4～6月齡荷斯坦母犢牛飼糧適宜蛋白質(zhì)水平的研究.pdf

1、為研究不同日糧蛋白質(zhì)水平對(duì)4～6月齡斷奶犢牛生長(zhǎng)性能、消化代謝及各項(xiàng)血液指標(biāo)的影響。本試驗(yàn)選取30頭92日齡的荷斯坦母犢牛，隨機(jī)分為3組。在各組日糧能量水平相同的情況下，分別飼喂蛋白質(zhì)水平為17％、19％和21％的日糧。用SPSS17.0軟件包采用單因素方差分析，試驗(yàn)結(jié)果表明:
　　(1)整個(gè)試驗(yàn)期間牛只平均日增重，中蛋白質(zhì)組比低蛋白組和高蛋白質(zhì)組顯著提高了4.42％(P＜0.05)和10.74％（P＜0.05）;低蛋白質(zhì)組比高蛋

2、白質(zhì)組顯著提高了6.06％(P＜0.05)。180日齡犢牛胸圍測(cè)量結(jié)果，中蛋白質(zhì)組比高蛋白質(zhì)組提高了1.63％(P＜0.05)。其余體尺指標(biāo)（體高、管?chē)Ⅲw斜長(zhǎng)）三個(gè)試驗(yàn)組間均未達(dá)到顯著差異(P＞0.05)。隨著犢牛日齡的增加，各項(xiàng)體尺的指標(biāo)（體高、體斜長(zhǎng)、管?chē)?、胸圍）呈增加趨?shì)，變化趨勢(shì)與體重變化趨勢(shì)相似。
　　(2)三組日糧對(duì)犢牛干物質(zhì)采食量的影響未達(dá)到顯著差異（P＞0.05）。三個(gè)試驗(yàn)組的飼料/增重，低蛋白質(zhì)組和中蛋白質(zhì)組兩

3、組比高蛋白質(zhì)組分別改善了2.02％(P＜0.05)和8.30％(P＜0.05)。
　　(3)140日齡的干物質(zhì)消化率，中蛋白質(zhì)組比低蛋白質(zhì)組和高蛋白質(zhì)組顯著提高了2.90％(P＜0.05)和4.81％(P＜0.05);140日齡粗脂肪消化率，中蛋白質(zhì)組比低蛋白質(zhì)組和高蛋白質(zhì)組顯著提高了2.47％(P＜0.05)和4.77％(P＜0.05)，低蛋白質(zhì)組比高蛋白質(zhì)組顯著提高了2.24％(P＜0.05)。180日齡干物質(zhì)消化率，中蛋白質(zhì)

4、組比低蛋白質(zhì)組和高蛋白質(zhì)組提高了2.61％(P＜0.05)和5.11％(P＜0.05);180日齡粗脂肪消化率，中蛋白質(zhì)組比低蛋白質(zhì)組和高蛋白質(zhì)組顯著提高了2.00％(P＜0.05)和4.98％(P＜0.05)，低蛋白質(zhì)組比高蛋白質(zhì)組顯著提高了2.92％(P＜0.05)。180日齡粗蛋白質(zhì)消化率，中蛋白質(zhì)組比低蛋白質(zhì)組和高蛋白質(zhì)組提高了1.41％(P＞0.05)和2.36％(P＜0.05);在150日齡和180日齡時(shí)，各試驗(yàn)組間犢牛對(duì)鈣

5、、磷、NDF、ADF、表觀消化率無(wú)顯著差異(P＞0.05)。
　　(4)血液中的總蛋白質(zhì)、總膽固醇、GLU、TG的濃度以及ALT、LZM、AST的活力及T3和生長(zhǎng)激素的含量各實(shí)驗(yàn)組間均未達(dá)到顯著差異(P＞0.05);血液中尿素氮濃度，高蛋白質(zhì)組比低蛋白質(zhì)組和中蛋白質(zhì)組提高了18.61％(P＜0.05)和12.54％(P＜0.05);中蛋白質(zhì)組AKP濃度比低蛋白質(zhì)組和高蛋白質(zhì)組提高了7.07％(P＞0.05)和11.19％(P＜0.

6、05);血清IgG濃度，中蛋白質(zhì)組比低蛋白質(zhì)組和高蛋白質(zhì)組顯著提高了4.49％(P＞0.05)和8.83％(P＜0.05);血清中的IGF-1濃度，中蛋白質(zhì)組比低蛋白質(zhì)組和高蛋白質(zhì)組提高了1.49％（P＞0.05）和7.38％（P＜0.05）;血清中T-AOC濃度，中蛋白質(zhì)組比低蛋白質(zhì)組提高了14.39％（P＞0.05），與高蛋白質(zhì)組比稍有降低，沒(méi)有達(dá)到顯著差異，高蛋白質(zhì)組比低蛋白組提高了23.46％(P＜0.05);血清中NO濃度，低

7、蛋白質(zhì)組和中蛋白質(zhì)組比高蛋白質(zhì)組提高了3.61％(P＜0.05)和11.51％(P＜0.05);血清中T4濃度，中蛋白質(zhì)組比低蛋白組提高了3.87％(P＞0.05)，比高蛋白質(zhì)組提高了6.56％(P＜0.05);血清中皮質(zhì)醇的濃度，低蛋白質(zhì)組和高蛋白質(zhì)組間未達(dá)到顯著差異，低蛋白質(zhì)組比高蛋白質(zhì)組降低了4.61％(P＞0.05)。日糧蛋白質(zhì)水平對(duì)瘤胃液pH影響不大，瘤胃氨態(tài)氮和揮發(fā)性脂肪酸濃度隨蛋白質(zhì)水平的升高而升高。
　　試驗(yàn)結(jié)果: