新楊綠殼蛋雞蛋氨酸需要量的研究.pdf

1、本課題以新楊綠殼蛋雞為試驗(yàn)對(duì)象，通過研究飼糧不同蛋氨酸水平對(duì)其產(chǎn)蛋性能、代謝指標(biāo)和血清生化指標(biāo)的影響，旨在得出新楊綠殼蛋雞(34～43周齡)蛋氨酸適宜的需要量。本試驗(yàn)選取1440羽34周齡的新楊綠殼蛋雞隨機(jī)分成6組（每組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)60羽），對(duì)照組飼喂蛋氨酸含量為0.24％的玉米-豆粕型基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組分別飼喂蛋氨酸含量為0.27％、0.30％、0.33％、0.36％和0.39％的飼糧。試驗(yàn)期為10周。試驗(yàn)期間，記錄各處理組的采食

2、量、產(chǎn)蛋數(shù)、蛋重，并在試驗(yàn)結(jié)束后取樣進(jìn)行各項(xiàng)研究，其主要研究結(jié)果如下:
　　產(chǎn)蛋性能:飼糧中添加不同水平蛋氨酸對(duì)綠殼蛋雞平均日采食量、蛋黃顏色、蛋殼強(qiáng)度和蛋殼厚度無顯著影響（P＞0.05）。0.27％蛋氨酸水平組的產(chǎn)蛋率較0.24％和0.39％蛋氨酸水平組分別顯著提高了3.75％(P＜0.05)和3.97％(P＜0.05);0.27％蛋氨酸水平組的料蛋比較對(duì)照組和試驗(yàn)組分別顯著降低了2.99％（P＜0.05）、2.40％(P＜0.

3、05)、2.40％(P＜0.05)、3.56％(P＜0.05)和6.88％(P＜0.05);0.33％蛋氨酸水平組的平均蛋重顯著高于0.24％蛋氨酸水平組（P＜0.05）、0.36％蛋氨酸水平組(P＜0.05)和0.39％蛋氨酸水平組(P＜0.05);0.30％蛋氨酸水平組蛋白高度和哈氏單位顯著高于0.39％蛋氨酸水平組，分別提高了19.31％(P＜0.05)和9.44％(P＜0.05)。
　　代謝指標(biāo):飼糧中添加不同水平的蛋氨酸

4、對(duì)血清總蛋白、白蛋白、尿素氮含量無顯著影響（P＞0.05）。0.27％蛋氨酸水平組天冬氨酸的表觀消化率顯著高于0.33％和0.36％蛋氨酸水平組，分別提高了3.81％(P＜0.05)和4.45％(P＜0.05);0.27％蛋氨酸水平組胱氨酸的表觀消化率較0.39％蛋氨酸水平組顯著提高了5.94％（P＜0.05）;0.39％蛋氨酸水平組蛋氨酸的表觀消化率較0.27％和0.30％蛋氨酸水平組分別顯著降低了5.26％（P＜0.05）和3.57

5、％(P＜0.05);0.27％蛋氨酸水平組血清尿酸含量較0.24％、0.36％和0.39％蛋氨酸水平組分別顯著降低了24.36％(P＜0.05)、23.21％(P＜0.05)和22.60％(P＜0.05);0.27％蛋氨酸水平組血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性顯著低于0.24％、0.36％和0.39％蛋氨酸水平組，分別降低了27.64％(P＜0.05)、25.67％(P＜0.05)和31.97％（P＜0.05）;0.27％蛋氨酸水平組血清谷草轉(zhuǎn)氨酶活

6、性較0.36％和0.39％水平組分別顯著降低了11.47％(P＜0.05)和12.89％(P＜0.05)。
　　血清生化指標(biāo):飼糧中添加蛋氨酸對(duì)血清鈣、磷含量、堿性磷酸酶活性、血清IgA、C3含量、超氧化物歧化酶、總抗氧化能力和激素水平無顯著影響(P＞0.05)。0.27％蛋氨酸水平組甘油三酯含量較0.33％、0.36％和0.39％蛋氨酸水平組分別顯著降低了21.67％(P＜0.05)、32.58％(P＜0.05)和33.84％(

7、P＜0.05);0.27％蛋氨酸水平組總膽固醇顯著低于0.24％、0.36％和0.39％蛋氨酸水平組，分別降低了31.46％(P＜0.05)、29.03％(P＜0.05)和36.78％(P＜0.05);0.27％、0.30％蛋氨酸水平組血清IgG含量較0.39％蛋氨酸水平組分別顯著提高了10.49％(P＜0.05)和9.26％(P＜0.05);0.27％蛋氨酸水平組血清IgM含量顯著高于0.24％、0.36％和0.39％蛋氨酸水平組，分

8、別提高了14.62％(P＜0.05)、10.37％(P＜0.05)和1.337％(P＜0.05);0.27％蛋氨酸水平組血清C4含量顯著高于0.36％蛋氨酸水平組(P＜0.05)、0.39％蛋氨酸水平組（P＜0.05）;0.27％蛋氨酸水平組血清谷胱甘肽過氧化物酶活性較0.24％蛋氨酸水平組顯著提高了10.52％(P＜0.05);0.27％和0.30％蛋氨酸水平組血清丙二醛含量顯著低于0.39％蛋氨酸水平組，分別降低了52.10％(P＜

9、0.05)和47.77％(P＜0.05)。
　　二次曲線分析表明:以產(chǎn)蛋率為評(píng)價(jià)指標(biāo)，產(chǎn)蛋期綠殼蛋雞蛋氨酸需要量為0.26％;以料蛋比為評(píng)價(jià)指標(biāo)，蛋氨酸需要量為0.28％;以蛋白高度為評(píng)價(jià)指標(biāo)，蛋氨酸需要量為0.29％。
　　上述結(jié)果提示:飼糧中添加適宜水平的蛋氨酸可提高產(chǎn)蛋期綠殼蛋雞的產(chǎn)蛋率、平均蛋重、蛋白高度、哈氏單位，降低料蛋比、血清尿酸、總膽固醇和甘油三酯含量，還可提高機(jī)體抗氧化能力和免疫功能。二次曲線分析表明飼糧代