你的健康你做主

1、你的健康你做主,,,人們最難改變的是思維方式，關(guān)于營(yíng)養(yǎng)健康是一個(gè)觀念。,,,2006年5月28日23點(diǎn)半，25歲的華為員工胡新宇因肺炎轉(zhuǎn)為腦膜炎停止了呼吸 ，“30多天里，他只回家了4次?！迸鸦貞浾f(shuō)，“除此之外，每天工作到凌晨3點(diǎn)，睡在實(shí)驗(yàn)室的床墊上，早上9點(diǎn)又開(kāi)始工作?！?006年5月底，中興通訊鄭州辦事處工程師程明，在出差進(jìn)行電信日重點(diǎn)設(shè)備保障工作時(shí)，在河南漯河市不幸去世，年僅32歲。疑為“過(guò)勞死”,,,,網(wǎng)易公司代理CEO

2、孫德棣辭世 ，疑為過(guò)勞死（2005年9月18日，38歲）東軟集團(tuán)嵌入式軟件事業(yè)部大連開(kāi)發(fā)中心副主任張東心臟病突發(fā)猝死（ 2006年2月25日，36歲）,,,,突發(fā)的心臟病青島啤酒前總裁彭作義（2002年、56歲）大中電器公司前總經(jīng)理胡凱（2004年、52歲）愛(ài)立信中國(guó)公司前總裁楊邁（2004年、54歲）糖尿病并發(fā)癥地產(chǎn)巨子湯臣集團(tuán)湯君年（2004年56歲）腸癌溫州民營(yíng)企業(yè)家的領(lǐng)袖王均瑤(2004年11月,38歲)

3、,,,,●有錢(qián)不一定有健康 2004年4月10日著名畫(huà)家導(dǎo)演陳逸飛先生上消化道大出血離開(kāi)了我們；2004年11月均瑤實(shí)業(yè)總裁王均瑤先生38歲，擁有35億資產(chǎn)直腸癌離開(kāi)了我們；2005年8月18日著名表演藝術(shù)家高秀敏女士因?yàn)橥话l(fā)心臟病離開(kāi)了我們；特型演員古月心臟病離開(kāi)了我們；著名演員香港演藝界的大姐大式的人物梅艷芳女士因?yàn)閷m頸癌離開(kāi)我們；有健康不一定擁有一切，但是 失去健康肯定失去一切,健康—是指身體和心理的完好狀態(tài)、以及良好的社

4、會(huì)適應(yīng)能力。它包含了身體的健康和心理的健康,什么是健康？,心理健康“三良好” 　·良好的個(gè)性；　·良好的處世能力；　·良好的人際關(guān)系,,健康的四大基石,●樂(lè)觀的心情,●充足的睡眠,●適量的運(yùn)動(dòng),●均衡的營(yíng)養(yǎng),,,,健康的特點(diǎn),●健康知識(shí)人人需要?！窠】得媲叭巳似降取！窠】凳锹x我們而去的?！窠】凳且粋€(gè)動(dòng)態(tài)的相對(duì)的過(guò)程， 不健康是一個(gè)絕對(duì)的概念。●最好的醫(yī)生是你自己?！窠】凳悄阕约哼x擇的結(jié)果

5、。,,,沒(méi)有知識(shí)要有常識(shí)，沒(méi)有常識(shí)要進(jìn)教室。,健康不能靠習(xí)慣來(lái)指導(dǎo)，健康要靠觀念來(lái)指導(dǎo) 。,,世界上什么東西最貴？,,,任 性,,,,營(yíng)養(yǎng)素是給兩種人準(zhǔn)備的：第一種人有營(yíng)養(yǎng)觀念的人；第二種人刀架在脖子上的人,,,‘‘世界上最低價(jià)卻又最髙效益的事之一，就是補(bǔ)充多種微量營(yíng)養(yǎng)素”。,2004年在哥本哈根會(huì)議上，全球八大經(jīng)濟(jì)學(xué)家一致認(rèn)為：,,,,學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)的目的 ●為父母而學(xué)---“子欲孝而親不在。樹(shù)欲靜而

6、風(fēng)不止。” ●為孩子而學(xué)—四驅(qū)車(chē)●為自己而學(xué),,,亞健康到底是什么？,健康狀態(tài),亞健康,健 康,疾病,,,健康的人---------------疾病狀態(tài)的人,5%,80%亞健康,15%,亞健康---疾病的早期狀態(tài),,,沒(méi)有狀況不等于沒(méi)有疾病------建立你的健康預(yù)警信念系統(tǒng),二十世紀(jì)六十年代十大死亡原因排行榜,,,,,,,,,,,胃炎腸炎,肺炎,結(jié)核病,心臟病,血管病變,夭折,腎病,癌癥,氣管炎,瘧疾,,1,2,3,4

