供鋅水平對蘋果樹葉片光合特性、碳水化合物及其代謝酶活性的影響.pdf

1、試驗以16～18年大田紅富士和2年生盆栽幼樹為試材，于2008年～2010年分別在肥城市潮泉鎮(zhèn)果園和山東農(nóng)業(yè)大學(xué)校內(nèi)進(jìn)行。研究了大田缺鋅及盆栽不同供鋅水平對蘋果樹葉片光合速率、熒光特性、元素分配、非結(jié)構(gòu)性碳水化合物及其相關(guān)酶活性的影響，鋅與碳素配施對蘋果幼樹生長發(fā)育的影響；探討了不同供鋅水平與蘋果樹生長發(fā)育相關(guān)指標(biāo)變化的關(guān)系，為解釋和解決生產(chǎn)上因鋅缺乏或鋅肥過量施用所導(dǎo)致的蘋果樹生長發(fā)育異常問題提供理論依據(jù)，主要研究結(jié)果如下：
　

2、　 （1）大田缺鋅導(dǎo)致蘋果葉片葉綠體超微結(jié)構(gòu)破壞、葉綠體數(shù)量增加；淀粉顆粒變大，數(shù)目增多；葉綠體基粒數(shù)和片層數(shù)減少，細(xì)胞內(nèi)有脂滴出現(xiàn)。
　　 （2）缺鋅或過量供鋅均會造成蘋果樹葉片凈光合速率下降，氣孔導(dǎo)度下降、胞間CO2濃度升高。大田缺鋅顯著降低了蘋果葉片的單葉面積和比葉重，但不同供鋅水平的盆栽幼樹試驗中上述指標(biāo)差異性不顯著。
　　 （3）鋅對光系統(tǒng)功能的維持具有重要作用，缺鋅或過量鋅均會導(dǎo)致光系統(tǒng)遭到破壞，造成光系統(tǒng)

3、Ⅱ(PSⅡ)最大光化學(xué)效率及PSⅡ?qū)嶋H光化學(xué)效率下降。PSⅡ供體側(cè)、受體側(cè)和反應(yīng)中心遭到破壞，抑制葉片對光能的吸收、傳遞與利用，進(jìn)一步降低葉片凈光合速率。
　　 （4）缺鋅或過量的鋅顯著降低蘋果樹葉片葉綠素a、葉綠素b及類胡蘿卜素含量，葉綠素a/葉綠素b、葉綠素（a+b）/類胡蘿卜素比值顯著降低。
　　 （5）鋅營養(yǎng)水平改變了蘋果根系的周年生長節(jié)奏。大田正常果樹年周期內(nèi)有三個發(fā)根高峰，分別為4月、6月和9月，而缺鋅小葉病

4、樹則僅有5月和9月兩次高峰；盆栽條件下由于根系限制其生長，根系活力呈現(xiàn)兩個高峰，分別在6月和9月。但不同供鋅水平對根系活力的影響表現(xiàn)不明顯。
　　 （6）盆栽蘋果幼樹中部葉片、上部葉片中鋅的含量隨供鋅水平的提高呈現(xiàn)增加的趨勢，且在7月和8月出現(xiàn)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，而基部葉片則呈現(xiàn)逐漸下降的趨勢。
　　 （7）碳水化合物一方面為生物體各項生命活動的進(jìn)行提供能源，另一方面作為器官的組成成分，參與新生器官的構(gòu)建。蘋果幼樹葉片中上部葉片山梨

5、糖醇的含量低于中部葉片和下部葉片，而蔗糖含量則呈現(xiàn)相反的趨勢。隨外界供鋅水平的提高，葉片中山梨糖醇、蔗糖、淀粉含量增加，而葡萄糖則減少。
　　 （8）鋅是多種酶的輔因子或組成成分，在碳代謝中起著重要的作用。隨供鋅水平的提高，蘋果葉片SDH活性、SS活性、淀粉酶活性升高；A6PR、NI和AI下降，而SPS則呈現(xiàn)先下降后上升。
　　 （9）以有機(jī)質(zhì)作為外源碳素營養(yǎng)調(diào)控供體，與鋅進(jìn)行正交試驗，結(jié)果顯示，碳、鋅配合使用，增加了蘋