我國飯店員工薪酬體系設(shè)計(jì)研究.pdf

1、在經(jīng)濟(jì)全球化日趨深化的今天，企業(yè)之間競爭的焦點(diǎn)聚集在人力資源的開發(fā)使用上。人力資源成為支持企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略性力量，人力資源管理從日常性的職能管理上升為企業(yè)戰(zhàn)略管理的一個(gè)重要組成部分。飯店企業(yè)如何設(shè)計(jì)科學(xué)合理的薪酬體系，吸引、激勵(lì)飯店員工是飯店發(fā)展戰(zhàn)略的一項(xiàng)關(guān)鍵工作。尤其近幾年，國外大型飯店集團(tuán)進(jìn)入中國，國內(nèi)飯店面臨著更加激烈的人才競爭與市場競爭，要求國內(nèi)的飯店企業(yè)提高飯店的管理水平和綜合競爭力。其中的根本問題就是如何吸引人才，留住人

2、才、用好人才，這一目的必須靠實(shí)施有效的激勵(lì)政策才能得以實(shí)現(xiàn)，而激勵(lì)又很大程度上依靠合理的薪酬制度來體現(xiàn)。有效的薪酬制度可以把飯店的戰(zhàn)略目標(biāo)轉(zhuǎn)化成職工的具體行動(dòng)方案，并引導(dǎo)、激勵(lì)職工實(shí)施這些行動(dòng)，形成飯店、股東與職工利益一致的共同體。 論文采用文獻(xiàn)調(diào)研法、比較分析法、案例分析法等方法，從薪酬基本理論入手，針對(duì)飯店企業(yè)員工薪酬的總體現(xiàn)狀，并結(jié)合薪酬制度理論，歸納分析出飯店員工薪酬體系的不足之處：薪酬結(jié)構(gòu)不合理，缺乏激勵(lì)性，薪酬變動(dòng)與

3、成長不科學(xué)，薪酬溝通不科學(xué)、價(jià)值導(dǎo)向偏離等。論文按照“發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題”的思路，將激勵(lì)理論應(yīng)用于飯店的薪酬設(shè)計(jì)，結(jié)合飯店薪酬現(xiàn)存的缺陷一一缺乏激勵(lì)性，得出飯店員工薪酬設(shè)計(jì)的幾點(diǎn)啟示：拉開工資檔次、薪酬與績效相聯(lián)系、薪酬要體現(xiàn)員工技能(能力)等，并著重強(qiáng)調(diào)了飯店薪酬設(shè)計(jì)的績效化和彈性化。最后以A飯店的現(xiàn)行工資方案為例，運(yùn)用飯店薪酬設(shè)計(jì)理論及思路，對(duì)A飯店的薪酬方案提出改進(jìn)的構(gòu)想，包括薪酬結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)構(gòu)想，以及績效薪酬的設(shè)計(jì)構(gòu)想。