7、,5,6,7,8,9,10,胃炎腸炎,肺炎,結(jié)核病,二十世紀(jì)九十年代十大死亡原因排行榜,,,,,,,,,,,癌癥,腦血管疾病,心臟病,意外事故,糖尿病,慢性肝病,肺炎,腎病,高血壓,自殺,,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,癌癥,腦血管疾病,心臟病,,,人為什么會(huì)得病?,,,1、科學(xué)家預(yù)測(cè)人的壽命 長(zhǎng)出最后一顆牙齒的5---7倍 2、人體得病的主要原因是外部環(huán)境的損傷因素進(jìn)入了人體，內(nèi)環(huán)境的平衡被打破了3、外部環(huán)境●空

8、氣●陽(yáng)光●水●食物---絕大部隊(duì)分的損傷因素都來(lái)自于外部環(huán)境外部損傷因素通過(guò)三個(gè)途徑進(jìn)入到人的身體里面 ● 呼吸系統(tǒng)→空氣三個(gè)途徑 ●消化系統(tǒng)→食物→水 ●皮膚→人體最大的呼吸器官,,,損傷---修復(fù),,,人類(lèi)最聰明的就是認(rèn)識(shí)到什么東西壞了一定要用組成的原料去修，但是人類(lèi)最愚蠢的就是當(dāng)人類(lèi)自己壞了的時(shí)候卻不用組成的原料去修，而是用藥去修。,萬(wàn)物生長(zhǎng)靠營(yíng)養(yǎng),營(yíng)養(yǎng)素—來(lái)源于

9、食物，是食物的精華。,營(yíng)養(yǎng)學(xué)—如何提供營(yíng)養(yǎng)素的科學(xué)。,,,損傷→ → 修復(fù)→→原料→→營(yíng)養(yǎng)素→→營(yíng)養(yǎng)學(xué),,,營(yíng)養(yǎng)素,,維生素,,碳水化合物,,,,蛋白質(zhì),纖維,礦物質(zhì),脂肪,水,,,,營(yíng)養(yǎng)素的兩大基本作用：1、構(gòu)建人類(lèi)的身體，修復(fù)受損的組織和器官；2、調(diào)節(jié)人體的各種機(jī)能，恢復(fù)各個(gè)系統(tǒng)紊亂的機(jī)能到正常狀態(tài)。,,,食物與營(yíng)養(yǎng)均衡 1、蛋白質(zhì)-脂類(lèi)---來(lái)源：肉；蛋；奶；豆類(lèi)。2、糖類(lèi)---95粉---富強(qiáng)粉---70粉---65

10、粉；3、維生素；礦物質(zhì)----蔬菜；水果。,看看我們現(xiàn)在的生活環(huán)境,地 球 大 染 缸,自從人類(lèi)懂得用火以來(lái),最古老的空氣污染是由煙塵所引起的。 時(shí)至今日,空氣污染卻主要是由車(chē)輛和工廠所排放出來(lái)的廢氣造成。 經(jīng)常吸入這些污染空氣,會(huì)對(duì)健康構(gòu)成長(zhǎng)期不良的影響。,,常見(jiàn)的空氣污染物,二氧化硫 燃燒含硫燃料所產(chǎn)生，主要來(lái)自 會(huì)刺激眼睛和鼻黏膜，濃度高時(shí)

11、 柴油車(chē)輛及工廠的排放物。 更會(huì)損害呼吸系統(tǒng)功能。二氧化氮 多來(lái)自汽車(chē)（特別是柴油車(chē)）、 可刺激患有呼吸系統(tǒng)毛病的人士。 發(fā)電廠、焚化爐及飛機(jī)燃料。 臭氧 汽車(chē)放出的氧氮化物及碳?xì)浠?能刺激眼睛、鼻及喉嚨，令人眼

12、 在陽(yáng)光下產(chǎn)生化學(xué)反映而形成。 澀、喉痛和咳嗽。 一氧化碳 主要來(lái)自汽車(chē)、工廠及發(fā)電廠燃 能減少氧氣在體內(nèi)輸送，導(dǎo)致缺 燒燃料。 氧，對(duì)孕婦及心臟病患者影響最

13、 大。,污染物 來(lái)源 對(duì)人體健康的影響,除了空氣，現(xiàn)今的食水質(zhì)素也大不如前。即使食水經(jīng)過(guò)處理， 仍可能含有許多肉眼難以察覺(jué)的污染物

14、質(zhì)，長(zhǎng)年飲用， 便有機(jī)會(huì)引致多種可怕的疾病。例如，加拿大衛(wèi)生部指出， 飲用含過(guò)量氯氣食水逾35年的人士，患癌的機(jī)會(huì)最大。,,常見(jiàn)的食水污染物,污染物 來(lái)源 對(duì)人體健康的影響,總懸浮 空氣中直徑小于 100 微米的微細(xì) 由于大部分會(huì)被鼻黏膜附，無(wú)法進(jìn)

