養(yǎng)殖密度對施氏鱘大規(guī)格魚種生長性能及血液生理生化組分的影響.pdf

1、本文以大規(guī)格施氏鱘(Acipenser schrenckii)魚種(225.69±32.28g)為對象,在水溫為14-17℃下,隨機(jī)放在9個八邊形的水泥池(池底面積18.23㎡)中飼養(yǎng),分別設(shè)置5.5kg/m3,8.0kg/m3和11.0 kg/m3三個放養(yǎng)密度,每組設(shè)3個重復(fù),進(jìn)行了70d的養(yǎng)殖試驗(yàn)。研究了養(yǎng)殖密度對施氏鱘大規(guī)格魚種生長、攝食以及水質(zhì)的影響,并對養(yǎng)殖密度與施氏鱘營養(yǎng)指標(biāo)及血液生理生化指標(biāo)的關(guān)系進(jìn)行了分析。試驗(yàn)結(jié)果如下:

2、
　　1.施氏鱘大規(guī)格魚種的體重與養(yǎng)殖密度呈負(fù)相關(guān)關(guān)系;特定生長率、日增重及攝食率等均隨密度的增大而降低,飼料系數(shù)隨密度的增大而顯著升高(P<0.05),而生長效率在中等密度組(MSD,8.0kg/m3)最大;試驗(yàn)期間溶解氧(DO)隨著密度的增大顯著降低,而氨氮和化學(xué)耗氧量(COD)則呈相反趨勢(P<0.05)。試驗(yàn)表明,MSD組密度更適合此規(guī)格施氏鱘的養(yǎng)殖,過高的密度會對施氏鱘生長產(chǎn)生不利影響,這種影響可能是通過競爭空間、惡化水

3、質(zhì)以及影響攝食等各方面綜合作用實(shí)現(xiàn)的。
　　2.養(yǎng)殖密度對施氏鱘的含肉率、肥滿度及肌肉一般營養(yǎng)組分均產(chǎn)生一定的影響。隨養(yǎng)殖密度的增大,施氏鱘含肉率顯著降低(P<0.05);肥滿度表現(xiàn)出相似的規(guī)律,而肝臟指數(shù)在各密度組中變化不顯著;肌肉中粗蛋白和粗脂肪含量隨密度的增大而顯著降低(P<0.05),而水分和灰分的含量在同一時(shí)期各密度組變化不明顯。表明養(yǎng)殖密度改變了施氏鱘營養(yǎng)物質(zhì)和能量在體內(nèi)的積累,造成機(jī)體生化組成的變化,使得用于生長的能

4、量減少,應(yīng)對脅迫而額外消耗的能量增加。
　　3.養(yǎng)殖密度對施氏鱘血液生理生化指標(biāo)產(chǎn)生不同程度的影響。細(xì)胞數(shù)量和血紅蛋白濃度隨養(yǎng)殖密度的增大而升高,白細(xì)胞數(shù)量隨養(yǎng)殖時(shí)間的進(jìn)行先升高后降低,試驗(yàn)結(jié)束時(shí),高密度組(HSD)魚類白細(xì)胞數(shù)量顯著低于LSD組(P<0.05)。血清有機(jī)成分也受到密度脅迫的影響,血糖隨養(yǎng)殖密度增大略微上升,但變化不顯著;血脂膽固醇和甘油三脂含量隨養(yǎng)殖密度的增大而顯著降低(P<0.05);血清總蛋白含量也顯著降低,

5、與尿素氮含量的升高相呼應(yīng);血清中堿性磷酸酶活力隨養(yǎng)殖密度的增大而顯著降低(P<0.05),而谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶酶活則相反,隨著養(yǎng)殖密度的增大而顯著升高(P<0.05)。施氏鱘血清無機(jī)離子也受到密度脅迫的影響,其中鎂和磷隨密度增大而顯著降低,鈣則沒有發(fā)生明顯的變化。上述結(jié)果表明,HSD組施氏鱘經(jīng)受更高程度的慢性脅迫;除了血糖和鈣離子外,本研究選取的其他生化指標(biāo)均可作為反映施氏鱘遭受由養(yǎng)殖密度引起的慢性脅迫的指示因子;本試驗(yàn)為篩選施氏鱘