養(yǎng)生保健類圖書應(yīng)注意的問題

1、1養(yǎng)生保健類圖書應(yīng)注意的問題養(yǎng)生保健類圖書關(guān)系廣大人民群眾的健康，經(jīng)過(guò)幾年的質(zhì)量檢查，此類圖書的整體質(zhì)量顯著改善。但是，由于一些作者對(duì)食品藥品行業(yè)的法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)不熟悉，加上有些編輯缺乏相關(guān)知識(shí)積累，使得存在嚴(yán)重質(zhì)量問題的圖書仍出現(xiàn)在市場(chǎng)上。本文根據(jù)我國(guó)相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合2015年“出版物質(zhì)量提升年”的抽查結(jié)果，就圖書中食品安全性、保健品的功效宣傳、保健方法的科學(xué)性及常見編校質(zhì)量問題進(jìn)行分析，以期為公眾的養(yǎng)生保健之路提供更為安

2、全的精神食糧。自古以來(lái)，人們對(duì)長(zhǎng)壽就有著向往，甚至達(dá)到癡迷的程度，而如今，人們追求的不僅僅是長(zhǎng)壽，更重要的是活得健康、快樂。出版界出版的養(yǎng)生保健類出版物，一定程度滿足了讀者的需求，直到2010年“張悟本事件”的出現(xiàn)，養(yǎng)生保健出版的亂象逐漸顯露。為保護(hù)人民群眾的健康，促進(jìn)出版物市場(chǎng)健康有序發(fā)展，原新聞出版總署于2010年10月下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)養(yǎng)生保健類出版物管理的通知》，對(duì)“出版養(yǎng)生保健類出版物實(shí)行資質(zhì)準(zhǔn)入制度”“嚴(yán)格執(zhí)行選題論證制度、稿件

3、‘三審’責(zé)任制度和‘三校一讀’制度”，對(duì)已經(jīng)出版和正在出版的圖書進(jìn)行全面清理，并由“新聞出版總署出版產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心定期對(duì)養(yǎng)生保健類出版物進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)不合格的養(yǎng)生保健類出版物采取曝光、停售、召回等措施”，于2011年核準(zhǔn)53家出版單位的養(yǎng)生保健類出版資質(zhì)。隨著制度的不斷完善、檢查工作的深入開展、不合格懲罰力度的加3活血通經(jīng)的功效……以下是一款可以用來(lái)調(diào)理肩周炎的藥膳――穿山甲當(dāng)歸飲?！薄缎l(wèi)生部關(guān)于限制以野生動(dòng)植物及其產(chǎn)品為原料生產(chǎn)保

4、健食品的通知》明確指出：“禁止使用國(guó)家一級(jí)和二級(jí)保護(hù)野生動(dòng)植物及其產(chǎn)品作為保健食品成份。”可見個(gè)別出版社并未注意到此項(xiàng)規(guī)定。2.食品保健功效描述不符合規(guī)定。描述飲食保健內(nèi)容時(shí)，慎用“主治”“防治”“治療”等詞。如“山楂肉片……適合于治療各類證型的高血壓”“醋泡花生米，治療原發(fā)性高血壓有奇效”，“荷葉湯，可治消化性潰瘍引起的便血”“枸杞是上乘的滋補(bǔ)藥，含有人體必需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，它主治肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病等癥”，“有降血壓

5、作用的食物有芹菜、胡蘿卜……此外，草菇、香菇……對(duì)防治高血壓病、腦出血、腦血栓具有一定的作用”?！吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》（主席令第二十一號(hào)）第七十一條、第七十三條、第七十八條分別明確規(guī)定，食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書、廣告和保健食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。保健食品需聲明“本品不能代替藥物”。雖然沒有明確規(guī)定圖書中保健食品不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，但依據(jù)《中國(guó)藥膳制作及從業(yè)資質(zhì)基本要求》，“菜譜及廣告等不得