膠束毛細管電泳在線推掃富集技術在獸藥殘留中的應用.pdf

1、在過去幾十年中，獸藥在畜牧生產中的應用顯著增加，其對人體的危害日益顯著，由此導致的動物性食品中獸藥殘留問題越發(fā)突出。發(fā)展可靠、靈敏和實用的殘留分析技術無疑是檢測和控制獸藥殘留、保證食用者安全和避免國際間有關貿易爭端的重要前提。毛細管電泳（CE）技術具有高速、高效、低消耗等優(yōu)點，因其優(yōu)點在藥物分析中的應用越來越廣泛。由于受檢測器、檢測光程和進樣量的限制，毛細管電泳（CE）技術檢測靈敏度不是很高，這使其在應用于痕量分析時受到一定限制，遠不能

2、滿足體內痕量和超痕量分析的要求；獸藥殘留通常采用的分離分析方法以及樣品預處理過程操作繁瑣，測定成本高。通過采用膠束毛細管電泳（MEKC）在線推掃（Sweeping）富集技術，在一定程度上解決了以上兩個難點。全文分為四個部分：
　　 第1章：介紹了獸藥殘留的危害及其常用檢測技術。
　　 第2章、第3章：采用在線推掃富集技術建立了膠束毛細管電泳法（MEKC）檢測動物肌肉組織和內臟（腎臟、肝臟）痕量喹諾酮類藥物殘留的方法。結果

3、表明，生物樣品加入三氯乙酸去蛋白后即可直接進樣上機檢測，在優(yōu)化分離條件下，環(huán)丙沙星富集倍數(shù)可達600倍。此方法彌補了毛細管電泳檢測靈敏度低的缺點，大大減化了操作過程，為動物食品中殘留的痕量藥物檢測提供了一種簡便可靠的方法。
　　 第4章：建立膠束毛細管電泳在線推掃富集技術快捷檢測血液中百草枯濃度以及測定超氧化物歧化酶（SOD）活力的方法，分析影響血液中百草枯濃度和SOD活力高低的因素。結果表明，百草枯的檢測限為2.0×10-3m