畢業(yè)論文---休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)策研究

1、<p>　　休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)策研究</p><p><b>　　摘要</b></p><p>　　隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，城市化的不斷擴(kuò)大，閑暇時(shí)間的逐漸增多，生活節(jié)奏的不斷加快以及競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，人們對(duì)于休閑活動(dòng)、接觸大自然、回歸儉樸生活的需求正快速成長(zhǎng)，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己，追求更多觀(guān)光旅游景點(diǎn)。于

2、是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)——休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，休閑農(nóng)業(yè)拓展了農(nóng)業(yè)發(fā)展的新空間，開(kāi)辟了旅游業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域。正是由于兼具經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、教育、環(huán)保、游憩保健和文化傳承等多種功能，休閑農(nóng)業(yè)已成為國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)發(fā)展一個(gè)新的趨勢(shì)。</p><p>　　休閑農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)有著十分密切的聯(lián)系，近來(lái)出現(xiàn)蓬勃發(fā)展之勢(shì)。本文從休閑農(nóng)業(yè)的概念和發(fā)展現(xiàn)狀入手，全面闡述了休閑農(nóng)業(yè)的特性、功能、類(lèi)型及其發(fā)展的必要性，著

3、重剖析了我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題，并提出了科學(xué)規(guī)劃、引導(dǎo)扶持、更新理念、加強(qiáng)科技教育、提高素質(zhì)、因地制宜和科學(xué)發(fā)展等對(duì)策，以指導(dǎo)我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展過(guò)程也是一個(gè)我國(guó)發(fā)展新型農(nóng)業(yè)的探索過(guò)程，因此必須遵循一定的發(fā)展原則，最后探討了我國(guó)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的前景，可以使我們對(duì)休閑農(nóng)業(yè)有更深入的認(rèn)識(shí)。</p><p>　　關(guān)鍵詞 休閑農(nóng)業(yè)；問(wèn)題與對(duì)策；旅游；</p><p><b&

4、gt;　　Abstract</b></p><p>　　With economic development, people's living standards continued to improve, increasing urbanization, the increasing leisure time, accelerating the pace of life and increas

5、ingly fierce competition, it is for leisure activities, in touch with nature and return to the needs of frugal living is growing rapidly, it is eager to diversify the tourism, in particular, hope that in a typical rural

6、environment to relax, the pursuit of more tourist attractions. Thus, agriculture and tourism of the new cross-</p><p>　　Keywords leisure agriculture；Problems and Solutions；tourism</p><p><b&

7、gt;　　目錄</b></p><p>　　一、休閑農(nóng)業(yè)概述 ………………………………………………………… 1</p><p>　　（一）休閑農(nóng)業(yè)的概念 …………………………………………………1</p><p>　?。ǘ┬蓍e農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 ……………………………………………1</p><p>　　二、休閑農(nóng)業(yè)的特性、功能、類(lèi)型

8、……………………………………… 2</p><p>　　（一）休閑農(nóng)業(yè)的特性 …………………………………………………2</p><p>　?。ǘ┬蓍e農(nóng)業(yè)的功能 …………………………………………………2</p><p>　　（三）休閑農(nóng)業(yè)的分類(lèi) …………………………………………………3</p><p>　　三、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的必要性 ……………

9、………………………………… 4</p><p>　?。ㄒ唬┬蓍e農(nóng)業(yè)是適應(yīng)國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的新產(chǎn)物 ………………4</p><p>　　（二）發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新階段的現(xiàn)實(shí)要求…………… 4</p><p>　?。ㄈ┌l(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是解決三農(nóng)問(wèn)題的重要途徑…………………… 5</p><p>　　四、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中遇到的問(wèn)題 ………

10、…………………………… 6</p><p>　　（一）缺乏正確認(rèn)識(shí) ……………………………………………………7</p><p>　?。ǘ┤狈φw規(guī)劃 ……………………………………………………7</p><p>　　（三）缺乏市場(chǎng)調(diào)查分析 ………………………………………………7</p><p>　?。ㄋ模┊a(chǎn)業(yè)規(guī)模狹小，產(chǎn)品項(xiàng)目單一 ……………

11、……………………8</p><p>　?。ㄎ澹┗A(chǔ)設(shè)施不完善 …………………………………………………8</p><p>　　（六）管理不規(guī)范，缺乏人才 …………………………………………8</p><p>　　（七）科技含量不好，效益低下 ………………………………………8</p><p>　　（八）失農(nóng)味，少組織 ………………………………………

12、…………9</p><p>　?。ň牛┱叻龀至Χ炔粔?………………………………………………9</p><p>　　五、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)策 …………………………………………………… 10</p><p>　?。ㄒ唬┐_立方針，正確引導(dǎo) ……………………………………………10</p><p>　?。ǘ┬抻喺撸龠M(jìn)發(fā)展 …………………………………

13、…………11</p><p>　　（三）強(qiáng)化扶持，典型引導(dǎo) ……………………………………………11</p><p>　　（四）借鑒經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)研究 ……………………………………………11</p><p>　　（五）制定規(guī)劃，巧妙設(shè)計(jì) ……………………………………………11</p><p>　　（六）注意環(huán)境，永續(xù)發(fā)展 …………………………………

14、…………12</p><p>　?。ㄆ撸┮虻刂埔耍l(fā)展特色 ……………………………………………12</p><p>　?。ò耍┡囵B(yǎng)人才，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng) ……………………………………………13</p><p>　　六、休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展原則及前景展望 ………………………………………13</p><p>　　（一）休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展應(yīng)該遵循的原則 …………………

15、………………13</p><p>　　1．以農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)為根本 …………………………………………………13</p><p>　　2．以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為出發(fā)點(diǎn) …………………………………13</p><p>　　3．以增加農(nóng)民收益為目標(biāo) ……………………………………………13</p><p>　　4．以滿(mǎn)足消費(fèi)者需求為導(dǎo)向 …………………………

16、………………13</p><p>　　5．不斷進(jìn)行經(jīng)營(yíng)形式及內(nèi)容創(chuàng)新 ……………………………………13</p><p>　　6．建立永續(xù)經(jīng)營(yíng)的理念 ………………………………………………13</p><p>　?。ǘ┪覈?guó)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的條件及前景展望 …………………………14</p><p>　　七、結(jié)束語(yǔ) ………………………………………………

