反芻動(dòng)物共軛亞油酸生物合成的日糧調(diào)控.pdf

1、本研究通過兩個(gè)活體外試驗(yàn)和一個(gè)動(dòng)物飼養(yǎng)試驗(yàn)，探討日糧調(diào)控對(duì)反芻動(dòng)物共軛亞油酸(CLA)生物合成的影響。 試驗(yàn)1研究不同類型纖維添加向日葵油對(duì)活體外瘤胃發(fā)酵和產(chǎn)生CLA的影響。以等量的玉米秸細(xì)胞壁、甜菜渣細(xì)胞壁和微晶纖維素作為底物，分別代表木質(zhì)化纖維、易消化纖維和純纖維素，添加相同水平的向日葵油(占底物DM的4.76％)，用混合瘤胃微生物進(jìn)行活體外發(fā)酵培養(yǎng)24h。結(jié)果表明，不同類型纖維顯著改變(P＜0.01)活體外瘤胃發(fā)酵特性、并

2、影響發(fā)酵液脂肪酸組成和CLA比例，同時(shí)顯著影響(P＜0.0001)底物十八碳不飽和脂肪酸的生物氫化比例。與易消化纖維和純纖維素相比，木質(zhì)化纖維顯著增加(P＜0.05)活體外瘤胃中cis9，trans11-CLA的產(chǎn)量。 試驗(yàn)2研究不同非纖維性碳水化合物(NFC)水平對(duì)活體外瘤胃發(fā)酵和產(chǎn)生CLA的影響。底物NFC設(shè)4個(gè)梯度水平，分別為20％、40％、60％和80％，含有相同的粗脂肪(約8％)和粗蛋白(約12.5％)水平，用混合瘤胃

3、微生物進(jìn)行活體外發(fā)酵培養(yǎng)24h。結(jié)果表明，底物不同NFC水平影響活體外瘤胃發(fā)酵以及CLA和其它脂肪酸的產(chǎn)生，并顯著影響(P＜0.01)底物十八碳不飽和脂肪酸的生物氫化比例。隨底物NFC水平的提高，瘤胃微生物的發(fā)酵程度提高；同時(shí)，底物中總十八碳不飽和脂肪酸生物氫化比例呈二次曲線上升(Q，P＜0.0001)趨勢(shì)，發(fā)酵液中cis9，trans11-CLA濃度呈線性增加(L,P＜0.0001)趨勢(shì)。 試驗(yàn)3研究蒸汽壓片全脂大豆和膨化全脂

4、大豆對(duì)提高奶牛乳脂CLA含量的效果。選擇30頭泌乳日齡接近的荷斯坦產(chǎn)奶牛，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，將30頭母牛分為3組(每組10頭牛)，分別飼喂傳統(tǒng)玉米－豆粕基礎(chǔ)(對(duì)照組)日糧以及含蒸汽壓片全脂大豆和含膨化全脂大豆的日糧。以全混合日糧(TMR)方式飼喂，試驗(yàn)期8周。TMR的粗蛋白水平約為16％，由52％的粗料和48％的精料混合料(DM基礎(chǔ))組成。試驗(yàn)結(jié)果表明，奶牛飼喂蒸汽壓片大豆日糧和膨化大豆日糧，與對(duì)照組的豆粕日糧相比，4％校正乳產(chǎn)量由23

5、.1％提高到24.6％和26.6％；DM采食量由18.8kg/d增加到19.5kg/d和19.2kg/d，但差異均不顯著(P＞0.05)。產(chǎn)奶的飼料轉(zhuǎn)化效率在各日糧組間沒有顯著差異(P＞0.05)。飼喂蒸汽壓片大豆日糧的奶牛乳糖含量高于(P＜0.05)飼喂對(duì)照日糧和膨化大豆日糧的奶牛，而其它乳成分和產(chǎn)量在各日糧組間沒有顯著差異(P＞0.05)。與對(duì)照日糧相比，飼喂蒸汽壓片大豆日糧和膨化大豆日糧奶牛乳脂中cis9，trans11-CLA含