枯草芽孢桿菌磁場誘變株對采后主要果實病害的控制效果研究.pdf

1、通過枯草芽孢桿菌磁場誘變株對采后蘋果炭疽病、番茄灰霉病、柑橘青霉病的控制效果試驗設(shè)計，初步研究了枯草芽孢桿菌磁場誘變株對果實采后主要病害的控制效果及作用機(jī)制，同時還對枯草芽孢桿菌的生物學(xué)特性進(jìn)行了研究，本論文的研究結(jié)果如下： 1.高效拮抗菌篩選 PDA平板拮抗測定表明，有7株磁場誘變拮抗菌的抑菌效果好于未經(jīng)磁場誘變的枯草芽孢桿菌BSCK，分別是BS0.05-1，BS0.25-4，BS0.25-5，BS0.25-7，BS0

2、.25-1，BS0.10-1，BS1.25。經(jīng)過顯著性分析，BS0.25-1，BS0.10-1，BS1.25，3株拮抗菌為高效拮抗菌株。25℃培養(yǎng)5天后，3株拮抗菌的抑菌效果分別是61.20％，61.59％和61.97％，顯著地好于對照BSCK。 2.高效拮抗菌對采后果實主要病害的控制效果研究 2.1磁場高效拮抗菌株對蘋果炭疽病的控制效果研究 研究表明，20℃和10℃下各處理總體防效均呈現(xiàn)下降趨勢，10℃下各處理

3、防效高于20℃下各處理防效，兩種儲藏溫度下先接種拮抗菌的處理防效高于先接種病原菌的處理；20℃時兩種接種方式下，均以接種BS1.25的處理防效最高，接種后13天其防效分別為30.45％、14.16％；10℃先接種拮抗菌時，接種BS1.25的處理防效最高，接種后30天其防效為82.46％；先接種病原菌時，以接種BS0.10-1的處理防效最高，其防效達(dá)54.39％。 高效拮抗菌對蘋果炭疽病的總體防效在10℃、變溫儲藏、及20℃下依次

4、降低，以儲藏在10℃時總體防效最高，20℃時總體防效最低。說明溫度在很大程度上影響了枯草芽孢桿菌對蘋果炭疽病的控制效果。 2.2磁場高效拮抗菌株對番茄灰霉病的控制效果研究 貯藏溫度明顯影響拮抗菌在番茄果實上對灰霉病的控病效果。試驗結(jié)果表明，貯藏在20℃下果實發(fā)病較早。先接種拮抗菌時，果實貯藏在20℃下的發(fā)病率顯著較10℃的低，貯藏6天后，BS1.25在兩種溫度下的發(fā)病率分別是17％和100％。貯藏溫度也影響果實病斑直徑的

5、發(fā)展。先接種拮抗菌的處理，貯藏在20℃下的果實，其病斑直徑和防效均顯著小于貯藏在10℃下的果實，20℃接種BS1.25的處理第五天其病斑直徑為0cm，防效達(dá)100％，而在10℃下其病斑直徑為0.93cm，防效僅為51.56％。 2.3磁場高效拮抗菌株對柑橘青霉病的控制效果研究 10℃時拮抗菌對青霉病的防效要高于20℃時拮抗菌對青霉病的防效，說明低溫抑制了病原菌的生長；先接種拮抗菌的處理防效高于先接種病原菌的處理，可能是由

6、于先接種拮抗菌時，拮抗菌首先搶占傷口處的營養(yǎng)資源，而不利于病原菌生長所致。20℃兩種接種方式下，均以接種BS1.25的處理防效最高，其防效分別為44.51％、32.08％。10℃兩種接種方式下，各處理防效仍以接種BS1.25的處理防效最高，其防效分別為59.79％、38.10％。 3.寄主主要防御酶活性的測定 研究了蘋果和番茄果實分別接種炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides)和灰霉菌(Bo

7、trytis cinerea Pets．)后，主要防御酶過氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)的活性變化。結(jié)果表明：蘋果和番茄感染病原菌或者被接種拮抗菌均能引起采后果實主要防御酶活性的升高，在貯藏中期均會出現(xiàn)酶活高峰。但酶活的升高是否與寄主的抗性呈正相關(guān)還有待近一步的研究。 4.枯草芽孢桿菌生物學(xué)特性的研究 BSCK菌株和BS1.25菌株在接種的前36小時處于對數(shù)生長期，其菌體的生物量在不斷

8、增加，在培養(yǎng)36小時后菌量達(dá)到峰值；隨著培養(yǎng)液PH值由低到高，BSCK菌株和BS1.25菌株的菌體量呈現(xiàn)先升高再下降的趨勢；BSCK菌株和BS1.25菌株在PH值為6至7.5時生長較好，BS1.25菌株在PH值等于6.5時菌體量達(dá)到峰值，而BSCK菌株在PH值為7時菌體量達(dá)到峰值；BSCK菌株和Bs1.25菌株對不同碳源的利用趨勢基本相似，當(dāng)以麥芽糖作為碳源時，兩株菌株均生長的較好，其菌體量是其它碳源的2至5倍；而以D-果糖和D-山梨醇

9、作為碳源卻很難被兩株菌株利用。兩株菌株對氮源的利用以酵母粉最好，其次是胰蛋白胨和牛肉浸膏。而無機(jī)氮源的效果不理想，尿素和氯化銨作為氮源幾乎不被枯草芽孢桿菌所利用。 5.枯草芽孢桿菌控病機(jī)制的研究 利用枯草芽孢桿菌的不同處理液抑制果實采后主要病害的發(fā)展，結(jié)果表明：拮抗菌的各處理液對果實采后主要病害有明顯的抑制作用，說明枯草芽孢桿菌的活菌體以及分泌的代謝物質(zhì)具有抑菌活性。拮抗菌BSCK各處理液的抑菌效果要略好于BS1.25，