17、……………………15</p><p>　　參考文獻(xiàn) …………………………………………………………………… 16</p><p>　　休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)策研究</p><p><b>　　一、休閑農(nóng)業(yè)概述</b></p><p>　　（一）休閑農(nóng)業(yè)的概念</p><p>　　休閑農(nóng)業(yè)又稱(chēng)觀(guān)光休閑農(nóng)業(yè)，是

18、調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中出現(xiàn)的一種新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式。休閑農(nóng)業(yè)的基本概念是利用農(nóng)村設(shè)備與空間、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)地、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、自然生態(tài)、農(nóng)業(yè)自然環(huán)境、農(nóng)村人文資源等，經(jīng)過(guò)規(guī)劃設(shè)計(jì)，以發(fā)揮農(nóng)業(yè)與農(nóng)村休閑旅游功能，增進(jìn)民眾對(duì)農(nóng)村與農(nóng)業(yè)的體驗(yàn)，提升旅游品質(zhì)，并提高農(nóng)民收益，促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展的一種新型農(nóng)業(yè)。從廣義的觀(guān)點(diǎn)來(lái)看，休閑農(nóng)業(yè)還包括休閑林業(yè)、休閑漁業(yè)、休閑牧業(yè)、休閑農(nóng)家樂(lè)等。因此可以說(shuō)，休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以休閑為目的，以服務(wù)為手段，以

19、城市游客為目標(biāo)，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合，第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)。它和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同，它生產(chǎn)和銷(xiāo)售的不僅是農(nóng)產(chǎn)品及其加工品，而且是向人民提供寧?kù)o的農(nóng)村自然生態(tài)、宜人環(huán)境的田園風(fēng)光和農(nóng)耕文化，使人遠(yuǎn)離塵囂，身心安寧地融入自然，體驗(yàn)農(nóng)家生活，享受農(nóng)村景色；充分利用當(dāng)?shù)氐娜宋馁Y源，民情風(fēng)俗，提高文化教育功能；結(jié)合提升當(dāng)?shù)孛?、特、?yōu)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，形成特色。休閑農(nóng)業(yè)可以整合當(dāng)?shù)厝宋馁Y源和自然資源，延展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，綜合帶動(dòng)農(nóng)村交通、餐飲、購(gòu)物、住

20、宿、娛樂(lè)等多方面發(fā)展，既有休閑旅游意義，又有經(jīng)濟(jì)效益。</p><p>　?。ǘ┬蓍e農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀</p><p>　　體閑農(nóng)業(yè)于本世紀(jì)三四十年代在意大利、奧地利等國(guó)興起，目前休閑農(nóng)業(yè)在一些發(fā)達(dá)國(guó)家已形成規(guī)模，并在社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境等方面扮演著重要角色。我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)興起于改革開(kāi)放以后，起步雖晚，但發(fā)展很快。開(kāi)始是以觀(guān)光為主的參觀(guān)性農(nóng)業(yè)旅游，20 世紀(jì)90 年代以后，開(kāi)始發(fā)展觀(guān)光與休閑相結(jié)合

21、的休閑農(nóng)業(yè)旅游。國(guó)家旅游局也積極推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展，1998 年，推出“華夏城鄉(xiāng)游”，提出“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、做農(nóng)家活、看農(nóng)家景、享農(nóng)家樂(lè)”的口號(hào)，有力推動(dòng)了農(nóng)家樂(lè)旅游的發(fā)展。在1999 年，又推出了“生態(tài)旅游年”。進(jìn)入21 世紀(jì)，觀(guān)光、休閑農(nóng)業(yè)有了較快發(fā)展。2006 年推出“中國(guó)鄉(xiāng)村游”。2007 年，提出“中國(guó)和諧城鄉(xiāng)游”，宣傳“魅力鄉(xiāng)村、活力城市、和諧中國(guó)”，旨在達(dá)到“城鄉(xiāng)旅游資源共享，客源互動(dòng)，優(yōu)勢(shì)互助，共同繁榮”，

22、進(jìn)一步促進(jìn)了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。目前全國(guó)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)（點(diǎn)）每年接待游客達(dá)3 億多人次，旅游收入400 多億元，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展已使全國(guó)2000萬(wàn)人脫貧，成為帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮和發(fā)展的重要力量。</p><p>　　我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了以農(nóng)業(yè)觀(guān)光旅游為主要形式的早期興起階段、以觀(guān)光為主的觀(guān)光休閑農(nóng)業(yè)園為主要形式的初期發(fā)展階段，已步入功能拓寬為觀(guān)光、休閑、娛樂(lè)、度假、體驗(yàn)、學(xué)習(xí)、健康等綜合功能的規(guī)范經(jīng)營(yíng)階段?？v觀(guān)我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)的

23、發(fā)展，東部沿海省、市、區(qū)是發(fā)展較早、較快的地區(qū)，內(nèi)地云南、四川、河南、黑龍江、新疆等省區(qū)，由于旅游業(yè)或特色農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，也間接帶動(dòng)觀(guān)光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。</p><p>　　二、休閑農(nóng)業(yè)的特性、功能、類(lèi)型</p><p>　?。ㄒ唬┬蓍e農(nóng)業(yè)的特性</p><p>　　1．休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工和游憩服務(wù)業(yè)三級(jí)產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的農(nóng)業(yè)企業(yè)。</p><p

24、>　　2．休閑農(nóng)業(yè)是體現(xiàn)生產(chǎn)、生活和生態(tài)“三生”一體的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。</p><p>　　3．休閑農(nóng)業(yè)所提供的休閑產(chǎn)品、休閑活動(dòng)和休閑服務(wù)，具有服務(wù)業(yè)商品的特性。</p><p>　　4．休閑農(nóng)業(yè)具有強(qiáng)烈的季節(jié)性，一年四季不同，有旺、淡季之分，無(wú)法連續(xù)生產(chǎn)。</p><p>　　5．休閑農(nóng)業(yè)具有市場(chǎng)性，其市場(chǎng)目標(biāo)是城市，要優(yōu)先為城市游客提供休閑服務(wù)。</

25、p><p>　　6．休閑農(nóng)業(yè)體現(xiàn)人與自然的和諧性，可以為游客提供親近自然、回歸自然的機(jī)會(huì)。</p><p>　　（二）休閑農(nóng)業(yè)的功能</p><p><b>　　1．經(jīng)濟(jì)功能</b></p><p>　　休閑農(nóng)業(yè)可以為游客提供優(yōu)質(zhì)、綠色、生態(tài)、安全、健康的農(nóng)產(chǎn)品，滿(mǎn)足游客對(duì)休閑食品的需要。</p><p&

