給養(yǎng)城市——可食城市與產(chǎn)出式景觀思想策略初探.pdf

1、人類帶著對一個嶄新的、綠色可持續(xù)的、健康的二十一世紀(jì)的渴望,踏著全球化和科技文明的步伐以進(jìn)入到了二十一世紀(jì),持續(xù)地并且強(qiáng)烈地呼喚一個健康的、“零排放”的地球。這篇論文即是試圖通過對相關(guān)理論和實(shí)例的研究,提供關(guān)于人類發(fā)展可持續(xù),城市可持續(xù)方面的美好愿景和具體策略的探索。在城市問題愈發(fā)顯現(xiàn),能源危機(jī)不可避免,人類耐以生存的自然環(huán)境遭到破壞,自身的食品供應(yīng)和生存狀況受到威脅的今天,將城市和鄉(xiāng)村提到同等高度,將糧食種植回歸人們的日常生活,以及在

2、城市中有意識地創(chuàng)造有產(chǎn)出的可食景觀都不已再是少數(shù)人的理想主義情懷,而是人類迫在眉睫的未來大計。城市和農(nóng)業(yè)的并置,可食與城市、景觀的并置,應(yīng)該成為未來城市的下一個發(fā)展方向。再織城市社區(qū)網(wǎng)絡(luò),減小食物里程,恢復(fù)城市自己的生產(chǎn)力,大大改善當(dāng)今的城市詬病,這些建立城市農(nóng)業(yè)和可食性景觀的種種的優(yōu)點(diǎn)讓城市農(nóng)業(yè)問題值得被得到更廣泛的討論。目前,較為規(guī)模的城市農(nóng)業(yè)行為主要集中在少數(shù)發(fā)達(dá)國家和仍受貧困饑餓困擾的發(fā)展中國家和地區(qū)。本文主要通過介紹城市農(nóng)業(yè)、