15、粒子 粒子，主要來(lái)自發(fā)電廠、建筑地 入人體內(nèi)部，故對(duì)健康損害不大， 盤(pán)、廢物焚化及汽車(chē)廢氣等。 但會(huì)影響個(gè)人衛(wèi)生。 可吸入 總懸浮粒子中極其微細(xì)的部分， 由于可以深入肺部，并積存體內(nèi)， 懸浮粒子 直徑10微米或以下，多由焚化 故容易減弱肺部功能，造成

16、呼吸系 過(guò)程、柴油汽車(chē)排放出來(lái)。 統(tǒng)問(wèn)題。 鉛 主要來(lái)自使用鉛汽油的汽車(chē)。 能損害紅血球、肝、腎和神經(jīng)系統(tǒng) ，以及造成智力受損，對(duì)

17、兒童影 響尤深。,鉻 來(lái)自皮革廠、電鍍廠排放的工業(yè) 可能導(dǎo)致肝癌。 廢料。 鋁 濾水廠入食水中以改善食水的

18、與老人癡呆癥息息相關(guān)。 色和味道。 氟 濾水廠加入食水以幫助預(yù)防蛀牙。 易令胎兒或小童乳齒出現(xiàn)黃斑 細(xì)菌 來(lái)自保養(yǎng)不周的大廈水箱及水管。 可能引致腸或其他疾病。,污染物 來(lái)源 對(duì)人體健康的影響,

19、氯氣 濾水廠加入中作殺菌之用，而 能與水中的有機(jī)物質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反 香港自來(lái)水所含的氯氣平均為 映，釋出三鹵甲烷類(lèi)的致癌物質(zhì)， 百萬(wàn)分之1．07。 引致直腸癌、膀胱癌等。

20、 可引致腎病、血管動(dòng)脈粥樣硬化、 膽石、早衰等。 殺蟲(chóng)劑 由農(nóng)村流進(jìn)河流或滲入地下。 損害肝

21、、腎或神經(jīng)系統(tǒng)，甚至導(dǎo) 致乳癌和畸胎。 硝酸鹽 由使用氮肥的農(nóng)田流進(jìn)河流或滲 能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)，引致 入地下。

22、 胃癌。 令嬰兒罹患正鐵血紅蛋白血癥 （M

23、ethaemoglobinaemia）。 鉛 來(lái)自鉛質(zhì)水管、以鉛焊接的水管 損害腦部和神經(jīng)系統(tǒng)，影響幼兒 或水龍頭。 的發(fā)育和學(xué)習(xí)能力。

24、 可能引致貧血、中風(fēng)、流產(chǎn)、高 血壓、心臟病等。,污染物 來(lái)源 對(duì)人體健康的

25、影響,相比空氣污染和食水污染，食物污染來(lái)得范圍更廣，途徑更多。 其中部分是無(wú)意污染，如殺蟲(chóng)劑、重金屬、細(xì)菌等， 但部分卻是故意污染，如食物添加劑、輻射等。 其中部分是無(wú)意污染，如殺蟲(chóng)劑、重金屬、細(xì)菌等， 但部分卻是故意污染，如食物添加劑、輻射等。,,常見(jiàn)的食物污染,硝酸鹽和亞

26、硝酸鹽 （Nitrates and Nitrites）,味精 （Monosdium Giutamate，MSG）,,兩者均為常用的防腐劑。它們不但能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)，更可與血液中的血紅蛋白化合，破壞其帶氧功能，造成人體組織缺氧，引起正鐵血紅蛋白血癥（Methaemoglobinaemia），對(duì)嬰兒尤其危險(xiǎn),味精是最常用的調(diào)味劑，正式名稱(chēng)為谷氨酸納。味精會(huì)使部分人士出現(xiàn)頭疼、面紅、口渴、心跳、惡心、暈眩、困倦、頭

27、部灼熱、肌肉收縮、手臂無(wú)力等所謂「中國(guó)餐館癥」征狀。,殺蟲(chóng)劑/農(nóng)藥,殺蟲(chóng)劑雖有助消滅害蟲(chóng)，但施用過(guò)量，或噴射后沒(méi)有等待足夠時(shí)間即進(jìn)行收割，便會(huì)殘留于作物上，從而令食物受到污染?，F(xiàn)時(shí)人們使用的殺蟲(chóng)劑不下數(shù)百種，但均陸續(xù)被發(fā)現(xiàn)危害人體健康。1987年「毒菜心」事件的主角—農(nóng)藥「甲氨磷」（MethamidOphos），能引致頭暈、腹痛、嘔吐、腹瀉、流？、四肢無(wú)力、血壓升高等中毒征狀，嚴(yán)重者更會(huì)全身抽搐、神智不清、呼吸困難，甚至死亡。,我國(guó)的