26、gt;<b>　　2．游憩功能</b></p><p>　　休閑農(nóng)業(yè)可以為游客提供觀(guān)光、休閑、體驗(yàn)、娛樂(lè)、度假等各種活動(dòng)的場(chǎng)所和服務(wù)。</p><p><b>　　3．社會(huì)功能</b></p><p>　　休閑農(nóng)業(yè)可以促進(jìn)城鄉(xiāng)交流，增進(jìn)農(nóng)村社會(huì)發(fā)展，提升農(nóng)民生活品質(zhì)，有利于縮小城鄉(xiāng)差距。</p><p&

27、gt;<b>　　4．教育功能</b></p><p>　　休閑農(nóng)業(yè)可以為游客提供了解農(nóng)業(yè)文化、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識(shí)、參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)、感受農(nóng)業(yè)景觀(guān)的戶(hù)外教學(xué)場(chǎng)所。</p><p><b>　　5．環(huán)保功能</b></p><p>　　休閑農(nóng)業(yè)可以保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境，維護(hù)自然景觀(guān)生態(tài)，提升環(huán)境品質(zhì)，并為游客進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)保教育。&l

28、t;/p><p><b>　　6．醫(yī)療功能</b></p><p>　　休閑農(nóng)業(yè)區(qū)具有優(yōu)美的自然環(huán)境，新鮮的空氣，寧?kù)o的空間，生生不息的動(dòng)植物，遍地綠色的草木，以及隨處的鳥(niǎo)語(yǔ)花香，是最適合調(diào)劑身心及養(yǎng)生保健的場(chǎng)所。</p><p><b>　　7．文化功能</b></p><p>　　休閑農(nóng)業(yè)與農(nóng)村民俗

29、文化、生活文化和產(chǎn)業(yè)文化相結(jié)合，可以為游客提供各種農(nóng)村文化活動(dòng)，促進(jìn)農(nóng)村文化發(fā)展。</p><p>　　（三）休閑農(nóng)業(yè)的類(lèi)型</p><p>　　休閑農(nóng)業(yè)的形式和類(lèi)型很多，有觀(guān)光休閑農(nóng)園（指在城市近郊或風(fēng)景區(qū)附近開(kāi)辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客進(jìn)人園內(nèi)摘果、收萊、賞花、采茶，享受田園樂(lè)趣），如廣州番禺區(qū)龍化農(nóng)業(yè)大觀(guān)園、農(nóng)業(yè)公園（按照公園的經(jīng)營(yíng)思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)所和休

30、閑旅游場(chǎng)所結(jié)合為一體），如江西農(nóng)業(yè)公園、教育與科技農(nóng)園（以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，向游客展現(xiàn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)），如上海孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園、民俗觀(guān)光村（利用農(nóng)村特有的文化和風(fēng)俗作為休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)的內(nèi)容）等。除此之外，還出現(xiàn)了一批引人注目具有鮮明地方特色的休閑類(lèi)型，如湖南省內(nèi)的張家界、炎陵桃源洞、永州陽(yáng)明山等。一般來(lái)說(shuō)，大城市郊區(qū)和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，人們對(duì)休閑旅游的需求較為強(qiáng)烈，社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件優(yōu)越，交通比較便利，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)潛力大，而像北京、上海、珠江三角洲等

31、大城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，不僅本地居民多，收入水平高，潛在客源市場(chǎng)大，而且具有吸引全國(guó)乃至國(guó)際觀(guān)光客進(jìn)入的優(yōu)勢(shì)，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展前景十分樂(lè)觀(guān)。如廣東現(xiàn)已有80 多個(gè)觀(guān)光果園，每年接待旅游者400多萬(wàn)人，旅游收入10 多億元。</p><p>　　三、發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的必要性</p><p>　?。ㄒ唬┬蓍e農(nóng)業(yè)是適應(yīng)國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的新產(chǎn)物 </p><p>　　隨

32、著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，城市化的不斷擴(kuò)大，閑暇時(shí)間的逐漸增多，生活節(jié)奏的不斷加快以及競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，人們對(duì)于休閑活動(dòng)、接觸大自然、回歸儉樸生活的需求正快速成長(zhǎng)，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己，追求更多觀(guān)光旅游景點(diǎn)。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)--休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，休閑農(nóng)業(yè)拓展了農(nóng)業(yè)發(fā)展的新空間，開(kāi)辟了旅游業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域。正是由于兼具經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、教育、環(huán)保、游憩保健和文化傳承等多種功能

33、，已成為國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)發(fā)展一個(gè)新的趨勢(shì)。</p><p>　　（二）發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新階段的現(xiàn)實(shí)要求 </p><p>　　1978年以來(lái)我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)，人均國(guó)民收入急劇增加，伴隨國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，休假制度也得到了進(jìn)一步的完善，人們的休閑時(shí)間增長(zhǎng)快速，這種人民生活水平的不斷提高,城鎮(zhèn)居民的不斷增長(zhǎng)，休閑時(shí)間的不斷增多，交通運(yùn)輸?shù)挠颖憷嗣裣M(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整,也帶來(lái)了文化生活和

34、旅游消費(fèi)的急劇增長(zhǎng)。城鎮(zhèn)居民開(kāi)始走出城市，回歸大自然，領(lǐng)略獨(dú)具特色的鄉(xiāng)間風(fēng)情，對(duì)旅游的消費(fèi)不斷從傳統(tǒng)的旅游景觀(guān)發(fā)展到結(jié)合旅游景觀(guān)與農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀(guān)的休閑農(nóng)業(yè)上來(lái)?？梢?jiàn)，在城市周邊和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)具有現(xiàn)實(shí)的需要也有廣闊的前景。 </p><p>　?。ㄈ┌l(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是解決三農(nóng)問(wèn)題的重要途徑 </p><p>　　1．發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)可以提高勞動(dòng)者素質(zhì)，增加農(nóng)民就業(yè)，提高農(nóng)民收入。<

35、/p><p>　　休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)不但為游客提供各種山珍野味，珍奇水果、蔬菜，還提供各種動(dòng)物表演，如野豬賽跑、斗野豬、斗野雞等驚心動(dòng)魄的比賽，同時(shí)游客還能進(jìn)行狩獵、燒烤、垂釣、采果,制作栩栩如生的山雞、孔雀等標(biāo)本，使農(nóng)產(chǎn)品在各種休閑、參與的項(xiàng)目中就地消費(fèi),其效益和容納的勞動(dòng)力是普通種養(yǎng)業(yè)的5至10倍，因而成為增加農(nóng)民就業(yè),提高農(nóng)民收入的重要途徑。另外，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理提出了更高的要求，既需要掌握農(nóng)業(yè)科技的

