花卉栽培與營銷方向?qū)I(yè)人才培養(yǎng)方案

1、1園林技術(shù)專業(yè)（花藝特色班）人才培養(yǎng)方案一、專業(yè)名稱與專業(yè)代碼1.專業(yè)名稱：園林技術(shù)2.專業(yè)代碼：5102024二、招生對象普通高中應(yīng)屆畢業(yè)生和中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生三、學(xué)歷層次及學(xué)制學(xué)歷層次：全日制專科學(xué)制：三年四、學(xué)分147學(xué)分五、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)面向湖北省及珠江三角洲、長江三角洲等地區(qū)，培養(yǎng)服務(wù)于園林花卉等行業(yè)企業(yè)，具有良好的職業(yè)道德和開拓創(chuàng)新的精神，具備園林技術(shù)基本知識，掌握花卉生產(chǎn)與營銷、花藝設(shè)計、室內(nèi)綠化裝飾設(shè)計、花卉企業(yè)經(jīng)營與管

2、理等核心技能的高素質(zhì)技術(shù)技能型專門人才。六、職業(yè)面向序號面向的職業(yè)崗位備注1花卉園藝師高級花卉園藝師2花藝師高級花藝環(huán)境設(shè)計師3花卉促銷員高級花卉促銷員4婚慶酒店花藝設(shè)計與制作七、人才培養(yǎng)規(guī)格（一）培養(yǎng)規(guī)格解析（一）培養(yǎng)規(guī)格解析1.知識結(jié)構(gòu)(1)園林樹木分類與識別；(2)園林花卉分類與識別；(3)鮮切花識別與保鮮技術(shù)；(4)園林植物病蟲害防治；(5)花卉栽培設(shè)施；(6)花卉生產(chǎn)技術(shù)；(7)植物組織培養(yǎng)原理；(8)果蔬栽培技術(shù)；(9)插花

3、藝術(shù)原理；(10)花卉裝飾應(yīng)用原理；(11)花卉營銷策略；(12)園林要素設(shè)計；3職業(yè)能力職業(yè)能力工作任務(wù)工作任務(wù)主要課程設(shè)置（含實訓(xùn)）主要課程設(shè)置（含實訓(xùn)）景觀植物栽培與養(yǎng)護常見園林景觀植物的栽培養(yǎng)護技術(shù)《景觀植物栽培與養(yǎng)護》、《景觀植物病蟲害防治》西式、中國傳統(tǒng)插花、婚慶及節(jié)慶等主題花藝設(shè)計與制作基本型及變化型的設(shè)計與制作《西式花藝設(shè)計與制作》、《中國傳統(tǒng)插花設(shè)計與制作》、《組合盆栽》、《婚禮花藝布置》、《節(jié)慶日花藝裝飾》、《主題花

4、藝設(shè)計與制作實訓(xùn)》花卉的經(jīng)營管理園林公司的經(jīng)營及花卉的營銷《花卉流通與經(jīng)營實訓(xùn)》花藝手繪及各種計算機繪圖軟件的應(yīng)用徒手繪圖及設(shè)計圖紙計算機繪制《花藝手繪表現(xiàn)技法》、《計算機輔助設(shè)計CAD和PS制圖》、九、培養(yǎng)模式依托園林行業(yè)，以園林行業(yè)崗位技能要求為重點，以工作任務(wù)和項目實訓(xùn)為載體；充分利用校企合作平臺開展教學(xué)實踐活動，工學(xué)結(jié)合工學(xué)交替注重可持續(xù)發(fā)展能力培養(yǎng)注重創(chuàng)新能力培養(yǎng)適應(yīng)職業(yè)教育發(fā)展新常態(tài)，形成產(chǎn)學(xué)研一體的人才培養(yǎng)模式。十、專業(yè)教

5、育課程描述（一）花藝手繪表現(xiàn)技法課程名稱花藝手繪表現(xiàn)技法課程編碼01052060實施學(xué)期2總學(xué)時60理論學(xué)時30實踐學(xué)時30課程類型純理論課（）、（理論實踐）課（√）、純實踐課（）職業(yè)能力要求能運用多種技法徒手繪制單個或組合商業(yè)花藝作品及陳列圖課程目標(biāo)能熟練運用多種技法繪制表達設(shè)計思想或景觀效果課程主要內(nèi)容1.50種常見花材、葉材的表現(xiàn)手法；2.常用圖形及花器造型的透視表現(xiàn)手法；3.基礎(chǔ)花藝造型的畫法、大型作品施工圖；4.婚禮現(xiàn)場效果圖

6、及施工圖等。學(xué)習(xí)重點與難點1.各種常用物件的繪制方法；2.基礎(chǔ)花藝造型的繪畫方式；3.手繪色彩的運用方式。教學(xué)組織理論講授，課堂現(xiàn)場示范，繪制設(shè)計圖個人完成教學(xué)方法和手段理論講授，課堂示范，手繪設(shè)計圖繪制教學(xué)資料教材，教學(xué)展臺，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)視頻考核要求根據(jù)照片或插花設(shè)計構(gòu)思徒手表現(xiàn)插花花藝效果圖，表現(xiàn)方式不限，可以選用彩鉛、馬克筆、水溶性鉛筆等。（二）景觀植物識別與應(yīng)用（上、下）課程名稱景觀植物識別與應(yīng)用課程編碼01052011010520