28、現(xiàn)狀,孔雀石綠,干細(xì)胞美容給人體的傷害,愛(ài)美之心人皆有之，想讓自己永遠(yuǎn)保持苗條身材，是不少女性朋友的夢(mèng)想，正是人們的這種渴望，也催生了很多減肥產(chǎn)品，可以說(shuō)層出不窮。原來(lái)的減肥產(chǎn)品都以口服為主，現(xiàn)在又發(fā)展到打針了。北京的一家美容院打出了“打針就能減肥”的廣告，因?yàn)樗麄冃麄饔眠@種針劑來(lái)減肥，一針見(jiàn)效方便、快捷，所以吸引了不少人。一位姓王的女士就是這樣，滿(mǎn)懷希望地進(jìn)了這家美容院，結(jié)果怎么樣呢？,干細(xì)胞美容給人體的傷害,于是，在交了27540元

29、的相關(guān)費(fèi)用后，王女士于2005年6月22日在雙臂注射了廣告上宣傳的干細(xì)胞“瘦身針劑”。然而，注射后的結(jié)果卻讓王女士始料未及。 　這個(gè)（胳膊）就腫成一個(gè)大西紅柿了，里面一摸是大硬疙瘩，大鐵球，疼得我呀，吃不好飯，睡不好覺(jué)。后來(lái)醫(yī)院對(duì)王女士胳膊腫塊中的分泌物進(jìn)行了細(xì)菌培養(yǎng)，檢查結(jié)果為金黃色葡萄球菌感染。,被扭曲的視力,湖北省沙洋縣的杜佳在2003年的時(shí)候新配了一副近視眼鏡，可是沒(méi)有想到的是，正是這副近視眼鏡讓他的生活幾乎走進(jìn)了黑暗。杜佳清楚

30、的記得他2000年開(kāi)始戴眼鏡時(shí)度數(shù)是600度，2003年在時(shí)代眼鏡店配新眼鏡時(shí)也是600度，怎么會(huì)在短短一年之后就變成了1300度了呢？配裝眼鏡的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)13511-1999里面的規(guī)定，他這個(gè)球徑度600度的眼鏡，它的垂直互差應(yīng)該是1毫米，那現(xiàn)在它達(dá)到了5毫米，就是超出了它允差范圍4毫米，應(yīng)該還是比較嚴(yán)重，比較嚴(yán)重的不合格。,追蹤超標(biāo)鋁,膨化食品的膨松香脆是大多數(shù)人喜歡它的主要原因，尤其是孩子們更是它忠實(shí)的消費(fèi)者。但是最近我國(guó)一家權(quán)威研

31、究機(jī)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果令人震驚，部分膨化食品里面金屬鋁含量超標(biāo)。那么，這些鋁是從哪進(jìn)入到食品中的？吃了這種鋁超標(biāo)的食品又會(huì)給人，尤其是孩子帶來(lái)哪些危害？ 這次實(shí)驗(yàn)隨機(jī)選擇了20種膨化食品，都是在市場(chǎng)上銷(xiāo)量比較好的產(chǎn)品，產(chǎn)品范圍覆蓋了福建、上海、天津等膨化食品的主要產(chǎn)區(qū)。,實(shí)驗(yàn)人員把實(shí)驗(yàn)中得出的膨化食品鋁殘留量的結(jié)果和相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了比對(duì)，發(fā)現(xiàn)在這20個(gè)被測(cè)樣品中，竟然有7個(gè)樣品的鋁殘留量超過(guò)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。超標(biāo)的產(chǎn)品包括了蝦條、芝士條、

32、龍卷果和豌豆脆等市場(chǎng)上主流的膨化食品。 我們國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定膨化食品當(dāng)中鋁的殘留量應(yīng)該是小于等于100毫克每千克，那么我們的實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)是從3.5倍到4.5倍的超標(biāo)情況。,專(zhuān)家提示： 常吃腦白金影響性功能,核心提示：中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)教授黃建始指出腦白金內(nèi)的主要成分是褪黑素，長(zhǎng)期服用含有褪黑素的保健品，會(huì)影響到孩子的性腺發(fā)育，也會(huì)影響到成年人的性功能。茅臺(tái)酒“護(hù)肝”，增高保健品增高等也屬“謬論”。 黃建始教授指出，現(xiàn)在許多家長(zhǎng)給孩子補(bǔ)充含有褪黑