36、工程技術(shù)人員，更需要高層次、復(fù)合型的管理人才。通過(guò)這些高素質(zhì)人才的傳播、帶動(dòng)及與都市游客的交流、學(xué)習(xí)，可以提高勞動(dòng)者素質(zhì)，造就一代高素質(zhì)的新型農(nóng)民。</p><p>　　2．發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高附加值，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。</p><p>　　休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)、生產(chǎn)和消費(fèi)、流通緊密結(jié)合在一起的交叉產(chǎn)業(yè),是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。通過(guò)對(duì)農(nóng)業(yè)資源的旅游開(kāi)發(fā)為旅游

37、者提供了觀(guān)賞、品嘗、購(gòu)買(mǎi)、習(xí)作、娛樂(lè)、療養(yǎng)、度假等系列服務(wù)，可獲得高額經(jīng)濟(jì)收入，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高附加值。我國(guó)農(nóng)業(yè)正處在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變時(shí)期，休閑農(nóng)業(yè)為這種轉(zhuǎn)變提供了一種有效途徑。它不僅能提高農(nóng)產(chǎn)品的商品轉(zhuǎn)化率,而且能把農(nóng)業(yè)的生態(tài)效益和民俗文化等無(wú)形產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為合理的經(jīng)濟(jì)收入，從而大大提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的附加值和農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。休閑農(nóng)業(yè)以現(xiàn)代種植養(yǎng)殖和觀(guān)光型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)取代了簡(jiǎn)單農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)加工，既實(shí)現(xiàn)了由第一產(chǎn)業(yè)向第二、第三產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變

38、，使一、二、三產(chǎn)業(yè)相互滲透、融合，打破了產(chǎn)業(yè)的界限，又延伸了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)化了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變了農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式，加快了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，形成了多元化的產(chǎn)業(yè)形態(tài)和多功能的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)中的生態(tài)農(nóng)業(yè)是我國(guó)實(shí)施可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略、建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的方向。它既彌補(bǔ)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)目標(biāo)單一、生產(chǎn)技術(shù)落后以及投入少、產(chǎn)出低的自然經(jīng)濟(jì)型農(nóng)業(yè)的不足，又避免了以高投入追求高產(chǎn)出、高經(jīng)濟(jì)效益所帶來(lái)的生態(tài)破壞和農(nóng)業(yè)環(huán)境惡化等弊病，有利于實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)

39、業(yè)</p><p>　　3．休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展促使農(nóng)村加大了硬件建設(shè)及資源的整合，有利于文明生態(tài)村的建設(shè)和城鄉(xiāng)的協(xié)調(diào)發(fā)展。</p><p>　　休閑農(nóng)業(yè)能對(duì)土地、生態(tài)、勞力、資金等要素進(jìn)行有效整合利用，注重了生產(chǎn)與生態(tài)的和諧、人與環(huán)境的和諧、資源的長(zhǎng)效和循環(huán)利用，促進(jìn)了我國(guó)農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)為城市居民提供了走向農(nóng)村、親近自然、體味田園之樂(lè)的機(jī)會(huì)，使城市居民加深了對(duì)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的認(rèn)識(shí)

40、和了解。同時(shí)，游客以其自身的意識(shí)形態(tài)、先進(jìn)理念、進(jìn)步的生活方式，影響當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，使農(nóng)民的思想觀(guān)念得到更新，縮小了學(xué)習(xí)和接受現(xiàn)代文明生活方式的距離，既豐富了農(nóng)民的物質(zhì)生活，也豐富了農(nóng)民的精神生活，促進(jìn)了一代新型農(nóng)民健康成長(zhǎng)。也就是說(shuō)，人流帶來(lái)了物流、信息流，城市的生活方式、服務(wù)意識(shí)、文化觀(guān)念和市場(chǎng)信息源源不斷向農(nóng)村滲透，進(jìn)一步推動(dòng)了城鄉(xiāng)的相互交融和城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程。</p><p>　　四、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中遇到的問(wèn)題

41、</p><p>　　近幾年來(lái)，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游雖然有了很快的發(fā)展，取得一些經(jīng)驗(yàn)，但也存在不少問(wèn)題。有的說(shuō)，休閑農(nóng)業(yè)好聽(tīng)、好看、不賺錢(qián)，有的說(shuō)，休閑農(nóng)業(yè)“未老先衰”，有的說(shuō)，該給休閑農(nóng)業(yè)潑冷水了，等等。當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游究竟存在哪些問(wèn)題，其原因何在？應(yīng)該認(rèn)真分析。歸納起來(lái)，主要有以下問(wèn)題：</p><p><b>　?。ㄒ唬┤狈φ_認(rèn)識(shí)</b></p>

42、;<p>　　對(duì)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游不重視、不支持，旅游的投資建設(shè)都集中在風(fēng)景名勝區(qū)和文物古跡方面，而對(duì)開(kāi)拓休閑農(nóng)業(yè)新天地，缺乏認(rèn)識(shí)和行動(dòng)。另一方面，對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的性質(zhì)和特點(diǎn)認(rèn)識(shí)不足，農(nóng)業(yè)旅游是以農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)，而有的經(jīng)營(yíng)者忽視或脫離農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，而單純地搞旅游，靠賣(mài)門(mén)票來(lái)維持，結(jié)果越辦越差，最后關(guān)門(mén)停業(yè)。更有甚者，開(kāi)辦農(nóng)業(yè)旅游，大興土木建設(shè)，片面追求短期經(jīng)濟(jì)效益，過(guò)分依賴(lài)非自然非農(nóng)業(yè)技術(shù)手段，人工

43、化痕跡明顯。</p><p><b>　?。ǘ┤狈φw規(guī)劃</b></p><p>　　近年來(lái)，一些地方的領(lǐng)導(dǎo)或經(jīng)營(yíng)者急于發(fā)展經(jīng)濟(jì)，增加收入，沒(méi)有認(rèn)真分析本地的資源優(yōu)勢(shì)和客源市場(chǎng)，憑著一股熱情，一哄而上，盲目發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，既沒(méi)有突出自己的特色，又造成同一地區(qū)內(nèi)項(xiàng)目建設(shè)重復(fù)，功能雷同，互相競(jìng)爭(zhēng)，效益低下。還有的農(nóng)戶(hù)看到人家搞休閑農(nóng)業(yè)富起來(lái)，就既不做市場(chǎng)調(diào)查和投資分析，

