基于質(zhì)量安全的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理及其信息平臺(tái)研究.pdf

1、民以食為天。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題事關(guān)國(guó)計(jì)民生，各國(guó)政府無(wú)不高度重視。本文旨在研究當(dāng)代中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理問(wèn)題。論文以契約型供應(yīng)鏈為基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)了系統(tǒng)有效的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理策略，并以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控信息平臺(tái)為支撐，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。 論文以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全為主線，研究供應(yīng)鏈在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中的作用，并討論供應(yīng)鏈構(gòu)建中的合作伙伴選擇問(wèn)題、供應(yīng)鏈執(zhí)行中的利益分配問(wèn)題、供應(yīng)鏈監(jiān)督中的抽樣檢查問(wèn)題，以及基于質(zhì)量安全的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管

2、理的信息平臺(tái)支撐問(wèn)題。 在構(gòu)建方面，論文從合作伙伴選擇角度，強(qiáng)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全因素，綜合評(píng)價(jià)待選伙伴的質(zhì)量安全保障能力，為構(gòu)建合作關(guān)系奠定基礎(chǔ)。運(yùn)用模糊綜合評(píng)價(jià)方法，可以選擇出具有質(zhì)量安全保障能力的合作伙伴，降低供應(yīng)鏈上的逆向選擇風(fēng)險(xiǎn)，從而在供應(yīng)鏈建立之初，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。 在執(zhí)行方面，論文運(yùn)用委托—代理模型和激勵(lì)理論，分析供應(yīng)鏈上銷(xiāo)售商和供應(yīng)商之間關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的博弈關(guān)系，協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈上銷(xiāo)售商和供應(yīng)商之間的關(guān)系，

3、實(shí)現(xiàn)利益的最佳分配。在博弈模型中，還考慮了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商和銷(xiāo)售商的風(fēng)險(xiǎn)偏好類(lèi)型，著重分析風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避型農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商和風(fēng)險(xiǎn)中性的銷(xiāo)售商之間的博弈，激勵(lì)供應(yīng)商生產(chǎn)出質(zhì)量安全的農(nóng)產(chǎn)品。 在監(jiān)督方面，論文建立了基于抽樣檢查的供應(yīng)鏈農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全模型，通過(guò)抽樣檢查策略、內(nèi)外部失敗成本的分析，利用供應(yīng)鏈契約，實(shí)現(xiàn)對(duì)各企業(yè)的監(jiān)督，降低供應(yīng)鏈上的道德風(fēng)險(xiǎn)。 在保障方面，運(yùn)用現(xiàn)代化的信息技術(shù)，建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控信息平臺(tái)，以質(zhì)量安全信息平臺(tái)

4、為技術(shù)支撐的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可以實(shí)現(xiàn)政府監(jiān)控、信息共享，消費(fèi)者也可以通過(guò)該平臺(tái)實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工以及銷(xiāo)售全過(guò)程的監(jiān)督，從而促使生產(chǎn)商和銷(xiāo)售商加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的投入，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。為供應(yīng)鏈的運(yùn)行提供完善的技術(shù)保障。 論文以契約理論、委托代理理論和博弈論等經(jīng)濟(jì)管理理論為基礎(chǔ)，以現(xiàn)代信息技術(shù)為支撐，提出了基于質(zhì)量安全的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式。論文既有理論上的分析，又有實(shí)際的操作方法，拓展了供應(yīng)鏈的應(yīng)用范圍，并為提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量找到一