中國(guó)荷斯坦育成牛能量和蛋白質(zhì)代謝規(guī)律及需要量的研究.pdf

1、本研究通過(guò)對(duì)220kg～260kg和300kg～350kg體重的育成牛進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)、瘤胃降解試驗(yàn)和消化代謝試驗(yàn)，系統(tǒng)地研究此階段育成牛能量和蛋白質(zhì)的需要量和消化代謝規(guī)律，初步確定此階段育成牛最適的能量和蛋白需要量模型。
　　試驗(yàn)一:本試驗(yàn)旨在研究日糧營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)220kg～260kg體重中國(guó)荷斯坦育成牛生長(zhǎng)性能和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響，初步確定其能量和蛋白的需要量。試驗(yàn)選擇21頭健康、體重相近(216.36±4.15kg)的7月齡左右

2、育成牛，隨機(jī)分為三組(A、B、C)，分別飼喂由精料、玉米青貯和羊草組成的精粗比和能量一致，蛋白水平不同的日糧，A、B、C三組蛋白水平分別為13.14％、14.11％和15.02％。研究表明:三組試驗(yàn)牛的平均日增重為841.43 g·d-1、915.71 g·d-1和956.67 g·d-1;本研究DM和OM的平均表觀消化率為72.93％和72.21％，NDF和ADF的平均消化率分別為61.34％和74.41％，育成牛對(duì)總能的消化率為79

3、.60％，總能的代謝率為57.71％，消化能代謝率為83.34％;日糧粗蛋白的平均消化率和平均沉積率分別為70.10％和38.66％;平均瘤胃降解率為44.57％。220kg～260kg育成牛消化能(DER)、代謝能(MER)、粗蛋白(CP)、可消化粗蛋白(DCP)、瘤胃降解蛋白(RDP)、小腸可消化蛋白(IDCP)和沉積蛋白需要量的模型分別為:
　　DER(MJ/d)=0.66631W0.75+44.38△W;
　　MER

4、(M J/d)=0.55794W0.75+36.35△W;
　　CP(g·d-1)=5.81W0.75+673.79△W;
　　DCP(g·d-1)=4.09W0.75+473.79△W;
　　RDP(g·d-1)=2.59 W0.75+291.14△W;
　　IDCP(g·d-1)=3.72 W0.75+431.82△W;
　　沉積蛋白(g·d-1)=2.25W0.75+259.14△W，(W為育成牛體重

5、，kg;△W為日增重，kg·d-1)。
　　試驗(yàn)二:本試驗(yàn)通過(guò)研究日糧營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)300kg～350kg體重中國(guó)荷斯坦育成牛生長(zhǎng)性能和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響，初步確定其能量和蛋白的需要量。試驗(yàn)選擇21頭健康、體重相近(307.67±2.99kg)的10月齡左右育成牛，隨機(jī)分為三組(A、B、C)，分別飼喂由精料、玉米青貯和羊草組成的精粗比一致，營(yíng)養(yǎng)水平不同的日糧，其中A組日糧消化能、粗蛋白水平分別為10.98 MJ·kg-1和10.06

6、％，B組分別為11.43 MJ·kg-1和11.04％，C組分別為11.90 MJ·kg-1和12.04％(DM基礎(chǔ))。試驗(yàn)表明:三組試驗(yàn)牛平均日增重為620.09 g·d-1、820.30 g·d-1和887.30g·d-1。本研究DM和OM的平均表觀消化率為70.10％和72.63％，NDF和ADF的平均消化率分別為68.73％和68.29％;日糧總能的表觀消化率、代謝率分別為67.52％和57.67％;對(duì)日糧消化能的代謝率為85.

7、35％;日糧粗蛋白的平均消化率和平均沉積率分別為69.77％和41.37％;平均瘤胃降解率為44.57％。300kg～350kg育成牛消化能(DER)、代謝能(MER)、粗蛋白(CP)、可消化粗蛋白(DCP)、瘤胃降解蛋白(RDP)、小腸可消化蛋白(IDCP)和沉積蛋白需要量的模型分別為:
　　DER(MJ·d-1)=0.73014 W0.75+44.38△W;
　　MER(MJ·d-1)=0.61690 W0.75+39.