44、也不做規(guī)劃設(shè)計(jì)，就利用現(xiàn)有農(nóng)田、果園、牧場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)搞起來(lái)，結(jié)果因低層次開(kāi)發(fā)，產(chǎn)品品位不高，配套設(shè)施和環(huán)境較差，則逐漸衰落而停業(yè)。</p><p>　?。ㄈ┤狈κ袌?chǎng)調(diào)查分析</p><p>　　休閑農(nóng)業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng)主要是城市。研究城市市場(chǎng)需求、規(guī)模及變化，是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。然而，目前一些休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有全面調(diào)查和分析城市游客來(lái)源、客源類(lèi)型、市場(chǎng)規(guī)模、客流規(guī)律、游客消費(fèi)能力和消費(fèi)需求等情

45、況，也不了解周?chē)噜彽貐^(qū)的基本情況，就盲目上項(xiàng)目。</p><p>　?。ㄋ模┊a(chǎn)業(yè)規(guī)模狹小，產(chǎn)品項(xiàng)目單一</p><p>　　目前，休閑農(nóng)業(yè)尚未深入挖掘鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游資源和民俗文化內(nèi)涵，休閑活動(dòng)主要停留在觀(guān)光、采摘、垂釣等項(xiàng)目上，以滿(mǎn)足游客的物質(zhì)需求為主，缺乏精神需求和氛圍。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品單一，缺乏精品，不能適應(yīng)現(xiàn)代旅游市場(chǎng)的需求。難以提高重游率。一些“農(nóng)家樂(lè)”游客大多數(shù)只進(jìn)行棋牌、卡拉OK、

46、聊天等，缺乏體驗(yàn)、休閑項(xiàng)目，不能滿(mǎn)足多層次游客尤其少年兒童的求知、求真、求趣的需要。沒(méi)有形成較完整的產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)體系，很難與沿海城市郊區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)相媲美。</p><p>　　（五）基礎(chǔ)設(shè)施不完善</p><p>　　一般說(shuō)，休閑農(nóng)業(yè)地區(qū)大都位于城市郊區(qū)農(nóng)村，現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施適應(yīng)不了游客的需要。道路、停車(chē)場(chǎng)、洗手間、電話(huà)亭等公共設(shè)施簡(jiǎn)陋、設(shè)備不足，客房、餐廳、茶樓等主要設(shè)施條件差，水電供應(yīng)不正

47、常，安全條件不好，衛(wèi)生狀況和設(shè)施條件難以達(dá)標(biāo)。</p><p>　?。┕芾聿灰?guī)范，缺乏人才</p><p>　　休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)章制度和管理機(jī)制不健全，農(nóng)業(yè)部門(mén)、旅游部門(mén)與其他相關(guān)部門(mén)在管理上還不夠協(xié)調(diào)，經(jīng)營(yíng)管理不夠規(guī)范。休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的財(cái)務(wù)管理、人力管理、導(dǎo)游管理都需要專(zhuān)業(yè)人員，而這些對(duì)以往專(zhuān)注于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和來(lái)自其他領(lǐng)域的業(yè)主來(lái)說(shuō)，實(shí)在是勉為其難。由于經(jīng)營(yíng)者缺乏必要的培訓(xùn)

48、，組織能力及管理技能準(zhǔn)備不足，往往憑著自己的經(jīng)驗(yàn)對(duì)項(xiàng)目的建設(shè)及經(jīng)營(yíng)管理做出決策，明顯跟不上市場(chǎng)對(duì)其發(fā)展的要求。園區(qū)內(nèi)部的導(dǎo)引、休息、安全、衛(wèi)生、消防、娛樂(lè)、餐飲等服務(wù)設(shè)施的開(kāi)發(fā)與管理也很不完善，從業(yè)人員與休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)應(yīng)達(dá)到的專(zhuān)業(yè)化水平還有相當(dāng)大的差距，管理比較粗放、渙散，服務(wù)水平較低，缺少開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)、管理和公關(guān)禮儀的專(zhuān)業(yè)人才。</p><p>　　（七）科技含量不好，效益低下</p><p&g

49、t;　　大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中科技含量不高，農(nóng)業(yè)科普教育開(kāi)發(fā)不夠，停留在“春天看花，秋天收果”的傳統(tǒng)低層次經(jīng)營(yíng)層面上，糧、果、蔬、畜、漁、草、花等農(nóng)業(yè)資源要素配置單一，農(nóng)作物成熟期也過(guò)于集中，造成園區(qū)經(jīng)營(yíng)忙閑不均，一方面因品種少，出現(xiàn)受農(nóng)業(yè)季節(jié)性瓶頸制約而使資源閑置；另一方面因檔次低而造成吸引力、影響力不大，游客停留時(shí)間過(guò)短，消費(fèi)減少，園區(qū)效益低下，使得經(jīng)營(yíng)難以為繼。</p><p>　?。ò耍┦мr(nóng)味，少組織

50、</p><p>　　一些地方在休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)建設(shè)上脫離了樸素、自然、協(xié)調(diào)這些基本原則，過(guò)分依賴(lài)非自然技術(shù)手段，貪大求洋，追求豪華，大興土木，變更土地使用形態(tài)，致使城市化和人工痕跡明顯，建筑物富麗堂皇，忽略原有寶貴的農(nóng)業(yè)自然資源及特色，扭曲休閑農(nóng)業(yè)的本質(zhì)，脫離“農(nóng)”字，“農(nóng)”味不足，失去特色，也就沒(méi)有生命力。同時(shí)由于不合理、過(guò)度地開(kāi)發(fā)，破壞了當(dāng)?shù)刭Y源和環(huán)境，破壞原有生態(tài)，打破了自然生態(tài)系統(tǒng)的平衡。當(dāng)今休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)

51、除企業(yè)集團(tuán)以外，部分農(nóng)民僅采取共同經(jīng)營(yíng)的組織形式，缺乏強(qiáng)有力的組織體制，在經(jīng)營(yíng)中難免產(chǎn)生盈余分配、權(quán)利義務(wù)分擔(dān)等方面的糾紛，且休閑農(nóng)業(yè)多為點(diǎn)狀布局，組織化程度不高，整體意識(shí)不強(qiáng)，相互之間缺乏有機(jī)的聯(lián)系與組合，各自為政，缺乏與大環(huán)境的協(xié)調(diào)性，與新農(nóng)村建設(shè)脫鉤，很難融入到新農(nóng)村整體布局中去。有的甚至因?yàn)橐患褐嚼绊懻麄€(gè)環(huán)境建設(shè)，最后導(dǎo)致新農(nóng)村無(wú)從規(guī)劃，影響新農(nóng)村建設(shè)的深入。</p><p>　?。ň牛┱叻龀至Χ?/p>

