土壤水分與氮素對水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的影響及其生理機制.pdf

1、揚州大學博士學位論文土壤水分與氮素對水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的影響及其生理機制姓名：陳新紅申請學位級別：博士專業(yè)：作物栽培學與耕作學指導教師：楊建昌朱慶森20040501揚州人學博士學位論文氮肥水平(MN)下，進行輕度的土壤水分脅迫(甲。吲=25kPa)處理，武育粳3號稻米的崩解值增大，冷膠粘度降低；汕優(yōu)63稻米的崩解值隨氮肥水平的提高和土壤水分脅迫的加劇而下降，冷膠粘度無明顯變化。在適量的施氮水平下，輕度的土壤水分脅迫可以提高稻米的食味品質(zhì)。3

2、氮素干物質(zhì)生產(chǎn)效率、氮素產(chǎn)谷效益、氮素收獲指數(shù)和營養(yǎng)器官氮的轉(zhuǎn)運率隨施氮量的增加而降低，在MN和HN水平下，輕度土壤水分脅迫(、壬，。l≥25kPa)，可提高氮素干物質(zhì)生產(chǎn)效率、氮素產(chǎn)谷效率和氮素收獲指數(shù)。氮肥促進了稻株對P、K的吸收，土壤水分脅迫的影響則相反，但提高了營養(yǎng)器官P對穗部的貢獻率。4水稻秧苗期氮素營養(yǎng)對地上部分的影響大于地下部分，水分脅迫的影響結(jié)果則相反。在中等(常規(guī))施氮量狀況下，短期輕度的水分脅迫可提高秧苗根系活力和葉

3、片硝酸還原酶活性，增大根冠比。5在水稻灌漿中后期(丌花后9d開始)進行輕度的土壤水分脅迫，使植株的水分狀況在夜間得以恢復，光合作用不會受到嚴重抑制。這種措施可以促進莖、鞘中花前碳儲存物向籽粒的再調(diào)運并加速籽粒灌漿，在正常供氮水平下不會造成明顯減產(chǎn)。在供氮過多等貪青狀況下，同化物再調(diào)運增加和灌漿速率加快之得會超過光合作用減少和灌漿期縮短之失，從而增加產(chǎn)量。6結(jié)實期進行輕度的土壤水分脅迫增加了籽粒中蔗糖合成酶(SuSase)、淀粉合成酶(S

4、tSase)和淀粉分枝酶(Q酶)活性，高的氮肥水平下則使上述酶的活性降低，土壤水分和氮素營養(yǎng)對腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AGPase)和酸性轉(zhuǎn)化酶活性影響較小。在輕度土壤水分脅迫下籽粒灌漿速率的增加與籽粒中SuSase、StSase和Q一酶活性的提高有密切關(guān)系。7結(jié)實期進行輕度的土壤水分脅迫，對灌漿前中期莖中傷流液和籽粒中的細胞分裂素含量(玉米索玉米素核苷)沒有明顯影響，但明顯降低了葉片中的細胞分裂素含量。在土壤水分脅迫下，莖中傷流液

5、、葉片和籽粒中的脫落酸(ABA)含量明顯增加。氮素營養(yǎng)對上述兩類激素的效應(yīng)與土壤水分脅迫的效應(yīng)相反。籽粒灌漿速率的變化與籽粒ABA含量的變化在時間上趨于一致，兩者呈極顯著的正相關(guān)。在灌漿前勰噴施低濃度ABA，顯著地提高了籽粒中SuSase、AGPase、StSase和Q一酶活性，增加了粒重。噴施ABA合成抑制劑氟草酮則使上述酶的活性降低，粒重減輕。表明結(jié)實期輕度土壤水分脅迫促進籽粒灌漿，ABA在籽粒充實過程中起重要的調(diào)控作用。關(guān)鍵詞：水