細(xì)梗胡枝子抗氧化活性成分研究.pdf

1、豆科胡枝子屬Lespedeza Michx，植物約60余種，分布于東亞至澳大利亞東北部及北美，具有潤肺清熱、利水通淋、健脾祛濕的功效。根據(jù)報道，從胡枝子屬中以前分離得到的組分，具有很好的抗氧化性。我們的目的就是從天然產(chǎn)物中尋找高效低毒的抗氧化劑作為食品添加劑或者抗氧化藥物。
　　 本課題針對細(xì)梗胡枝子[Lespedeza virgata(Thunb.)DC.]全草的活性成分進行了系統(tǒng)的提取分離和結(jié)構(gòu)研究。我們采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代技術(shù)相

2、結(jié)合的方法，在實驗中使用硅膠柱層析、聚酰胺柱層析、葡聚糖凝膠層析和薄層層析等分離方法，從細(xì)梗胡枝子全草中共提取分離得到6個純凈化合物，經(jīng)波譜分析和化學(xué)方法確定它們分別為5-羥基-6-甲基-2’-甲氧基-[(6"，6"-二甲基吡喃(2"，3"：7，8)][6(?)，6(?)-二甲基吡喃(2(?)，3(?)：4’，5’)]-(2S)二氫黃酮(Ⅰ)，山奈酚-3-O-α-L-鼠李糖苷(Ⅱ)，山奈酚-3-O-β-D-葡萄糖苷(Ⅲ)，槲皮素-3-O

3、-α-L-鼠李糖苷(Ⅳ)，山奈酚-3，7-O-α-L-二鼠李糖苷(Ⅴ)，槲皮素-7-O-β-D-葡萄糖苷(Ⅵ)。其中，化合物Ⅰ為結(jié)構(gòu)新穎的新化合物，化合物Ⅱ、Ⅳ、Ⅵ為胡枝子屬中首次發(fā)現(xiàn)的化合物。
　　 在化合物的結(jié)構(gòu)研究中，除使用紫外、紅外、質(zhì)譜，還綜合運用了各種核磁共振技術(shù)(1D、2D-NMR)，尤其HSQC、HMBC、1H-1HCOSY、DEPT135和NOESY技術(shù)的使用，使化合物的結(jié)構(gòu)歸屬更加準(zhǔn)確可靠。
　　 本

4、課題還利用超高效液相色譜-電噴霧質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)研究了細(xì)梗胡枝子中分離得到的化合物，獲取了它們的保留特性及質(zhì)譜裂解規(guī)律信息。
　　 對分離得到的化合物進行抗氧化方面的研究，得出從細(xì)梗胡枝子全草的乙醇提取物中分離得到的化合物具有很好的抗氧化性，新化合物Ⅰ的抗氧化性最高，對O2抑制率達到95.79％。槲皮素-3-O-α-L-鼠李糖苷(Ⅳ)＞槲皮素-7-O-β-D-葡萄糖苷(Ⅵ)＞山奈酚-3-O-β-D-葡萄糖苷(Ⅲ)＞山奈酚-3-O-α