52、不夠</p><p>　　從政策層面來(lái)看，一是資金支持，二是優(yōu)惠政策。從資金來(lái)講，各地大多還沒(méi)有設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)扶持基金，在稅收、貸款、用地、工商管理、食品、衛(wèi)生、安全保證等政策尚無(wú)明確規(guī)范，在宣傳力度上，政府、部門(mén)以及業(yè)主的宣傳力度不夠，尚未引起社會(huì)的多方關(guān)注。</p><p>　　五、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)策：</p><p>　　休閑農(nóng)業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新探索，發(fā)展過(guò)程中難免

53、遇到一些問(wèn)題，必須采取以下必要的措施。</p><p>　　（一）確立方針，正確引導(dǎo) </p><p>　　1．根據(jù)市場(chǎng)，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)：根據(jù)市場(chǎng)需求是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本動(dòng)力，也是休閑農(nóng)業(yè)得以持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵就是要預(yù)測(cè)市場(chǎng)的潛力、市場(chǎng)需求的方向進(jìn)行。 </p><p>　　2．結(jié)合實(shí)際，確立重點(diǎn)：一是結(jié)合現(xiàn)有條件，以延伸現(xiàn)有游覽觀(guān)光景點(diǎn)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)；二是

54、結(jié)合龍頭企業(yè)區(qū)域環(huán)境美化，增加休閑農(nóng)業(yè)內(nèi)容；三是結(jié)合農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，拓展園區(qū)功能布局，發(fā)展成為科普基地和觀(guān)光休閑景點(diǎn)；四是結(jié)合名人名居名藝名產(chǎn)和民俗文化的弘揚(yáng)，組建農(nóng)業(yè)休閑街市，開(kāi)展產(chǎn)品交易和科技文化活動(dòng)。 </p><p>　　3．因地制宜，逐步推進(jìn)：根據(jù)各地自然條件、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，結(jié)合農(nóng)村城鎮(zhèn)化發(fā)展，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，逐步推進(jìn)，重點(diǎn)進(jìn)行示范引導(dǎo)，切忌不顧實(shí)際情況，一哄而上，盲目上馬。 </p>

55、<p>　　4．政府引導(dǎo)，多方融資：要打破以往計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的做法，政府只對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施和公益產(chǎn)業(yè)（如環(huán)境保護(hù)等）實(shí)行資金補(bǔ)助，主要通過(guò)政策進(jìn)行引導(dǎo)，鼓勵(lì)民間多方投資。 </p><p>　?。ǘ┬抻喺?，促進(jìn)發(fā)展 </p><p>　　制訂全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，加強(qiáng)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)。制訂休閑農(nóng)業(yè)示范基地規(guī)劃與補(bǔ)助的管理辦法，加強(qiáng)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)劃、休閑農(nóng)業(yè)基地建設(shè)的管理與補(bǔ)助。制訂

56、休閑農(nóng)業(yè)的設(shè)施建設(shè)、休閑農(nóng)場(chǎng)管理與監(jiān)督等具體政策，建立休閑農(nóng)業(yè)的土地使用、建筑面積、其他設(shè)施建設(shè)等旅游休閑設(shè)施應(yīng)經(jīng)批準(zhǔn)許可，對(duì)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目補(bǔ)助內(nèi)容、重點(diǎn)進(jìn)行具體規(guī)范，對(duì)實(shí)施項(xiàng)目的效果制訂檢查考核指標(biāo)進(jìn)行檢查。加強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)信息的發(fā)布，加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外旅游業(yè)合作進(jìn)行項(xiàng)目推介，協(xié)助開(kāi)展文化節(jié)、展覽會(huì)進(jìn)行促銷(xiāo)。 </p><p>　?。ㄈ?qiáng)化扶持，典型引導(dǎo) </p><p>　　堅(jiān)持項(xiàng)目帶動(dòng)戰(zhàn)略，以

57、民間的現(xiàn)有休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展為基礎(chǔ)和民間投資為主體，加大財(cái)政支持力度。采取政府立項(xiàng)補(bǔ)助，在沿海發(fā)達(dá)地區(qū)和重點(diǎn)城市郊區(qū)先建立若干示范點(diǎn)，進(jìn)行重點(diǎn)扶持，重點(diǎn)支持道路的整修，停車(chē)場(chǎng)、路燈、公廁等公共設(shè)施的建設(shè)，生態(tài)環(huán)境的維護(hù)和產(chǎn)品品牌的宣傳，重點(diǎn)支持開(kāi)展休閑農(nóng)業(yè)的綜合系統(tǒng)研究，探索休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式和以及休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策目標(biāo)，摸索建立休閑農(nóng)業(yè)品牌和圍繞休閑農(nóng)業(yè)基地建設(shè)的系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與服務(wù)內(nèi)容范疇，逐步帶動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)的全面發(fā)展，從而促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型

58、升級(jí)。 </p><p>　　（四）借鑒經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)研究 </p><p>　　1．加強(qiáng)對(duì)國(guó)際有關(guān)研究發(fā)展信息和經(jīng)驗(yàn)的研究：70年代以來(lái)，國(guó)外許多單位已經(jīng)積累了一大批示范試驗(yàn)數(shù)據(jù)與支持休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的研究成果?？梢圆扇∫M(jìn)理論思想與部分裝備技術(shù)和自主創(chuàng)新相結(jié)合。既可以使我國(guó)的研究實(shí)踐與國(guó)際上的研究發(fā)展趨勢(shì)相接軌，又可以探索形成具有特色、有利于在農(nóng)村推廣的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。 </p>

59、<p>　　2．休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中單項(xiàng)適用先進(jìn)技術(shù)的組裝配套：例如，利用GPS、GIS技術(shù)用于農(nóng)田管理、節(jié)水灌溉、環(huán)境監(jiān)測(cè)的實(shí)用技術(shù)，面向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者應(yīng)用的電子儀器、實(shí)用監(jiān)控設(shè)備，農(nóng)業(yè)裝備信息化技術(shù);精細(xì)測(cè)土配方施肥、病蟲(chóng)草害快速實(shí)用監(jiān)測(cè)技術(shù);智能化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理輔助決策支持系統(tǒng)的推廣及支持農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系的先進(jìn)裝備技術(shù)與工具的開(kāi)發(fā)等，提高科技含量。三是加強(qiáng)多部門(mén)、多學(xué)科間的相互聯(lián)系，協(xié)同攻關(guān)：發(fā)展學(xué)術(shù)討論交流，加強(qiáng)國(guó)際合作，重

