供應(yīng)鏈管理模式下的超市采購管理問題研究.pdf

1、采購管理是連鎖超市供應(yīng)鏈體系的中樞和核心環(huán)節(jié),貫穿著超市經(jīng)營管理全過程。采購管理對超市的盈利能力和市場競爭力具有重要的影響,集中反映了連鎖超市的核心競爭力。
　　本論文主要探討在供應(yīng)鏈管理條件下的超市采購管理問題。全文以供應(yīng)鏈管理與采購管理理論為基礎(chǔ),從連鎖超市采購管理模式、采購策略、庫存管理和對供應(yīng)商的管理問題入手,對傳統(tǒng)采購與供應(yīng)鏈管理模式下的采購管理工作的進(jìn)行對比分析,就供應(yīng)鏈管理模式下的采購策略提出了新的方法。其中VRM(

2、volume related margin)與量相關(guān)的毛利理論是總結(jié)本人多年實踐提出來的原創(chuàng)性新理論,供學(xué)術(shù)界和零售管理人員參考和討論;VMI(vendor management inventory)供應(yīng)商管理庫存理論是供應(yīng)鏈環(huán)境下庫存管理的新方式;GMROI(gross margin return on investment)毛利投資回報率理論可以有效衡量商品帶來的經(jīng)濟(jì)效益好壞的指標(biāo);JBP(joint business plan)聯(lián)

3、合商業(yè)計劃是供應(yīng)鏈管理下零售商和供應(yīng)商進(jìn)行戰(zhàn)略合作明確彼此權(quán)利和義務(wù)以及目標(biāo)的控制方式。
　　最后結(jié)合本人在連鎖超市采購部門的工作實踐,以BJ超市基于供應(yīng)鏈管理模式下的采購管理策略為例,進(jìn)行了案例分析。特別是通過實證數(shù)據(jù)分析,對 VRM與量相關(guān)的毛利理論、VMI供應(yīng)商管理庫存理論、GMROI毛利投資回報率理論和JBP聯(lián)合商業(yè)計劃在BJ超市的應(yīng)用進(jìn)行了介紹,展現(xiàn)供應(yīng)鏈管理模式下超市采購管理的新理念,這些都有助于改善超市采購管理工作中