健康試題單選題

1、1、下列哪種食物不宜做下酒菜（C）A、花生B、黃瓜C、胡蘿卜D、牛肉胡蘿卜不適宜做下酒菜。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，在腸道中經(jīng)酶的作用后可變成人體所需的維生素A，人體缺乏維生素A易患干眼病、夜盲癥，易引起皮膚干燥，兒童缺乏維生素A，牙齒和骨骼發(fā)育還會(huì)受到影響。胡蘿卜中還含有一種能夠降低血糖的成分。若每天服三次胡蘿卜汁，可降低血壓，并有抗肺癌作用。英國癌癥研究會(huì)主席理多爾認(rèn)為，吸煙者常吃些胡蘿卜，癌癥發(fā)病率比不吃胡蘿卜者會(huì)明顯下降。美國

2、食品專家卻告誡人們：“胡蘿卜下酒”的吃法是不利健康的。因?yàn)楹}卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進(jìn)入人體，就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。所以，胡蘿卜不宜做下酒菜，而且在飲用胡蘿卜汁后不要馬上飲酒。3、對(duì)于嬰兒啼哭時(shí)，應(yīng)該（D）A、嘗試去阻止B、塞奶瓶或者食物C、不理不睬D、檢查嬰兒的尿片或者是否饑餓當(dāng)新生兒啼哭時(shí)，應(yīng)先看看是否餓了或渴了，吃奶或喝水后會(huì)立即停止啼哭。另外，新生兒啼哭不止時(shí)，應(yīng)立即打開包被，解開衣服，脫下襪子，檢查一下小兒皮膚

3、有無紅腫，臀部是否有尿布疹，衣服的縫線是否勾住了手腳，如尿布被大小便浸漬，應(yīng)及時(shí)更換。有些家長喜歡把孩子身體綁緊，手腳綁直，不能活動(dòng)，時(shí)間長了小兒感到不適也會(huì)啼哭。不要把孩子包緊，應(yīng)讓他的四肢運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)大腦的發(fā)育。4、嬰兒濕疹時(shí)，下列做法錯(cuò)誤的是（C）A、不給孩子吃蝦、魚、牛羊肉和雞蛋等B、少給嬰兒穿毛織物C、用肥皂和熱水給孩子洗澡D、不讓孩子搔抓摩擦發(fā)生了濕疹的寶寶，許多物質(zhì)又會(huì)誘發(fā)或加重濕疹癥狀，如食物中蛋白質(zhì)，尤其是魚、蝦、

4、蛋類及牛乳，接觸化學(xué)物品（護(hù)膚品、洗浴用品、清潔劑等）、毛制品、化纖物品、植物（各種植物花粉）、動(dòng)物皮革及羽毛、發(fā)生感染（病毒感染、細(xì)菌感染等）、日光照射、環(huán)境溫度高或穿著太暖、寒冷等，都可以刺激寶寶的濕疹反復(fù)發(fā)生或加重。不宜用肥皂和熱水洗澡，因?yàn)閴A和熱水的刺激會(huì)加重嬰兒濕疹的癥狀。5、嬰兒不可以經(jīng)常飲用的是（A）A、果酸奶B、母乳C、白開水D、白蘿卜和梨熬的水其實(shí)酸奶富含維生素，但含脂肪及鈣極少，僅適宜于對(duì)脂肪消化不良的患兒臨時(shí)飲用，

5、而對(duì)發(fā)育正常且需要脂肪及大量鈣元素的兒童來說，是極為不利的。酸奶含有較多的乳酸菌，乳酸菌在生長發(fā)育過程中生成抗生素，這種抗生素雖能抑制和消滅很多的病原菌，但也破壞了對(duì)人體有益的菌群的生長條件，使之不能為機(jī)體合成一些有益的維生素。同時(shí)，經(jīng)常和酸奶還會(huì)影響正常的消化功能。6、對(duì)于缺乏葡萄糖的嬰兒，不適宜用來代替白糖的糖是（B）A、紅糖B、葡萄糖C、蔗糖D黃糖嬰幼兒食欲正常，就不會(huì)缺乏葡萄糖，這是由于各種食物中的淀粉和所含有的糖分在體內(nèi)均可轉(zhuǎn)

