不同鵝品種養(yǎng)分利用率和血清生化指標(biāo)的測(cè)定比較分析.pdf

1、試驗(yàn)選用國(guó)家級(jí)水禽種質(zhì)資源基因庫(kù)（江蘇泰州）內(nèi)的成年健康浙東白鵝、馬崗鵝、武岡銅鵝、豁眼鵝、四川白鵝、獅頭鵝、皖西白鵝、烏鬃鵝、太湖鵝、萊茵鵝、朗德鵝、溆浦鵝作為研究素材，對(duì)它們于冬季（2月）、夏季（8月）進(jìn)行養(yǎng)殖觀察試驗(yàn)、養(yǎng)分表觀利用率、部分血清生化指標(biāo)的差異等比較研究，并對(duì)部分不同指標(biāo)間進(jìn)行相關(guān)性分析，結(jié)果對(duì)更好地了解鵝種特性的內(nèi)在原因有很大的幫助，而且還能為地方鵝種的合理保護(hù)與開發(fā)利用研究提供最直接的關(guān)鍵素材。主要研究結(jié)果如下:<

2、br>　　(1)不同鵝種對(duì)飼糧養(yǎng)分表觀利用率的比較分析
　　不同鵝品種對(duì)養(yǎng)分的利用率存在很大的差異，武岡銅鵝、萊茵鵝、溆浦鵝、烏鬃鵝對(duì)CP、GE、NFE利用率較高，說(shuō)明它們?cè)诔赡昶谳^其他鵝品種更易沉積營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?；硌垸Z、太湖鵝、烏鬃鵝對(duì)飼糧纖維有較強(qiáng)的利用能力，太湖鵝、溆浦鵝分別對(duì)ADF、ADS的利用率突出;獅頭鵝對(duì)纖維的利用率較弱。胃腸道生理狀態(tài)以及原產(chǎn)地環(huán)境可能是鵝種對(duì)不同纖維成分的利用率存在較大差異的原因。
　　(2)季

3、節(jié)對(duì)鵝飼糧養(yǎng)分利用率的影響
　　鵝在冬季對(duì)GE、DM、NFE、ADL、NDF的利用率極顯著高于夏季(P＜0.01)，對(duì)EE、Ca、Ash的利用率則極顯著低于夏季(P＜0.01)，對(duì)CP、CF、P、ADF、ADS的利用率則無(wú)顯著性差異(P＞0.05)。
　　(3)不同鵝種的血清生化指標(biāo)的比較分析
　　血清蛋白質(zhì)類生化指標(biāo):太湖鵝血清TP、ALB含量最低（P＜0.05），與萊茵鵝、溆浦鵝接近(P＞0.05)，其他品種間無(wú)顯

4、著差異(P＞0.05)，表明不同鵝種在同一環(huán)境給飼同一種飼糧的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況存在一定的差異，太湖鵝從飼糧中利用蛋白質(zhì)的能力最弱。萊茵鵝、朗德鵝、武岡銅鵝血清BUN較低(P＜0.01)，表明這3個(gè)鵝品種對(duì)蛋白質(zhì)的沉積能力要強(qiáng)于其他鵝品種。皖西白鵝、浙東白鵝它們血清中AST、ALT活性相對(duì)較高，表明它們體內(nèi)氨基酸平衡好。
　　血脂類生化指標(biāo):浙東白鵝、皖西白鵝、烏鬃鵝血清TG濃度較高(P＜0.01)，獅頭鵝、皖西白鵝、烏鬃鵝血清TC含

5、量較高(P＜0.01)，萊茵鵝血清TG含量較低(P＞0.05)，TC含量最低(P＜0.01);皖西白鵝血清中LDL-C的含量最高(P＜0.01)，表明其有較高的沉積肌內(nèi)脂肪的能力。烏鬃鵝、馬崗鵝、獅頭鵝血清HDL-C濃度較高(P＜0.01)，表明有較好的降低血清膽固醇的特性?？傮w來(lái)說(shuō)，烏鬃鵝、皖西白鵝對(duì)脂類代謝能力較強(qiáng)，機(jī)體容易沉積脂肪;萊茵鵝對(duì)脂類代謝能力較弱，不易沉積脂肪。
　　血清離子類生化指標(biāo):不同鵝種血清Na+、Cl-指

6、標(biāo)間存在極顯著差異（P＜0.01），表明各個(gè)機(jī)體的內(nèi)環(huán)境體系并不一致，這是它們機(jī)體代謝特性各不相同所引起的結(jié)果。
　　(4)季節(jié)、性別對(duì)鵝血清生化指標(biāo)的影響
　　除血清生化指標(biāo)TC、Na+外，TP、ALB、GLB、BUN、ALT、TG、HDL-C、LDL-C、K+、C1-、Ca2+、A/G值、AST活性均受到冬夏季節(jié)變化而產(chǎn)生顯著(P＜0.05)或極顯著(P＜0.01)的影響。AST、TC、K+、Na+、CI指標(biāo)受性別差異的