33、素的保健品，認(rèn)為這樣可以改善睡眠，開(kāi)發(fā)智力。這不僅毫無(wú)必要，而且長(zhǎng)期服用此類(lèi)保健品還可能影響腦垂體，對(duì)發(fā)育產(chǎn)生不良影響。目前在加拿大、英國(guó)、法國(guó)、意大利等絕大多數(shù)國(guó)家和地區(qū)必須持有醫(yī)生處方才能購(gòu)買(mǎi)到，德國(guó)至今仍禁用褪黑素。,劣質(zhì)染發(fā)劑,直在北京做生意的老陳，一般每隔兩個(gè)月就要生一次病，每次生病時(shí)出現(xiàn)的情況幾乎也都一樣，先是在頭皮上出現(xiàn)密密麻麻的紅點(diǎn)，奇癢難忍。然后全身上下又會(huì)長(zhǎng)出同樣的紅點(diǎn)來(lái)，讓他坐也不是，站也不是，老陳得這樣的病已經(jīng)有

34、三四年的時(shí)間了，他自己一直都莫名其妙為什么會(huì)得這樣的病。滿(mǎn)頭都是小紅疙瘩，甚至都抓破了，都淌黃水，枕頭上滿(mǎn)枕頭都是，用手怎么抓都不行，只有用針扎它，最苦的就是淌水，癢的沒(méi)辦法，你想忍都忍不住。,北京市友誼醫(yī)院血液科主任 王昭　　這個(gè)病人是一個(gè)中年婦女，她是因?yàn)榘l(fā)燒在門(mén)診就診，結(jié)果一檢查發(fā)現(xiàn)白細(xì)胞當(dāng)中淋巴細(xì)胞比例明顯增高，然后做進(jìn)一步的血分片和骨髓檢查，給她診斷為急性淋巴細(xì)胞白血病，是一種性質(zhì)比較惡的血液系統(tǒng)腫瘤。韓女士：有16年了吧，

35、15年了。 　據(jù)王昭醫(yī)生介紹，染發(fā)劑之所以會(huì)導(dǎo)致皮膚過(guò)敏、白血病等多種疾病，是因?yàn)槿景l(fā)劑中含有一種名叫對(duì)苯二胺的化學(xué)物質(zhì)。　　對(duì)苯二胺，白色或淡紫紅色晶體，有毒化學(xué)品，主要用于農(nóng)藥、染料的生產(chǎn)?！　?zhuān)家告訴我們，對(duì)苯二胺是染發(fā)劑中必須用到的一種著色劑，而這種物質(zhì)對(duì)人體的危害已經(jīng)得到國(guó)內(nèi)外的廣泛認(rèn)同。,營(yíng)養(yǎng)素與疾病的關(guān)系,,,人類(lèi)最聰明的就是認(rèn)識(shí)到什么東西壞了一定要用組成的原料去修，但是人類(lèi)最愚蠢的就是當(dāng)人類(lèi)自己壞了的時(shí)候卻不用組成

36、的原料去修，而是用藥去修。,,谷胱甘鈦抗氧化酶 抗氧化酶,體內(nèi)新陳代謝,工業(yè)廢氣,食物脂肪過(guò)多,吸煙、喝酒,輻射,紫外光,,,,,,,加速人體衰老,癌癥,身體膠原質(zhì)硬化,心血管病,關(guān)節(jié)炎,削減免疫系統(tǒng),,,,,,,,（抗氧化劑）維生素A、C、Eβ胡蘿卜素礦物質(zhì)硒、鋅,自由基與疾病,,,血糖與健康關(guān)系,,血糖不穩(wěn)定,少食多餐適量運(yùn)動(dòng),高纖維食物蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì) 少吃甜食、加工食物,,食物纖維不足,

37、神經(jīng)緊張,饑餓,暴食,甜食過(guò)多,,,,,,,蛋白質(zhì),流失,維生素,流失,礦物質(zhì),流失,肥胖,糖尿病,壓力,,,,,,,,壓力,,,充足睡眠適量運(yùn)動(dòng)消閑興趣,（抗壓力營(yíng)養(yǎng)素）維生素B群、C、礦物質(zhì)鈣、鎂、 蛋白質(zhì),性格因素,,環(huán)境因素,情緒因素,,,化學(xué)因素,,生理因素,,腎上腺衰竭,削弱免疫系統(tǒng),血糖不穩(wěn)定,心血管病,影響消化系統(tǒng),加速人體老化,身體易敏感,引致精神問(wèn)題,,,,,,,,,壓力與疾病,什么是自由基？

38、,自由基是由氧化反應(yīng)而產(chǎn)生的對(duì)身體有害的物質(zhì)?？諝庵械难鯕鈺?huì)令到鐵釘生銹、油漆褪色、切開(kāi)的蘋(píng)果變成褐色，這些過(guò)程都屬于氧化反應(yīng)，形成極不穩(wěn)定的有害化學(xué)物質(zhì)——自由基。自由基會(huì)破壞健康的細(xì)胞，侵害人體內(nèi)的蛋白質(zhì)、酶等物質(zhì)，造成人體組織器官受到破壞，加速機(jī)體的衰老進(jìn)程并誘發(fā)癌癥，心、腦血管疾病等各種疾病。,自由基對(duì)人體的侵害,削弱細(xì)胞的抵抗力使身體易受細(xì)菌及病毒感染。,產(chǎn)生破壞細(xì)胞的化學(xué)物，形成致癌物,阻礙細(xì)胞正常發(fā)展

