基于民族經(jīng)濟(jì)學(xué)視角的云南省釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究.pdf

1、酒作為中華民族的文化產(chǎn)品之一，滲透并影響了任何一個(gè)民族的宗教、生產(chǎn)、歷史、政治、文學(xué)、生活等各個(gè)領(lǐng)域，由此釀酒產(chǎn)業(yè)作為涉及一二三產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)形式，在民族地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中也起到了至關(guān)重要的作用。但是，在對(duì)釀酒產(chǎn)業(yè)的研究中，我們發(fā)現(xiàn)對(duì)于釀酒產(chǎn)業(yè)的研究比較豐富，而對(duì)于民族地區(qū)釀酒產(chǎn)業(yè)尤其從民族經(jīng)濟(jì)學(xué)視角對(duì)民族地區(qū)釀酒產(chǎn)業(yè)從民族性和文化性的研究則相對(duì)較少，以至于對(duì)民族地區(qū)釀酒產(chǎn)業(yè)的研究和認(rèn)識(shí)明顯不足使得其不得不只能作為全國(guó)性釀酒產(chǎn)業(yè)或者某一酒

2、種產(chǎn)業(yè)研究的補(bǔ)充內(nèi)容之一。這一現(xiàn)象反映出我國(guó)學(xué)界對(duì)釀酒產(chǎn)業(yè)在當(dāng)前重視民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的的大環(huán)境下增進(jìn)民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)的忽視。
　　 本文以云南省釀酒產(chǎn)業(yè)作為研究對(duì)象，通過對(duì)云南地區(qū)釀酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行研究，探討具有民族和文化特色的釀酒產(chǎn)業(yè)作為特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)在當(dāng)前側(cè)重發(fā)展民族經(jīng)濟(jì)的特殊階段的重要作用。
　　 首先，論文通過陳述和分析了云南省釀酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，對(duì)云南省釀酒產(chǎn)業(yè)做了概括性介紹;從內(nèi)容上則從云南省釀酒產(chǎn)業(yè)的民

3、族性和文化性特點(diǎn)進(jìn)行了分析性介紹。
　　 其次，論文從云南省釀酒產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)、文化價(jià)值展開，分別從拉動(dòng)內(nèi)需、創(chuàng)造外匯、吸引外來(lái)投資、擴(kuò)大就業(yè)、提升農(nóng)業(yè)附加值等方面論述了釀酒產(chǎn)業(yè)對(duì)云南省地區(qū)民族經(jīng)濟(jì)的重要作用，同時(shí)圍繞對(duì)民族文化傳承和認(rèn)知兩個(gè)方面對(duì)云南省釀酒產(chǎn)業(yè)的重要作用進(jìn)行總結(jié).
　　 第三，論文依據(jù)SWOT分析法論證了云南省釀酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路選擇，分析了云南省釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)以及機(jī)遇，為云南省發(fā)展釀酒產(chǎn)業(yè)提出