移栽期和施肥模式對豫中烤煙質(zhì)量風(fēng)格的影響.pdf

1、在豫中典型濃香型產(chǎn)區(qū)襄城縣，以中煙100和豫煙10號為試驗材料，研究了不同移栽期和施肥模式對烤煙生長發(fā)育，生理代謝，煙葉產(chǎn)、質(zhì)量及風(fēng)格特色的影響。主要研究結(jié)果如下:
　　1.移栽期對烤煙生育期產(chǎn)生顯著影響，隨著移栽期推遲，烤煙總生育期呈“V”型變化趨勢，移栽較早促進(jìn)煙株現(xiàn)蕾期提前。適宜的移栽期提高了煙株株高、莖圍、葉片數(shù)及干物質(zhì)積累量，且各處理間差異顯著。
　　2.適宜的移栽期能顯著提高煙葉上、中等煙比率，產(chǎn)量和產(chǎn)值，過早或

2、者過晚移栽均不利于煙葉產(chǎn)、質(zhì)量的提高。隨著移栽期推遲，烤煙葉片單葉重和葉質(zhì)重有先降低后增加的趨勢，含梗率相反。
　　3.移栽期對煙株生長過程中質(zhì)體色素含量有影響，但不同栽期調(diào)制后烤煙中質(zhì)體色素含量差異不大。煙葉成熟期間，質(zhì)體色素降解率中部葉以5月6日移栽較高，上部葉以4月27日移栽較高。
　　4.煙葉化學(xué)成分以5月6日移栽最為協(xié)調(diào)，隨移栽期的增加，煙葉總糖和還原糖含量表現(xiàn)為上升的趨勢，煙堿和總氮含量表現(xiàn)出先升高后降低的趨勢;

3、蛋白質(zhì)含量4月27日移栽處理偏高，鉀氯比以5月6日移栽處理最好。隨著移栽期推遲，Ca和Mg離子含量逐漸增加，Cu和Fe離子以中間栽期含量最高。
　　5.移栽期對烤煙中性致香物質(zhì)含量影響明顯，5月6日移栽煙葉中性致香物質(zhì)總量最高。石油醚含量隨著移栽期的推遲呈拋物線變化。
　　6.隨著移栽期的推遲，煙葉濃香型風(fēng)格更加突出，其中5月6日移栽有利于煙葉風(fēng)格特色和品質(zhì)特征的建立。
　　7.優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)施肥模式和優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技

4、術(shù)施肥模式能夠降低土壤容重，改善煙株生長的土壤結(jié)構(gòu)，增加了土壤微生物數(shù)量，進(jìn)而改善了土壤理化性狀。
　　8.優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)施肥模式和優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)施肥模式煙株生育期較長，隨著施氮量增加、有機(jī)肥的加入以及基追肥比例的降低，煙株的生育期逐漸增加。優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)施肥模式和優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)施肥模式能顯著提高煙株農(nóng)藝性狀、干物質(zhì)積累量、葉面積系數(shù)及根體積，但兩種施肥模式之間相差不大。
　　9.優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)施肥模式和優(yōu)質(zhì)高效生

5、產(chǎn)技術(shù)施肥模式明顯提高烤煙經(jīng)濟(jì)性狀、改善烤煙物理性狀，提高葉片可用性，但優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)施肥模式對煙葉的物理特性的影響是雙面的，盡管這種施肥模式提高了葉片的填充值，但同時也提高了烤煙含梗率。
　　10.優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)施肥模式和優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)施肥模式煙葉化學(xué)成分相對協(xié)調(diào)，兩個處理相互之間沒有明顯優(yōu)勢。常規(guī)生產(chǎn)技術(shù)施肥模式糖類物質(zhì)含量較低，煙葉豐產(chǎn)技術(shù)施肥模式上部葉含量較低，中部葉含量較高。優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)施肥模式和優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技

6、術(shù)施肥模式煙堿含量較高，更容易突出濃香型特色風(fēng)格。四個處理蛋白質(zhì)含量相對較高，施木克值以中部葉和下部葉較大，整體施木克值在1.5-3.0之間。鉀和氯的吸收受不同施肥模式的影響較小。與常規(guī)生產(chǎn)技術(shù)施肥模式相比，煙葉豐產(chǎn)技術(shù)施肥模式、優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)施肥模式和煙葉優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)施肥模式對提高煙葉礦質(zhì)營養(yǎng)元素有利，但三個處理間礦質(zhì)元素含量差異不明顯。
　　11.施肥模式對烤煙中性致香物質(zhì)含量影響明顯，除去新植二烯后的香氣總量以優(yōu)質(zhì)高效

7、生產(chǎn)技術(shù)施肥模式最高，說明適當(dāng)減少基肥與追肥比例能夠增加香氣物質(zhì)的產(chǎn)生，這對彰顯濃香型特色風(fēng)格有重要作用。不同施肥模式對石油醚提取物影響有限，上部葉和中部葉以優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)施肥模式處理最高，下部葉以優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)施肥模式處理最高。
　　12.優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)施肥模式和優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)施肥模式明顯促進(jìn)了煙葉干草香、焦甜香和焦香的香韻。優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)施肥模式煙葉香氣特征、煙氣特征及口感特征明顯高于優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)施肥模式，因此，