青枯勞爾氏菌拮抗細(xì)菌Q6的篩選、鑒定及發(fā)酵條件的研究.pdf

1、Y1212117四川大學(xué)碩士學(xué)位論文題目壹揸蒸筮醫(yī)苴整埴塑苴Q受鮑熊選二鑒定叢蕉醛筮鮭數(shù)班塞作者割涸吐完成日期2鯉2年土月衛(wèi)日培養(yǎng)單位生盒越堂堂睦指導(dǎo)教師蕉童宣副熬援專業(yè)微生一塑—堂一一研究方向盜遂邀生物授予學(xué)位日期生旦旦四川大學(xué)碩上畢業(yè)論文在拮抗菌Q6發(fā)酵條件的優(yōu)化中，系統(tǒng)研究了起始pH值、培養(yǎng)溫度和時(shí)間、接種量、培養(yǎng)基裝量、以及碳氮源等因素對泛菌Q6發(fā)酵產(chǎn)物抑菌活性的影響。結(jié)果表明，在起始pH值70～80，接種量為5％以上，培養(yǎng)基裝

2、量為廣口三角瓶體積的20％以下，培養(yǎng)溫度3032。C，振蕩培養(yǎng)48h時(shí)Q6發(fā)酵產(chǎn)物的抑菌活性最強(qiáng)。碳氮源分別以可溶性淀粉，CaCO，和酵母粉最好；在此基礎(chǔ)上通過均勻設(shè)計(jì)法優(yōu)化了發(fā)酵培養(yǎng)基配方。優(yōu)化后的培養(yǎng)基配方為：可溶性淀粉125％，CaC03005％，酵母粉06％，NaCl07％，KH2P0403％。對其拮抗物質(zhì)進(jìn)行了溫度、酸堿度和酶三個(gè)方面的穩(wěn)定性試驗(yàn)，當(dāng)溫度達(dá)到55℃以上時(shí)，隨著溫度和時(shí)間的變大，抑菌圈逐漸變小，但直到100℃，3