60、視應(yīng)用系統(tǒng)研究。 </p><p>　?。ㄎ澹┲贫ㄒ?guī)劃，巧妙設(shè)計(jì) </p><p>　　應(yīng)轉(zhuǎn)變觀(guān)念，加強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃。為避免投資、管理和經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的困難，防止對(duì)自然景觀(guān)的破壞，目前不宜過(guò)多地發(fā)展自行采摘、承租農(nóng)地等體驗(yàn)型項(xiàng)目和休閑娛樂(lè)為主的項(xiàng)目。應(yīng)在通盤(pán)規(guī)劃下解決農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)生產(chǎn)與全年觀(guān)光經(jīng)營(yíng)的矛盾，搭配不同季節(jié)的品種，延長(zhǎng)可觀(guān)賞期。在規(guī)劃中要正確實(shí)行區(qū)域定位、功能定位、形態(tài)定位。要將休

61、閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、小城鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)劃結(jié)合起來(lái)。要注意休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)的規(guī)模和區(qū)域布局，避免市場(chǎng)范圍太過(guò)狹小、而造成客源不足，效益不佳的問(wèn)題（按國(guó)際通例，農(nóng)業(yè)旅游區(qū)半徑大于9.5公里的區(qū)域時(shí)，才能發(fā)揮最佳經(jīng)濟(jì)效益）。 </p><p>　?。┳⒁猸h(huán)境，永續(xù)發(fā)展 </p><p>　　環(huán)境保護(hù)是關(guān)系人類(lèi)生存的大事，也是提高人民生活質(zhì)量的一個(gè)重要方面，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，回歸自然的呼聲越來(lái)越高，保

62、護(hù)環(huán)境，維護(hù)自然的意識(shí)不斷增強(qiáng)，這既是休閑農(nóng)業(yè)得以興起和發(fā)展源泉，也是休閑農(nóng)業(yè)賴(lài)以存在的根本。因此休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展不能破壞或污染農(nóng)業(yè)的自然資源，切忌建造過(guò)多的人文景觀(guān)，使環(huán)境和設(shè)施過(guò)于人工化、商業(yè)化，必須巧妙利用現(xiàn)有的各種資源，如利用太陽(yáng)能、風(fēng)能、沼氣能等，既增加景觀(guān)和培訓(xùn)教育內(nèi)容，又增加能源，同時(shí)又潔凈環(huán)境。 </p><p>　　同時(shí)要結(jié)合農(nóng)村文化活動(dòng)，充分挖掘當(dāng)?shù)氐呢S富精致的文化資源。既要尊重當(dāng)?shù)匚幕?，要保持?dāng)

63、地歷史的文化傳承，樹(shù)立當(dāng)?shù)氐奶厣幕放?，也要提高?dāng)?shù)氐娜宋幕仞B(yǎng)，營(yíng)造良好的休閑環(huán)境。 </p><p>　?。ㄆ撸┮虻刂埔耍l(fā)展特色  </p><p>　　休閑農(nóng)業(yè)有別于一般的休閑旅游業(yè)，它必須運(yùn)用特有的鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)土生活方式和風(fēng)土民情去發(fā)展，因而也就必須具備一定的條件。一方面是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、自然景觀(guān)、生態(tài)環(huán)境、農(nóng)村設(shè)備及農(nóng)村空間等資源豐富，具有特色；另一方面必須具備豐富的農(nóng)村

64、人文資源、社會(huì)和諧、有充足的資金和較強(qiáng)的管理能力。因此在建設(shè)發(fā)展上，在經(jīng)營(yíng)要注意體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)特色，突出農(nóng)村生活風(fēng)貌和豐富鄉(xiāng)土文化內(nèi)涵，顯現(xiàn)其獨(dú)特的風(fēng)貌。 </p><p>　?。ò耍┡囵B(yǎng)人才，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng) </p><p>　　休閑農(nóng)業(yè)是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，包涵一、二、三產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容，涵蓋農(nóng)業(yè)、生態(tài)環(huán)境、旅游、休閑、文化等多學(xué)科知識(shí)，需要兼具系統(tǒng)知識(shí)的專(zhuān)門(mén)人才。必須加強(qiáng)培訓(xùn)，提高經(jīng)營(yíng)管

65、理水平?？梢越梃b臺(tái)灣做法，建立休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理學(xué)科，培養(yǎng)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才、規(guī)劃人才、導(dǎo)游培訓(xùn)教育人才。主要傳授景觀(guān)生態(tài)學(xué)、休閑旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理學(xué)、鄉(xiāng)村規(guī)劃學(xué)、休閑農(nóng)業(yè)概論、森林經(jīng)濟(jì)學(xué)、休閑市場(chǎng)預(yù)測(cè)與拓民展、生態(tài)學(xué)等內(nèi)容，為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的人才基礎(chǔ)。</p><p>　　六、休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展原則及前景展望</p><p>　?。ㄒ唬┬蓍e農(nóng)業(yè)的發(fā)展原則</p>&

66、lt;p>　　我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)是新近發(fā)展的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)，是結(jié)合農(nóng)村資源、農(nóng)業(yè)活動(dòng)與休閑旅游的服務(wù)性產(chǎn)業(yè)，為使該產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)有別于一般觀(guān)光旅游業(yè)，以及一般商品的消費(fèi)，同時(shí)為兼顧農(nóng)業(yè)、農(nóng)民與農(nóng)村的持續(xù)整體發(fā)展，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展應(yīng)把握下列幾個(gè)基本原則: </p><p>　　1．以農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)為根本 ：休閑農(nóng)業(yè)雖然具有第三產(chǎn)業(yè)的服務(wù)性質(zhì)，但仍是利用農(nóng)村設(shè)備與空間、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)地、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、自然生態(tài)、農(nóng)業(yè)自然環(huán)境、

67、農(nóng)村人文資源等，經(jīng)過(guò)規(guī)劃設(shè)計(jì)而成的民眾體驗(yàn)農(nóng)業(yè)，是一種以提升旅游品質(zhì)，提高農(nóng)民收益，促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)。由此可知，它基本上并沒(méi)有離開(kāi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)活動(dòng)的范疇，這使得農(nóng)業(yè)資源的妥善應(yīng)用成為休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本生存條件，所以休閑農(nóng)業(yè)仍應(yīng)以農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)為主題，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為根本。 </p><p>　　2．以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)：休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展應(yīng)充分利用當(dāng)?shù)鼐坝^(guān)與生態(tài)資源，但不應(yīng)與環(huán)境保護(hù)相沖突，也不應(yīng)以破壞自然資源為代

