人參及發(fā)酵人參藥理作用的對(duì)比研究.pdf

1、目的：通過人參及發(fā)酵人參作用于正常及免疫力低下小鼠，探究人參及發(fā)酵人參對(duì)小鼠免疫功能、抗疲勞、抗氧化、脂代謝的影響，從而為研發(fā)人參系列產(chǎn)品提供理論依據(jù)。
　　方法：
　　1.人參經(jīng)過乙醇提取及發(fā)酵制備后備用。
　　2.誘導(dǎo)免疫力低下小鼠模型，腹腔注射環(huán)磷酰胺溶液100mg/kg q.d.，連續(xù)三天。
　　3.實(shí)驗(yàn)分組：正常組、人參及發(fā)酵人參高低劑量組、模型組及藥物組（轉(zhuǎn)移因子）；灌胃20d，每日一次。
　　

2、4.檢測人參總皂苷Re的含量；測定小鼠游泳力竭時(shí)間；并進(jìn)行巨噬細(xì)胞吞噬實(shí)驗(yàn)、T、B淋巴細(xì)胞增值實(shí)驗(yàn)、NK細(xì)胞活性測定、血清溶血素及綿陽紅細(xì)胞誘導(dǎo)小鼠DTH的指標(biāo)檢測；計(jì)數(shù)小鼠外周血中白細(xì)胞數(shù)；采用流式細(xì)胞儀分析小鼠脾淋巴細(xì)胞Con A誘導(dǎo)的T細(xì)胞CD69的表達(dá)；采用雙抗體夾心法測定血清中白細(xì)胞介素2（IL-2）水平；采用酶動(dòng)力學(xué)法測定血清中總抗氧化能力（Total antioxidant capacity，T-AOC）、總超氧化物歧化酶

3、(Supcroxidc dismutase，SOD)、微量丙二醛(Maleic dialdehyde，MDA)、谷胱甘肽過氧化物酶(Glutathione peroxidase，GSH-PX)、過氧化氫酶（Catalase，CAT）、甘油三酯（Triglyceride，TG）、總膽固醇（TotaI cholestcrol，CHO）、高密度脂蛋白（High-density ipoprotein，HDLC）、低密度脂蛋白（Low-densi

4、ty lipoprotein，LDLC）含量。
　　結(jié)果：
　　1．人參中人參總皂苷Re含量11.5mg/g；發(fā)酵人參中人參總皂苷Re含量17.2mg/g。
　　2．正常小鼠人參、發(fā)酵人參高、低劑量組游泳力竭時(shí)間、吞噬指數(shù)及吞噬率均顯著高于正常組（P<0.05）；發(fā)酵人參高、低兩劑量組的游泳力竭時(shí)間及吞噬率均顯著高于人參高、低劑量組（P<0.05）。
　　3．正常小鼠人參高、低劑量組、發(fā)酵人參高、低劑量組和陽性藥

5、物組 NK細(xì)胞活性、半數(shù)溶血值、Con A誘導(dǎo)的T細(xì)胞增值反應(yīng)、小鼠足跖厚度及IL-2濃度均顯著高于正常組（P<0.05），發(fā)酵人參高、低劑量組NK細(xì)胞活性、半數(shù)溶血值和T細(xì)胞增值反應(yīng)均顯著高于人參兩劑量組（P<0.05），與藥物組無顯著差異。發(fā)酵人參高劑量組足跖厚度及IL-2濃度顯著高于人參兩劑量組（P<0.01），與藥物組無顯著性差異。
　　4、免疫力低下小鼠人參高、低劑量組、發(fā)酵人參高、低劑量組及藥物組白細(xì)胞數(shù)、Con A、

6、LPS差值及Con A誘導(dǎo)T細(xì)胞CD69表達(dá)率均顯著高于模型組（P<0.05），模型組顯著低于正常組，發(fā)酵人參高、低劑量組白細(xì)胞數(shù)、Con A、LPS差值及CD69表達(dá)率均顯著高于人參高、低劑量組（P<0.05），且與藥物組無顯著性差異。
　　5、正常小鼠人參、發(fā)酵人參高、低劑量組T-AOC、SOD、GSH-Px、CAT含量均顯著高于正常組（P<0.05），MDA含量顯著低于正常組（P<0.05）；發(fā)酵人參兩劑量組SOD、GSH-

7、Px均顯著高于人參高劑量組（P<0.05），與藥物組無顯著差異。人參兩劑量組T-AOC、CAT含量均顯著低于發(fā)酵人參兩劑量組（P<0.05）。
　　6、正常小鼠人參、發(fā)酵人參高、低劑量組CHO、TG、LDHC含量顯著低于正常組(P<0.01)，人參高、低劑量組CHO、LDLC含量均顯著高于發(fā)酵人參高劑量組(P<0.01)；發(fā)酵人參高、低量組、人參高劑量組TG含量顯著低于人參低劑量組(P<0.01)；藥物組與正常組CHO、TG、LD

8、LC含量無明顯差異。人參、發(fā)酵人參高、低劑量組HDLC含量均顯著高于正常組(P<0.01)；發(fā)酵人參高劑量組HDLC含量明顯高于人參低劑量組(P<0.01)。
　　結(jié)論：
　　1．人參及發(fā)酵人參均能顯著提高正常小鼠抗疲勞能力，且發(fā)酵人參效果優(yōu)于人參。
　　2．人參及發(fā)酵人參均能顯著增強(qiáng)正常小鼠的免疫功能，且發(fā)酵人參效果優(yōu)于人參。
　　3．人參及發(fā)酵人參均能顯著增強(qiáng)免疫力低下小鼠的免疫功能，且發(fā)酵人參效果優(yōu)于人參。