姜粉對母豬和哺乳仔豬生產(chǎn)性能、血清生化及抗氧化性能影響的研究.pdf

1、本研究旨在探討姜粉對母豬和哺乳仔豬生產(chǎn)性能、抗氧化性能及血清生化的影響。本研究包括以下兩部分。
　　母豬飼糧中最適添加水平的研究:選取體重相近妊娠85 d的長白×大白二元雜交母豬40頭，隨機(jī)分成5個處理，每個處理8個重復(fù)，每個重復(fù)1頭母豬。處理1為對照組(CON):飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組分別在對照組基礎(chǔ)上添加0.5％、1.0％、1.5％、2.0％的姜粉。試驗(yàn)期從妊娠85天開始，仔豬21日齡斷奶結(jié)束。結(jié)果表明:(1)飼糧中添加姜粉對母

2、豬體況失重沒有顯著影響(P＞0.05)。但與基礎(chǔ)飼糧相比，母豬飼喂添加姜粉的飼糧，能夠顯著提高哺乳仔豬7、14、21d時體重和0-7 d和0-21 d的日增重(P＜0.05)，且隨著姜粉添加量從0增加到2.0％呈顯著的二次線性升高(P＜0.05)。以1.0％生姜粉添加量，效果最為明顯。(2)母豬飼糧中添加姜粉增加了母豬和哺乳仔豬血清中SOD活力，顯著降低了MDA濃度(P＜0.05)。隨著姜粉添加量從0增加到2.0％，血清中SOD活力呈現(xiàn)

3、二次曲線增長效應(yīng)（P＜0.05），仔豬血清中MDA濃度呈現(xiàn)一次線性或二次曲線降低效應(yīng)(P＜0.05)，以1.0％的姜粉添加水平效果最佳。
　　母豬不同飼養(yǎng)階段添加姜粉的應(yīng)用效果研究:在母豬的妊娠后期和泌乳期，研究1.0％的姜粉對母豬和仔豬生產(chǎn)性能、抗氧化性能、激素分泌等的影響。試驗(yàn)以體重相近的妊娠85 d長白×大白二元雜交母豬為研究對象，采用2×2析因試驗(yàn)設(shè)計(jì)，分2個飼養(yǎng)階段（妊娠后期和泌乳期）進(jìn)行，每個飼養(yǎng)階段設(shè)兩個姜粉添加水平

4、(0、1.0％)。結(jié)果表明:(1)母豬在妊娠后期飼糧中添加姜粉，能顯著提高乳成分中的非脂乳固體含量和仔豬血清中生長激素的濃度（P＜0.05）;泌乳期飼糧中單獨(dú)添加能顯著提高母豬的產(chǎn)奶量和平均日采食量、乳汁中生長激素濃度、哺乳仔豬的斷奶體重、14-21 d和整個哺乳階段的日增重（P＜0.05）;在妊娠后期和泌乳期日糧中添加姜粉，均能提高母豬血清中催乳素濃度(P＜0.05)，且在妊娠后期和泌乳期飼糧中均添加時，效果最佳。(2)在母豬妊娠后期

5、單獨(dú)添加姜粉，顯著提高了母豬血清中SOD、GSH和T-AOC活力，降低了血清中MDA含量(P＜0.05);泌乳飼糧中添加姜粉，顯著提高了血清和乳汁中SOD、GSH和T-AOC活力(P＜0.05);在母豬妊娠后期和泌乳期飼糧中分別單獨(dú)添加姜粉，均顯著提高了仔豬血清中GSH活力(P＜0.05)。且在妊娠后期和泌乳期飼糧中均添加姜粉時，能夠最好的提高母豬和仔豬的抗氧化性能。(3)母豬妊娠后期單獨(dú)添加姜粉，顯著提高了仔豬血清中總蛋白和白蛋白含量

6、和母豬血清中高密度脂蛋白含量，降低了血清中尿素氮和總膽固醇的濃度（P＜0.05），有提高母豬血清中谷草轉(zhuǎn)氨酶的趨勢;泌乳期飼糧中添加姜粉，顯著提高了母豬血清中谷草轉(zhuǎn)氨酶、白蛋白和高密度脂蛋白的水平(P＜0.05)，顯著降低了母豬血清中尿素氮、總膽固醇、低密度脂蛋白水平和仔豬血清中總膽固醇、低密度脂蛋白的水平(P＜0.05)，有提高仔豬血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性的趨勢。
　　結(jié)果表明:在母豬妊娠后期（妊娠85 d）和泌乳期（21d斷奶）飼