浙教版科學(xué)九年級(jí)上第四章主要知識(shí)點(diǎn)

1、1浙教版科學(xué)九年級(jí)上主要知識(shí)點(diǎn)4.1食物與攝食2、七大營(yíng)養(yǎng)素的作用。（1）糖類(lèi)：①是人體細(xì)胞最重要的供能物質(zhì)；②人體細(xì)胞的—種組成成分。（2）蛋白質(zhì)：①是細(xì)胞生長(zhǎng)和修補(bǔ)的主要原料；②可以為人體生命活動(dòng)提供部分能量；③參與人體的各種生理活動(dòng)。（3）脂肪：生物體貯存能量的物質(zhì)。（4）水：①細(xì)胞的重要組成成分；②各種生理活動(dòng)的基礎(chǔ)。（5）無(wú)機(jī)鹽：不能提供能量，但是人體維持正常生理活動(dòng)所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。（6）維生素：是維持人體正常生理活動(dòng)不可缺

2、少的微量有機(jī)物。除維生素D外，其他維生素人體均不能合成，必須從食物中獲得。（7）粗纖維：來(lái)源于植物性食物，由纖維素組成，不能被消化吸收，但對(duì)人體有非常重要的作用。刺激消化腺分泌消化液，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于排便等。1、消化系統(tǒng)的組成：消化道和消化腺。食物在由消化腺分泌的消化液作用下消化。消化腺包括：唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺、胰腺。唾液腺：分泌唾液，流入口腔；④胃腺：分泌胃液，進(jìn)入胃；肝臟：分泌膽汁，暫存膽囊，流入小腸中促進(jìn)脂肪的消化，膽汁不

3、含消化酶；腸腺：分泌腸液，進(jìn)入小腸；胰腺：分泌胰液，進(jìn)入小腸。2、三類(lèi)大分子物質(zhì)最終消化產(chǎn)物。淀粉→葡萄糖蛋白質(zhì)→氨基酸脂肪→甘油與脂肪酸3、小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所（具有的特點(diǎn)）①小腸很長(zhǎng)，內(nèi)壁有許多皺襞，小腸內(nèi)壁有絨毛，④小腸內(nèi)有多種消化液，小腸有豐富的毛細(xì)血管。4、七大營(yíng)養(yǎng)素在消化道被吸收的情況：胃：酒精和少量的水小腸：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、維生素、無(wú)機(jī)鹽大腸：少量的水、無(wú)機(jī)鹽、部分維生素5、消化分為兩類(lèi)：物理性消化

4、：牙齒――切、撕、磨（咀嚼）胃――攪拌小腸――蠕動(dòng)膽汁――乳化作用化學(xué)性消化：各種消化液中的消化酶的作用實(shí)驗(yàn)：唾液淀粉酶的作用實(shí)驗(yàn)方法：對(duì)照實(shí)驗(yàn)。酶的特點(diǎn)：多樣性、高效性、專(zhuān)一性酶的催化條件：溫度、PH都會(huì)影響酶的活性名稱(chēng)缺乏癥主要來(lái)源維生素A夜盲癥、角膜干燥癥肝、魚(yú)肝油、卵黃、牛乳、胡蘿卜維生素B1腳氣病米糠、麥麩、卵黃、酵母維生素B2口角炎、唇裂癥卵黃、酵母、大豆、胚芽、肝維生素C壞血病蔬菜、水果維生素D成人骨軟化、兒童佝僂病魚(yú)肝油

5、、卵黃維生素E肌肉萎縮等谷物胚芽、植物油、綠葉3進(jìn)行物質(zhì)交換四、血液循環(huán)：血液在由心臟和全部血管組成的封閉的管道中，按一定方向周而復(fù)始地流動(dòng)1、血液在一次完整的循環(huán)過(guò)程中要流經(jīng)心臟兩次，血液循環(huán)可分為體循環(huán)（為組織細(xì)胞提供氧氣、養(yǎng)料，把廢物排出）和肺循環(huán)（進(jìn)行氣體交換）。（1）體循環(huán)過(guò)程：左心室→主動(dòng)脈→全身毛細(xì)血管→上、下腔靜脈→右心房（2）肺循環(huán)過(guò)程：右心室→肺動(dòng)脈→肺部毛細(xì)血管→肺靜脈→左心房2、重要提示：肺循環(huán)中動(dòng)脈流靜脈血，靜

6、脈流動(dòng)脈血；體循環(huán)中動(dòng)脈流動(dòng)脈血，靜脈流靜脈血。由于心室需用更大的力將血液輸送出去，所以心室壁較心房壁厚，同時(shí)由于體循環(huán)路線(xiàn)較肺循環(huán)長(zhǎng)得多，因此左心室的壁較右心室的壁厚。3、動(dòng)脈血：含氧量高，血呈鮮紅色；動(dòng)脈血：含氧量高，血呈鮮紅色；靜脈血：含氧低，血呈暗紅色。靜脈血：含氧低，血呈暗紅色。4、血液循環(huán)的主要功能――不斷將氧氣、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和激素等運(yùn)送到全身各個(gè)組織器官，并將器官組織呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳和其他代謝產(chǎn)物帶到排泄器官排出體外，以

7、保證生理活動(dòng)正常進(jìn)行二、脈搏與血壓1、心率：心臟每分鐘跳動(dòng)的次數(shù)稱(chēng)為心率。健康的成人安靜時(shí)心率約為每分鐘75次。2、脈搏：心臟每次收縮都會(huì)產(chǎn)生很大的壓力，此壓力沿著動(dòng)脈向前推動(dòng)血液，使所有動(dòng)脈都受到壓力，形成脈搏。脈搏和心率是相同。中醫(yī)在診斷疾病時(shí)常把手指放在腕部的橈動(dòng)脈處來(lái)診斷疾病。3、血壓：血液在血管內(nèi)向前推動(dòng)時(shí)對(duì)血管壁產(chǎn)生的壓強(qiáng)叫血壓（一般指體循環(huán)的動(dòng)脈血壓），可用血壓計(jì)在上臂肱動(dòng)脈處測(cè)定，單位用千帕或毫米汞柱表示。收縮壓：當(dāng)心臟

8、收縮時(shí)，動(dòng)脈血壓達(dá)到的最高值稱(chēng)為收縮壓。健康人在12～18.7千帕舒張壓：心臟舒張時(shí)動(dòng)脈血壓降到最低的值稱(chēng)為舒張壓。健康人在8～12千帕高血壓：如果一個(gè)人的舒張壓經(jīng)常超過(guò)12千帕低血壓：如果一個(gè)人的收縮壓經(jīng)常低于12千帕，高血壓和低血壓對(duì)人那體都是有害的。4.4能量的獲得一、氧化供能糖類(lèi)＋氧二氧化碳＋水＋能量二、無(wú)氧呼吸：一些動(dòng)物在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉急需大量的能量，但僅靠呼吸運(yùn)動(dòng)和血液循環(huán)不能滿(mǎn)足需求，所以細(xì)胞就進(jìn)行無(wú)氧呼吸葡萄糖乳酸＋能