中草藥提取物對番茄采后主要病原真菌的抑制作用和機(jī)理的研究.pdf

1、試驗(yàn)在離體條件下，用生長速率法和平板梯度稀釋法測試了16種中草藥提取物對番茄采后主要病原真菌的抑制作用。初步篩選出抑菌效果較好的兩種提取物，分別為北豆根和黃柏，并確定了這兩種中草藥對病原真菌的半數(shù)效應(yīng)濃度（ECso）及最小抑菌濃度（MIC）和最小殺菌濃度（MFC）；通過活體抑菌試驗(yàn)，驗(yàn)證篩選出的中草藥能否有效的抑制病原真菌在活體上的發(fā)生和蔓延；通過掃描和電鏡，觀察兩種病原真菌與中草藥提取物作用后菌絲形態(tài)和超微結(jié)構(gòu)的變化，評價(jià)了該中草藥提

2、取物的抗真菌作用，探討其抗真菌作用機(jī)制；通過測定中草藥提取物對番茄抗病相關(guān)酶（苯丙氨酸解氨酶PAL、多酚氧化酶PPO、過氧化物酶POD）活性變化，初步從生化角度分析了中草藥提取物誘導(dǎo)蔬菜產(chǎn)生抗病性的機(jī)理。 通過上述試驗(yàn)，得出以下結(jié)論： （1）通過離體抑菌試驗(yàn)可知，16種中草藥的水提物對番茄兩種采后病原真菌生長均表現(xiàn)出了不同程度的抑制和延緩作用，其中2號北豆根與10號黃柏提取物的抑菌效果最好，抑菌率分別達(dá)到對灰葡萄孢菌：6

3、6.61％、62.75％；對鏈格孢菌：87.05％、77.57％。2號北豆根對灰葡萄孢菌，鏈格孢菌的EC50值分別為5.952 mg/mL，2.736mg/mL；10號黃柏對灰葡萄孢菌，鏈格孢菌的EC50值分別為8.742 mg/mL，2.925mg/mL；通過平板梯度稀釋法，初步確定了2號北豆根與10號黃柏對灰葡萄孢菌的MIC分別為12.5 mg/mL、25 mg/mL，MFC分別為25 mg/mL、50 mg/mL；對鏈格孢菌的MI

4、C分別為6.25 mg/mL、12.5 mg/mL，MFC分別為12.5 mg/mL，25 mg/mL。 （2）通過活體抑菌試驗(yàn)得知，2號北豆根和10號黃柏的各級濃度處理對兩種采后病原真菌的生長均有不同程度的抑制和延緩作用，其中2號北豆根表現(xiàn)出了較好的抑制效果。 （3）通過掃描和透射電鏡觀察發(fā)現(xiàn)，2號北豆根在MIC和MFC濃度作用下，對兩種病原真菌均有不同程度的破壞。 （4）通過測定抗病相關(guān)酶活性得知，2號北豆根