68、價(jià)。休閑農(nóng)場(chǎng)內(nèi)的人類(lèi)活動(dòng)應(yīng)該得到有效控制，將對(duì)環(huán)境沖擊與破壞減少到最低，始終將實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展作為出發(fā)點(diǎn)，使人類(lèi)活動(dòng)與環(huán)境維護(hù)得以動(dòng)態(tài)平衡，也使得自然資源與生態(tài)體系均衡發(fā)展。</p><p>　　3．以增加農(nóng)民收益為目標(biāo)：休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)應(yīng)考慮游客的需求， 最大可能的滿(mǎn)足消費(fèi)者，但其最終目的乃應(yīng)以農(nóng)民利益為目標(biāo)，以提高農(nóng)民收益為宗旨。</p><p>　　4．以滿(mǎn)足消費(fèi)者需求為導(dǎo)向：休閑農(nóng)

69、業(yè)是帶有服務(wù)性質(zhì)的產(chǎn)業(yè)，是提供大家休閑游樂(lè)的一種商品，消費(fèi)者對(duì)商品需求的滿(mǎn)足，是市場(chǎng)導(dǎo)向經(jīng)營(yíng)的最佳銷(xiāo)售策略，休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)應(yīng)以滿(mǎn)足消費(fèi)者為導(dǎo)向。 </p><p>　　5．不斷進(jìn)行經(jīng)營(yíng)形式及內(nèi)容創(chuàng)新：隨著休閑農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，其經(jīng)營(yíng)形式上應(yīng)立足于本土化經(jīng)營(yíng)，根據(jù)自身所在環(huán)境的條件，建立出自已獨(dú)特的風(fēng)格，在經(jīng)營(yíng)形式和內(nèi)容上不斷求新求變，避免處處仿效他人而造成千篇一律的單調(diào)的形式。 </p><p&

70、gt;　　6．建立永續(xù)經(jīng)營(yíng)的理念：休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該在如何能保持游客的新鮮感上下功夫，以便能夠長(zhǎng)期吸引游客，實(shí)現(xiàn)永續(xù)發(fā)展。 </p><p>　　(二)我國(guó)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的前景</p><p>　　中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，又是一個(gè)鄉(xiāng)村大國(guó)，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)具有優(yōu)越條件：一是中國(guó)鄉(xiāng)村自然景觀(guān)多樣、優(yōu)美，生態(tài)環(huán)境好；二是農(nóng)業(yè)歷史悠久，農(nóng)業(yè)景觀(guān)類(lèi)型多樣，地區(qū)差異顯著；三是民族文化和民俗文化豐富，開(kāi)發(fā)潛力

71、大；四是隨著城市化發(fā)展，城里人到農(nóng)村觀(guān)光休閑的人會(huì)越來(lái)越多，有巨大客源市場(chǎng)。我國(guó)政府十分重視休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展：2004年胡錦濤總書(shū)記視察上海崇明島農(nóng)業(yè)時(shí)指出：“要發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游、生態(tài)旅游、保進(jìn)農(nóng)民增收”；2005年，國(guó)務(wù)院副總理吳儀同志在全國(guó)旅游工作會(huì)議上指出：“旅游業(yè)發(fā)展要有新思路，要把旅游業(yè)與解決三農(nóng)問(wèn)題結(jié)合起來(lái)，積極開(kāi)發(fā)農(nóng)村旅游資源，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游”；2006年，我國(guó)“十一五”發(fā)展規(guī)劃也提出，在推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中，要求發(fā)展休閑

72、觀(guān)光農(nóng)業(yè)。中央領(lǐng)導(dǎo)同志的這些指示，對(duì)發(fā)展我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)旅游業(yè)具有重要的指導(dǎo)意義。</p><p><b>　　七、結(jié)語(yǔ)</b></p><p>　　中國(guó)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的條件優(yōu)越，內(nèi)容豐富，潛力巨大，前景十分廣闊。中國(guó)未來(lái)不僅應(yīng)是旅游大國(guó)，而且也應(yīng)成為農(nóng)業(yè)旅游大國(guó)。展望未來(lái)，具有中國(guó)特色的休閑農(nóng)業(yè)將會(huì)在中國(guó)大地上蓬勃發(fā)展，成為我國(guó)廣大農(nóng)村具有生命力的新型旅游產(chǎn)業(yè)。</

73、p><p><b>　　參考文獻(xiàn):</b></p><p>　　[1]陳文錦，從農(nóng)業(yè)的游憩化與產(chǎn)業(yè)化探討臺(tái)灣休閑農(nóng)園之發(fā)展，臺(tái)灣農(nóng)業(yè)探索，2004(3)</p><p>　　[2]王潔平，對(duì)發(fā)展旅游休閑農(nóng)業(yè)的思考，旅游研究，1996(5) </p><p>　　[3]張平遠(yuǎn)，緩解城市壓力的新途徑─全球發(fā)展城郊觀(guān)光農(nóng)業(yè)的模式，

74、觀(guān)察與思考，2001(2)</p><p>　　[4]陶開(kāi)宇，郊區(qū)休閑經(jīng)濟(jì)大有作為.，經(jīng)濟(jì)沙龍，2003(7)</p><p>　　[5]王龍峰，樊喜軍，休閑農(nóng)業(yè)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，扶貧在線(xiàn)，2003(7) </p><p>　　[6]張曉濤，非貿(mào)易關(guān)注:農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易自由化進(jìn)程中的新問(wèn)題，中央財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)報(bào)，2003(8)</p><p>　　[7]

75、陶陶，羅其友，農(nóng)業(yè)的多功能性與農(nóng)業(yè)功能分區(qū)，中國(guó)農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃，2004(1)</p><p>　　[8] 鄒宏霞，對(duì)湖南鄉(xiāng)村旅游資源開(kāi)發(fā)的思考[J]，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)，2005，6(6):30-33</p><p>　　[9] 劉良友，湖南休閑農(nóng)業(yè)情況與展望 </p><p>　　[10] 端木來(lái)娣，顧錢(qián)江，臺(tái)灣農(nóng)業(yè)走向“觀(guān)光休閑化” </p&

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