39、干擾其復(fù)原功能，使細(xì)胞更新率低于枯萎率。,破壞體內(nèi)的(DNA)擾亂細(xì)胞的運(yùn)作及再生功能，造成基因突變，形成癌癥,破壞細(xì)胞內(nèi)的線立體(能量貯存體)，造成氧化性疲勞。,破壞細(xì)胞膜，干擾細(xì)胞正常新陳代謝使細(xì)胞膜喪失保護(hù)細(xì)胞的功能。,侵襲細(xì)胞組織及荷爾蒙的必需脂肪酸干擾體內(nèi)系統(tǒng)的運(yùn)作導(dǎo)致惡性循環(huán)，產(chǎn)生更多自由基連鎖反應(yīng)可導(dǎo)致自由基的危害遍及全身。,自由基產(chǎn)生的原因？,呼吸(氧氣),抽 煙,運(yùn) 動(dòng),酒 精,農(nóng)

40、 藥,紫 外 線,電 磁 波,工 作 壓 力,油 膩 食 物,陽(yáng) 光,污染(空氣、水),自由基容易導(dǎo)致的疾病,自 由 基,細(xì)胞(DNA),腫瘤癌癥,蛋 白 質(zhì)(破壞體內(nèi)的酶),疲勞、衰老白內(nèi)障等各種退化疾病,脂 肪 酸(產(chǎn)生過(guò)氧化脂),動(dòng)脈粥樣硬化心腦血管疾病皮膚有斑,碳水化合物(降解體內(nèi)的透明質(zhì)酸),關(guān)節(jié)炎等各種炎癥,抗氧化劑,自由基的克星,,維 生 素 C,——有“自由基的清道夫”之稱(chēng)，是抗氧化

41、劑家族中的“大哥大”，它是一種水溶性的抗氧化劑，能在人體的血液和體液里循環(huán)流動(dòng)。作為一種保護(hù)系統(tǒng)，維生素C可說(shuō)是戰(zhàn)斗在身體對(duì)抗自由基的最前線，它可防止非油脂類(lèi)成分所產(chǎn)生的自由基，有效減低罹患肺癌、胃癌、白內(nèi)障的危險(xiǎn)。此外，很早以前維生素C就被認(rèn)為可以養(yǎng)顏美容，一般人除了常吃豐富含維生素C的水果外，也有人用果皮來(lái)擦臉以達(dá)美容功效。 主要食物來(lái)源：所有新鮮的水果和蔬菜，如柑桔、芹菜、辣椒、西紅柿等。最好的來(lái)

42、源------針葉櫻桃。,針葉櫻桃濃縮素,針葉櫻桃濃縮素提取自針葉櫻桃，包括果實(shí)內(nèi)的天然維生素C和其它“植物因子”。針葉櫻桃是已知的世界上維生素C含量最豐富的天然來(lái)源之一，一顆針葉櫻桃等于四個(gè)橙的維生素C含量。在墨西哥種植的針葉櫻桃樹(shù)。占全世界產(chǎn)量95%。,維 生 素 E,—-強(qiáng)力抗氧化劑，保護(hù)細(xì)胞膜、血管、心臟、皮膚、眼睛、肝臟及乳房等組織，免受自由基的傷害。----延緩衰老及預(yù)防多種慢性病，如乳腺癌、直腸癌、心血管病等。

43、----防止體內(nèi)的維生素A、C和脂質(zhì)氧化。----保護(hù)皮膚免受紫外線和污染的傷害。----加速傷口愈合。★主要來(lái)源為小麥胚芽、糙米、花生、大豆、堅(jiān)果、果仁、植物油、花椰菜等等。,值得一提：維生素E有分化學(xué)性與天然之區(qū)別，化學(xué)合成的E，效力上由生物學(xué)的角度分析，其“活性”僅為存在自然界小麥胚芽油中維生素E的一半。并且含香精、合成色素或防腐劑。同時(shí)會(huì)產(chǎn)生維生素E醇的副作用。---維生素E的發(fā)現(xiàn)者獲得了諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)，他發(fā)現(xiàn)維生素E

44、的母體培養(yǎng)液就是小麥胚芽油。,小麥胚芽油,小麥的主要營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)集中在籽粒——小麥胚芽。小麥胚芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有30%以上的蛋白質(zhì)，包括人體必需氨基酸。小麥胚芽含有10%以上的油脂，其中不飽和脂肪酸占80%以上。在植物油中，小麥胚芽油是一種珍貴油脂，含有多種維生素，特別是B族維生素及維生素E，也有多種礦物質(zhì)與微量元素。且組成脂肪酸中的亞油酸是人體細(xì)胞構(gòu)成的重要成分，可以防止人體代謝功能紊亂，具有降低血膽固醇的作用。,,,類(lèi)胡蘿卜素

