不同基因型小麥適宜氮肥用量的篩選.pdf

1、為明確不同基因型小麥適宜氮肥用量，在大田條件下，選用了基因型差異較大的糯小麥農(nóng)大糯50222(N50222)和非糯小麥輪選987(LX987)為試驗(yàn)材料，設(shè)計(jì)了4個(gè)氮肥處理(0，100，200，300 kg·hm-2)，從小麥產(chǎn)量與品質(zhì)兩方面，為不同基因型小麥合理施氮提供理論依據(jù)。
　　結(jié)果表明:增施氮肥，兩品種小麥個(gè)體干物質(zhì)積累均發(fā)生變化，最終表現(xiàn)為粒重下降，且變化存在明顯的基因型差異。增施氮肥，輪選987花前營養(yǎng)器官干物質(zhì)向籽

2、粒的轉(zhuǎn)移量及轉(zhuǎn)移物質(zhì)對(duì)籽粒的貢獻(xiàn)率均呈先降后增的趨勢;農(nóng)大糯50222與其呈相反趨勢。小麥籽粒灌漿進(jìn)程均呈“S”型變化趨勢，隨施氮量的增加，小麥籽粒干物質(zhì)積累均受到抑制。在0～300 kg·hm-2施氮范圍內(nèi)，兩品種小麥產(chǎn)量均出現(xiàn)先增后降的趨勢，在N100處產(chǎn)量達(dá)到最大。農(nóng)大糯50222小麥籽粒淀粉中直鏈淀粉含量低于0.9％，而總淀粉和支鏈淀粉含量均高于輪選987。增施氮肥，兩品種小麥籽粒中各淀粉含量均降低。小麥籽粒中淀粉粒度分布除數(shù)目

3、分布呈單峰曲線變化，體積和表面積分布均呈雙峰曲線變化。隨施氮量的增加，小麥籽粒淀粉粒的粒徑大小和淀粉粒分布均受到影響，改變了小麥淀粉內(nèi)部組成結(jié)構(gòu)。增施氮肥能有效提高小麥籽粒淀粉的糊化特性，且輪選987的糊化特征參數(shù)較農(nóng)大糯50222相應(yīng)處理更高。施氮量增加，輪選987淀粉的相對(duì)結(jié)晶度增加，而農(nóng)大糯50222降低。相關(guān)性分析表明，氮肥用量可通過調(diào)節(jié)小麥籽粒淀粉組成和粒度分布來影響其糊化特性和晶體特性，進(jìn)而影響小麥淀粉品質(zhì)。兩品種小麥蛋白質(zhì)