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文檔簡介
1、氯霉素是第一個人工合成的廣譜抗生素,因其效高價廉,在中國畜牧業(yè)中得到廣泛應(yīng)用,對畜禽疾病的控制和治療起到了重要的作用.隨著氯霉素的廣泛應(yīng)用及研究的深入,發(fā)現(xiàn)其有許多毒、副作用,因此,必須控制氯霉素在動物性食品中的殘留,保障消費(fèi)者健康與安全.為了了解雞蛋中氯霉素殘留情況和建立一種準(zhǔn)確、可靠的檢測雞蛋中氯霉素殘留的方法以監(jiān)控雞蛋中氯霉素殘留,該文研究了雞蛋中氯霉素殘留的高效液相色譜檢測方法及消除規(guī)律.試驗結(jié)果表明,蛋雞多劑量內(nèi)服氯霉素后,氯
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