45、的分類(lèi)α- 胡蘿卜素主要存在于深色蔬菜、水果中，具有抗氧化功能，并能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，可保護(hù)皮膚、眼睛等組織 β- 胡蘿卜素主要存在于杏仁、香瓜、綠色蔬菜、南瓜等中，具有抗氧化功能，能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素葉黃素在自然界普遍存在于蛋黃、果蔬、萬(wàn)壽菊花、苜蓿等中，具有抗氧化功能，人的眼球視網(wǎng)膜黃斑中富集著大量的葉黃素。葉黃素在人體自身不能合成，須從外界獲得玉米黃質(zhì)主要存在于身綠色蔬菜、花卉、水果等中，不溶于水，具有抗氧化功

46、能,抗氧化劑最主要的功用是： 抗疾病 抗衰老 抗腫瘤,1. 1 什么是突變,,不安全的食物,可能致癌的常見(jiàn)食品,不安全的食物——食品添加劑,輻射,不良生活習(xí)慣,裝修污染/汽車(chē)尾氣 白血病,據(jù)研究資料顯示：全球白血病發(fā)病率呈上升趨勢(shì)，我國(guó)白血病發(fā)病率為十萬(wàn)分之三，按照我國(guó)13億人口計(jì)算，每年新增白血病病人約4萬(wàn)，其中50%為14歲以下兒童。,,,,,突變會(huì)導(dǎo)致,,,發(fā)生在生殖細(xì)胞,基因修復(fù)能力下降

47、,植物給我們提供了所有的抗氧化劑,,,蛋白質(zhì)缺乏的嚴(yán)重后果1.腸道粘膜和消化腺較早累及，消化吸收不良，腹瀉潰瘍2.血紅蛋白合成障礙，影響臟腑營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，頭暈，易疲勞3.酶的活性下降，造成全身代謝紊亂4.肌肉蛋白合成不足，誘發(fā)進(jìn)行性肌無(wú)力，逐漸出現(xiàn)肌肉萎縮5.抗體合成減少，抵抗力下降，誘發(fā)感冒及各種感染性疾病6.兒童骨骼發(fā)育遲緩、受損，智力發(fā)育障礙，高級(jí)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常,缺乏B1:----便秘、倦怠，情緒沮喪,失眠、對(duì)噪音敏

48、感,手和臉常麻痹失去知覺(jué)、腿部疼痛（神經(jīng)炎）,低血壓、貧血、胃酸下降,頭疼、惡心、嘔吐、性情改變?nèi)狈2：----先天性色盲，弱視發(fā)病率高，口角炎、唇炎、皮炎，胃潰瘍、腸胃炎、食道癌發(fā)病率急劇增加。缺乏B3（煙酸）----緊張易怒、頭暈、失眠、持續(xù)性頭痛、記憶力↓便秘和腹瀉交替發(fā)生。缺乏B6：----頭痛、暴躁易怒、極度緊張、無(wú)法入睡，嚴(yán)重口臭、胃有灼熱感、腹絞痛、拉肚子，生殖器周?chē)t腫發(fā)癢、生痔瘡。,缺乏B12：---舌頭和口角

49、潰爛，神經(jīng)炎，月經(jīng)失調(diào)、體臭，.腰酸背痛、行動(dòng)困難，甚至?xí)棺低嘶c瘓，缺乏B5（泛酸）：----倦怠頭疼、頭昏、虛弱、心跳加快、抽筋，反復(fù)感冒， 沮喪、消沉、怨恨、暴躁易怒，雙手顫抖，腎上腺衰竭、血壓偏低，胃腸蠕動(dòng)減少，消化不良、脹氣、便秘，產(chǎn)生壓力病、如：過(guò)敏、關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、紅斑狼瘡、哮喘、胃潰瘍。缺乏葉酸：----孕婦缺葉酸易導(dǎo)致出血、流產(chǎn)、早產(chǎn)、難產(chǎn)或胎兒畸形，貧血、呼吸急促、倦怠、臉色蒼白、頭昏、情緒低落，皮膚褐色素沉著

50、。,青綠色蔬菜中含有豐富的維生素B族,小而言之，為了自身的健康，建議各位大學(xué)生朋友多吃素食；大而廣之，為了人類(lèi)減少殺戮，為了環(huán)境的改善，請(qǐng)多吃素食。,,建議大家看幾本書(shū)《中國(guó)健康調(diào)查報(bào)告》《向肉食說(shuō)NO》《別讓不懂營(yíng)養(yǎng)學(xué)的醫(yī)生害了你》,溫馨提示,流產(chǎn)對(duì)身體的危害,自然狀態(tài)是“果熟蒂落”，墮胎是強(qiáng)硬的破殼斷蒂。然后在體內(nèi)挖去一塊有生命的精華肉團(tuán)。薛立齋說(shuō)：“小產(chǎn)重于大產(chǎn)。蓋大產(chǎn)如果熟自脫，小產(chǎn)如生生采破其皮殼，斷其根蒂也。世人往往