6、化為葡萄糖。所以飲食中不宜多用葡萄糖，更不可用葡萄糖來代替白糖。如果常用87），因此，吃黑米不會(huì)像吃白米那樣造成人的血糖劇烈波動(dòng)。黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。糖尿病患者和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調(diào)養(yǎng)的一部分。為了更多地保存營養(yǎng)，黑米多半在脫殼之后以“糙米”的形式直接食用。這種口感較粗的黑米最適合用來煮粥。煮粥時(shí)，為了使它較快地變軟，最好預(yù)先浸泡一下，讓它充分吸收水分。為了避免黑米中所含的

7、色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水輕輕淘洗，但不要揉搓；泡米用的水要與米同煮，不要丟棄，以保留其中的營養(yǎng)成分。11、哪種水能喝（A）A、被冰過再煮開的水B、老化水C、千滾水D、重新煮開的水三種水不能喝：1、老化水，即放置時(shí)間太長的水。因?yàn)樗诺臅r(shí)間長了，細(xì)菌指標(biāo)就會(huì)發(fā)生變化。2、千滾水，即沸騰了很長時(shí)間的水。水中不發(fā)揮性物質(zhì)，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。3、重新煮開的水。不要把剩余溫開水重新煮沸再喝，水反復(fù)燒開亞硝酸鹽增加危

8、害健康。很多人坐在椅子上，會(huì)習(xí)慣性地蹺二郎腿，覺得這樣比較舒服。但其實(shí)，蹺二郎腿特別容易阻礙腿部血液循環(huán)，因此，對(duì)于糖尿病人來說，一定要杜絕蹺二郎腿。蹺二郎腿影響生殖健康？對(duì)于男性來講，蹺二郎腿導(dǎo)致的局部溫度上升確實(shí)可能影響生殖健康。精子生存的最適宜溫度為35度左右，低于腹腔內(nèi)部溫度（37～38度），這也是人類的陰囊之所以懸吊于腹腔之外的原因。當(dāng)溫度升高到37～38度時(shí)，精子的活力會(huì)大大降低，甚至可能導(dǎo)致不育癥。先天性隱睪癥（睪丸停留在

9、腹腔，未下降至陰囊）患者不育也正是因?yàn)槿绱?。另外，蹺二郎腿可能會(huì)對(duì)前列腺造成不良影響，導(dǎo)致前列腺炎。前列腺所分泌的前列腺液是精液中的主要成分。正常分泌的前列腺液對(duì)保障精子活性和授精能力非常重要。如果長時(shí)間蹺二郎腿，會(huì)陰部的壓力增加，前列腺的血運(yùn)受到明顯影響，分泌功能會(huì)下降；同時(shí)陰部、尿道口部位的溫度增高，有利于細(xì)菌繁殖，逆行性感染前列腺，從而發(fā)生前列腺炎。前列腺炎是很多男性雄風(fēng)不再的原因。對(duì)于女性，蹺二郎腿不會(huì)引起像男性那樣的問題，若沒

10、有如感染之類的婦科問題，不會(huì)影響生殖功能。女性蹺二郎腿更易患婦科??？目前還沒有研究蹺二郎腿與婦科病發(fā)病率的文獻(xiàn)報(bào)道。有推測說蹺二郎腿會(huì)增加外陰部的溫度，促進(jìn)細(xì)菌繁殖，從而增加患婦科病的風(fēng)險(xiǎn)。不過，婦科病有很多種，從感染、月經(jīng)異常、子宮內(nèi)膜異位、內(nèi)分泌疾病、女性盆底松弛膨出，到各種婦科腫瘤，感染僅是其中一小部分。感染又分細(xì)菌感染、病毒感染、真菌感染、寄生蟲感染等等，是否二郎腿會(huì)促進(jìn)這所有種類的發(fā)生，尚不可知。這方面還有待專門的統(tǒng)計(jì)研究以予