在生產(chǎn)中的應(yīng)用效果。
　　試驗(yàn)一:本試驗(yàn)旨在研究全株玉米青貯飼料、苜蓿干草及谷草間的組合效應(yīng)。將WCS與AH以100∶0，80∶20，60∶40，50∶50，40∶6

2、0，20∶80，0∶100等7種比例組合，篩選出WCS與AH間的最優(yōu)組合，將此組合再與MS按照上述7種比例組合。通過體外發(fā)酵技術(shù)測定72 h產(chǎn)氣量(GP)，檢測體外培養(yǎng)液72 h的干物質(zhì)消失率(DML)、氨態(tài)氮(NH3-N)、微生物蛋白(MCP)及總揮發(fā)性脂肪酸(TVFA)產(chǎn)量，并計算各個指標(biāo)的單項組合效應(yīng)指數(shù)（SFAEI）和多項組合效應(yīng)指數(shù)(MFAEI)。結(jié)果表明:在不同比例WCS與AH的組合中，72 h累積GP及DML均以80∶20

3、組合最高(P＜0.01），且隨著AH比例的增加而降低;MCP產(chǎn)量、NH3-N濃度及VFA隨著AH比例的增加呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢，均在60∶40組合時MCP產(chǎn)量最大(P＜0.05); GP與DML的SFAEI在80∶20組合最大，其他指標(biāo)的SFAEI均在60∶40組合最大，MFAEI以60∶40組合最大。在WCS-AH最優(yōu)組合(60∶40)與MS的組合中，72 h GP與DML以100∶0組合最高(P＜0.01），并且隨著MS比例的增加

4、而降低;其余三個指標(biāo)均為80∶20組合最大;GP及DML的SFAEI均以60∶40組合最大，其余三個指標(biāo)的SFAEI及MFAEI均以80∶20組合最大。
　　試驗(yàn)二:本試驗(yàn)旨在探索全株玉米青貯、苜蓿及谷草不同比例組合對荷斯坦奶牛瘤胃發(fā)酵參數(shù)、微生物多樣性、養(yǎng)分表觀消化率及生產(chǎn)性能的影響。選用泌乳中期荷斯坦奶牛36頭，隨機(jī)分為3個組，每組12頭牛。3個組粗飼料組合飼糧分別為:全株玉米青貯:苜蓿:谷草比例為54∶36∶10（Ⅰ組），4

5、8∶32∶20（Ⅱ組），42∶28∶30(Ⅲ組)，精粗比均為52.3∶47.7，試驗(yàn)期60天。結(jié)果表明:1）Ⅱ組干物質(zhì)采食量(DMI)分別比Ⅰ、Ⅲ組提高1.25％(P＞0.05)，5.16％(P＜0.01);產(chǎn)奶量Ⅰ、Ⅱ組分別比Ⅲ組提高9.25％、9.48％(P＜0.01);Ⅲ組非脂固形物分別比Ⅰ、Ⅱ組高3.36％、3.24％(P＜0.05)。2）粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)表觀消化率各

6、組都未達(dá)到差異顯著水平(P＞0.05)。3）血清尿素氮(BUN)濃度Ⅱ組為1.65 mmol/l，顯著低于Ⅰ組和Ⅲ組(P＜0.05);Ⅱ組、Ⅲ組谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)顯著高Ⅰ組(P＜0.05)，分別比Ⅰ組提高了25.34％、39.40％。谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)與AST的變化趨勢一致，Ⅱ、Ⅲ組分別較Ⅰ組提高了24.29％，30.19％。Ⅱ、Ⅲ組AST、ALT均差異不顯著(P＞0.05)。4）各組飼糧奶牛瘤胃pH在6.45～6.67范圍內(nèi)變化，

7、差異不顯著(P＞0.05);NH3-N與MCP產(chǎn)量變化趨勢一致，各組未達(dá)到顯著水平（P＞0.05）;隨著MS比例的增加，TVFA逐漸降低，但未達(dá)到差異顯著水平(P＞0.05)。瘤胃乙酸比例逐漸升高，丙酸比例逐漸下降，乙酸/丙酸(A/P)值逐漸升高，均達(dá)到差異顯著水平（P＜0.05）。各組丁酸含量差異不顯著(P＞0.05)。5）Ⅱ組的毛利潤最高，為46.15元/頭·天，分別比Ⅰ、Ⅲ組增加0.34元/頭·天、5.45元/頭·天。6）物種豐富

8、度指數(shù)observedSpecies、 Chao1、ACE指數(shù)分別為Ⅲ組＞Ⅰ組＞Ⅱ組，各組之間差異顯著(P＜0.05)。物種多樣性指數(shù)Shannon平均值為6.98，Ⅲ組＞Ⅱ組＞組，組間差異顯著(P＜0.05)。在門水平上，各組中擬桿菌門、變形菌門、厚壁菌門、螺旋體門相對豐度較高，為優(yōu)勢菌門，各組差異不顯著(P＞0.05)。在屬水平上，普雷沃氏菌屬1（Prevotellaceae-1）是相對豐度最高的屬，所占比例達(dá)到25.78％～35.

9、52％，其次為琥珀酸弧菌科未知屬（Succinivibrionaceae_UCG-002）、琥珀酸弧菌科未知屬（Succinivibrionaceae_UCG-001）、普雷沃氏菌屬7（Prevotellaceae-7）、密螺旋菌屬2（Treponema-2）。其中Succinivibrionaceae UCG-001隨著谷草添加量的提高，相對豐度逐漸降低，Ⅰ組顯著高于其他兩組(P＜0.05)。（Rikenellaceae_RC9_gu

10、t_group）、瘤胃球菌科未命名屬（RuminococcaceaeNK4A214_group）、瘤胃球菌科未命名屬（Ruminococcaceae_UCG-014）、未命名屬（Christensenellaceae_R-7_group），隨著谷草比例的增加，相對豐度有上升的趨勢，均為高于Ⅲ組其他兩組（P＜0.05）。
　　綜上，體外發(fā)酵試驗(yàn)得出全株玉米青貯、苜蓿和谷草組合的適宜比例為48∶32∶20，并且此組合飼糧飼喂奶?？商岣?/p>