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文檔簡介
1、本文研究了外源微生物(枯草芽孢桿菌)制劑對鮮煙葉生理特性、化學(xué)成分的影響和對鮮煙葉粉碎培養(yǎng)的質(zhì)量的影響。大田試驗于2007~2008在河南許昌進(jìn)行,研究了大田期噴灑微生物制劑對鮮煙葉生理特性、化學(xué)成分的影響;煙葉粉碎培養(yǎng)試驗采用正交試驗設(shè)計,研究了鮮煙葉粉碎培養(yǎng)期間最佳抗氧化劑工藝條件、鮮煙葉粉碎培養(yǎng)的最佳工藝條件、微波處理對鮮煙葉粉碎培養(yǎng)的影響。主要結(jié)論如下: 1.隨煙葉生育期的發(fā)展,噴灑菌劑的煙葉色素含量變化總體呈現(xiàn)先升高后
2、降低的趨勢,所有處理在噴灑菌劑后7d達(dá)最大值,隨后逐漸下降,21d含量最低,均低于對照。所有處理中,葉綠素含量以處理A1B3最低,類胡蘿卜素含量以處理A283最低。大田期噴灑菌劑的煙葉比對照煙葉外觀表現(xiàn)略黃。 2.噴灑菌劑后煙葉淀粉酶含量呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢,但不同處理達(dá)到最大值的時間不一樣;單一噴灑菌劑B處理的淀粉酶活性均高于CK,且濃度高的處理效果較好,混合菌劑處理A1B3和A1B2的淀粉酶活性高于CK,其他處理均低于CK
3、。 3.噴灑菌劑后各個處理的蛋白酶活性呈上升趨勢,其中處理A3達(dá)到最高值,以下依次是處理A383、A382、A2,均高于CK,單一噴灑高濃度菌劑A的效果比較明顯。 4.隨著煙葉的成熟,噴灑菌劑后鮮煙葉淀粉含量呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢,噴灑14d時達(dá)到最大值,除處理A2B1、A3B1外,其他處理淀粉含量均低于對照,所有處理中A1B3效果最好,其淀粉含量降解了16.8%,處理B3次之,高濃度的菌劑B對鮮煙葉淀粉的轉(zhuǎn)化效果較好。
4、而總糖含量在檢測期內(nèi)呈上升趨勢,21d時達(dá)最大值,各處理均高于CK,處理A1B3效果最好,其總糖含量增加了18.9%,以下依次為處理A283、A1B2、B3,混合菌劑的處理效果整體上好于單因素處理。 5.噴灑菌劑A、B有利于鮮煙葉可溶性蛋白質(zhì)的降解,處理A3B1效果最好,降解達(dá)22.9%,其次是處理A2B1,降解量22.5%;鮮煙葉中游離氨基酸含量隨煙葉的成熟呈下降趨勢,處理A3B1含量增加了17.8%,其次是處理A2B1,含量
5、增加了23.6%。 6.鮮煙葉粉碎過程中多酚氧化酶抑制劑的篩選的研究表明:EDTA(C)、植酸(D)、檸檬酸(B)、抗壞血酸(A)均能明顯的抑制煙葉的褐變,影響因素依次為:C>D>B>A;即A283C3D3組合為最佳抗氧化劑工藝條件,放大試驗初步驗證了抑制劑工藝條件的可行性。 7.鮮煙葉粉碎培養(yǎng)的最佳工藝條件的研究表明:本試驗設(shè)計的菌劑量、培養(yǎng)溫度、培養(yǎng)時間三個因素中,菌劑A與B比例以1:2、培養(yǎng)溫度45℃、培養(yǎng)時間36
6、×為最佳工藝條件。 8.外源菌劑對煙葉粉碎培養(yǎng)后主要化學(xué)成分的影響研究表明:隨著培養(yǎng)時間的延長,煙葉中一些大分子物質(zhì)如淀粉、蛋白質(zhì)含量呈下降趨勢,總糖、還原糖、游離氨基酸含量逐漸升高,總氮、煙堿呈遞減的趨勢,但降幅不明顯??寡趸瘎┖屯庠疵竻f(xié)同作用的處理T3使煙葉粉碎培養(yǎng)的主要化學(xué)成分更加協(xié)調(diào)。 9.微波處理對粉碎煙葉培養(yǎng)后化學(xué)成分的影響研究表明:用頻率為2450MHz的微波處理粉碎后的鮮煙葉,可使蛋白質(zhì)、總氮等含氮化合物
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