基于Petri網(wǎng)的乳制品冷鏈運(yùn)作效率仿真研究.pdf

1、在科學(xué)技術(shù)發(fā)展迅猛的今天,人們開(kāi)始追求多樣化消費(fèi)方式和便捷化的生活方式,對(duì)于新鮮的果蔬、冷凍食品、海鮮和乳制品等冷鏈?zhǔn)称返男枨罅恳踩找嬖黾?。乳制品冷鏈所呈現(xiàn)的多樣性、不確定性和動(dòng)態(tài)性等復(fù)雜的動(dòng)態(tài)模式,增加了乳制品冷鏈企業(yè)供應(yīng)鏈管理的難度。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈驅(qū)使著乳制品冷鏈企業(yè)在降低成本的同時(shí)還不得不縮短交貨日期,因此若是乳制品冷鏈組織要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占一席之地,需要不斷優(yōu)化供應(yīng)鏈運(yùn)作效率,與供應(yīng)商、分銷(xiāo)商以及零售商密切合作,只有這樣才

2、能更快更好的滿足顧客的需求。
　　供應(yīng)鏈的運(yùn)作是一個(gè)復(fù)雜、動(dòng)態(tài)的過(guò)程,較為普通的分析工具不能弄清楚供應(yīng)鏈的運(yùn)作的繁雜特點(diǎn),較之其他的方法仿真建模算得上是分析供應(yīng)鏈的王者。為了節(jié)省成本,降低企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn),近年來(lái)運(yùn)用計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)來(lái)模擬供應(yīng)鏈運(yùn)作過(guò)程,為企業(yè)的供應(yīng)鏈管理提供決策的依據(jù)。針對(duì)大型復(fù)雜的供應(yīng)鏈系統(tǒng),計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)更是顯示了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。
　　根據(jù)乳制品冷鏈特點(diǎn),本文在分析了不同的高級(jí)Petri網(wǎng)類(lèi)型基礎(chǔ)上,提出了將高

3、級(jí)Petri網(wǎng)中的分層Petri網(wǎng)與面向?qū)ο蠓椒ńY(jié)合產(chǎn)生一種新的模型——分層面向?qū)ο驪etri網(wǎng)模型,該模型將分層Petri網(wǎng)的優(yōu)點(diǎn)層次化和面向?qū)ο蠓椒ǖ膬?yōu)點(diǎn)模塊化完美的結(jié)合在一起,適合于乳制品冷鏈的建模。在建立好的乳制品冷鏈遞階模型、乳制品冷鏈主鏈模型和乳制品冷鏈子鏈模型的基礎(chǔ)上,運(yùn)用Flexsim軟件對(duì)某乳制品企業(yè)進(jìn)行仿真,分析仿真結(jié)果,并針對(duì)模型仿真結(jié)果找出資源利用率等瓶頸問(wèn)題,提出優(yōu)化乳制品冷鏈運(yùn)作效率的方案,希望可以改進(jìn)乳制品