51、輕忽，死者多矣。”損傷四條重大經(jīng)脈：任脈、督脈、沖脈、帶脈損傷三臟：肝、脾、腎極大損傷身體氣血，導(dǎo)致生活質(zhì)量下降,流產(chǎn)嚴(yán)重并發(fā)癥,1 死亡：全球每年因墮胎而死的有7萬(wàn)多人。 2 滑胎：氣血雙虛、帶脈損傷。3 不孕：子宮內(nèi)膜瘢痕、輸卵管炎癥。4 感染：正氣存內(nèi)，邪不可干。婦科炎癥流產(chǎn)導(dǎo)致的心理疾病 術(shù)前焦慮癥和術(shù)后抑郁癥、敵對(duì)情緒、罪咎感、自殺的沖動(dòng)、失去自信心、降低自尊,未婚流產(chǎn)對(duì)自身家庭幸福和社會(huì)安定的影響,(

52、1) 離婚率增高：吉姆柏恩斯（Jim Burns）在《主宰你的荷爾蒙》中提到，研究證實(shí)，婚前性行為會(huì)影響婚姻，如﹕有婚前性關(guān)系的人較易離婚；對(duì)婚姻的滿(mǎn)意度降低；對(duì)婚姻缺乏自制力、責(zé)任感和委身的決心-----歡樂(lè)短短，苦果久久林治平教授《真愛(ài)運(yùn)動(dòng)》 「我們有完全的性自由，卻在性的混亂、性的濫交中－－失去了珍貴的愛(ài)?！埂：嗬藙诘拢℉enry Clouds）《為約會(huì)立界線》「情欲所帶來(lái)的結(jié)果，使你分裂、遠(yuǎn)離真正的心靈、意念、價(jià)值觀，以

53、及你真正想要的人生?！?(2) 遠(yuǎn)期對(duì)家庭幸福感的陰影歡樂(lè)短短，苦果久久：吉姆柏恩斯（Jim Burns）在《主宰你的荷爾蒙》一書(shū)中也提到，研究證實(shí)，婚前性行為會(huì)影響婚姻，如﹕有婚前性關(guān)系的人較易離婚；……研究顯示，因同居而結(jié)婚的比率不高。 即使結(jié)了婚，夫妻對(duì)婚姻的滿(mǎn)意度也低于沒(méi)有同居過(guò)的夫婦。 同居使婚姻失去新鮮感，反映出缺乏自制力、責(zé)任感和委身的決心。 因此，同居越久，婚后分手的機(jī)率越高。,(3)青少年犯罪率的升高：家庭不

54、和睦、分裂；青少年心理扭曲；自殺率升高。(4)健康水平和生活質(zhì)量的下降：失去正常生活工作能力，啃老族，社會(huì)游散人員的增加；報(bào)復(fù)敵對(duì)心理的產(chǎn)生；(5) 社會(huì)道德觀念的丟失，道德的約束力下降。,未婚流產(chǎn)對(duì)自身家庭幸福和社會(huì)安定的影響,流產(chǎn)背后的啟示,道德觀念的喪失：現(xiàn)前艾滋病感染者80%是20-39歲年輕人；自上世紀(jì)90年代起，做人流時(shí)醫(yī)生不再問(wèn)女性的婚姻狀態(tài)。享樂(lè)觀念的淺?。和饨缫粫r(shí)刺激與內(nèi)心幸福人生價(jià)值觀念的偏頗：價(jià)格數(shù)字的攀比

55、；榮辱觀念的錯(cuò)位：羞恥是一個(gè)人道德的底線，人格氣節(jié)的缺失：現(xiàn)代青年的四大病證：浮躁、迷茫、空虛、孤獨(dú)毛澤東主席教導(dǎo)我們：“沒(méi)有正確的政治觀點(diǎn)，就等于沒(méi)有靈魂?！?要成為“一個(gè)高尚的人；一個(gè)純粹的人；一個(gè)脫離了低級(jí)趣味的人；一個(gè)有益于人民的人?！?1994年三八節(jié)前，當(dāng)代著名作家 95歲冰心老人為《女性世界》題詞：做一個(gè)自愛(ài)、自尊、自立、自強(qiáng)不息的新時(shí)代女性。,我國(guó)廣大婦女要把學(xué)習(xí)作為畢生追求，以堅(jiān)忍不拔的毅力和持之以恒的精神充實(shí)