2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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1、中山大學(xué)碩士學(xué)位論文葉酸對LPS誘導(dǎo)的RAW264.7細(xì)胞炎性介質(zhì)表達(dá)的影響姓名:周巖申請學(xué)位級別:碩士專業(yè):營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)指導(dǎo)教師:馬靜20100515◇中山大學(xué)碩士學(xué)位論文 葉酸對L P S 誘導(dǎo)的R A W 2 6 4 .7 細(xì)胞炎性介質(zhì)表達(dá)的影響葉酸是含有蝶酰谷氨酸結(jié)構(gòu)的一類化合物的統(tǒng)稱,因最初從菠菜葉中分離而得名。天然葉酸在深綠色的葉類蔬菜、橙汁、蘆筍、草莓、花生和豆類食物中含量豐富。葉酸是體內(nèi)重要生化反應(yīng)中一碳單位的運(yùn)載體

2、,它不僅可以通過腺嘌呤、胸苷酸影響D N A 和R N A 的合成,而且還可以通過蛋氨酸代謝影響磷脂、肌酸、神經(jīng)介質(zhì)以及血紅蛋白的合成。自葉酸發(fā)現(xiàn)以來,被認(rèn)為與許多疾病有關(guān),如神經(jīng)管畸形、一些退行性疾病、腫瘤、心腦血管疾病等。近年來,一些研究發(fā)現(xiàn),葉酸在預(yù)防或治療某些與炎癥相關(guān)的疾病中具有一定療效。國內(nèi)研究也發(fā)現(xiàn)葉酸在治療腹瀉、炎癥性腸病、慢性萎縮性胃炎、肺癌癌前病變等方面有較好效果。血漿高同型半胱氨酸( h o m o c y s t

3、 c i n c ,H c y ) 被認(rèn)為是心、腦血管和外周血管動脈粥樣硬化性疾病及靜脈血栓形成的獨(dú)立危險(xiǎn)因素,可經(jīng)補(bǔ)充葉酸、維生素B 1 2 ,維生素B 6 而糾正。大多數(shù)的研究認(rèn)為:葉酸通過參與蛋氨酸代謝,來降低血漿同型半胱氨酸濃度,從而起到抗動脈粥樣硬化的作用。然而近年的研究發(fā)現(xiàn):葉酸的抗動脈粥樣硬化作用可能并不完全是通過降低血漿H c y 而實(shí)現(xiàn)的,而是與其抗炎作用有關(guān)。葉酸在輔助治療一些與炎癥反應(yīng)密切相關(guān)的疾病中有一定療效,并

4、且可以減輕局部炎癥反應(yīng)或者降低體內(nèi)某些炎性因子的分泌,這些研究結(jié)果均提示葉酸可能具有抗炎作用。但葉酸的這種作用尚未被完全證實(shí),機(jī)制也不明確。炎癥作為機(jī)體的防御性反應(yīng),與大多數(shù)慢性疾病有關(guān)。因此,降低炎癥反應(yīng)在疾病的預(yù)防和控制中是很關(guān)鍵的一環(huán),加強(qiáng)食物中抗炎物質(zhì)的研究對于慢性病的預(yù)防有著深遠(yuǎn)意義。葉酸是否具有抗炎作用,其抗炎作用是通過何種信號調(diào)節(jié)機(jī)制? 深入研究這一問題,將為指導(dǎo)葉酸的合理應(yīng)用提供更可靠的依據(jù)。研究目的:1 .明確葉酸對炎

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