春節(jié)傷身聚餐的“補(bǔ)救攻略”

1、春節(jié)傷身聚餐的“補(bǔ)救攻略”春節(jié)臨近，走親訪友，親朋團(tuán)聚最為集中的一段時(shí)間。團(tuán)聚肯定少不了聚餐這一項(xiàng)，在頻繁的聚餐中難免會(huì)有一些不健康的飲食行為會(huì)損害到我們的健康，雖然我們都再明白不過(guò)，但有些時(shí)候卻很難避免。既然如此，那我們一旦遇到無(wú)法避免的情況，應(yīng)該通過(guò)什么方式去彌補(bǔ)這些傷害呢？問(wèn)題一 問(wèn)題一為了體現(xiàn)宴席的豐盛，肉菜一定會(huì)是大多數(shù)團(tuán)餐的主角，所以“肉吃得多，菜吃得少”也成了外出聚餐的一大健康隱患，這時(shí)我們?cè)撊绾螒?yīng)對(duì)呢？肉類的主要營(yíng)養(yǎng)成分

2、是蛋白質(zhì)，過(guò)量同樣引發(fā)肥胖；而未被吸收的蛋白質(zhì)在腸道中會(huì)被有害細(xì)菌利用產(chǎn)生吲哚、嘧啶等有毒物質(zhì)，這些有毒物質(zhì)被大腸重吸收后，會(huì)增加直腸癌、結(jié)腸癌等惡性腫瘤的發(fā)生概率。所以，過(guò)多肉類食物的情況一定要注意盡量避免和著力加以彌補(bǔ)：1. 同油脂過(guò)量一樣，肉類吃多了也要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)以增加能量的消耗；同時(shí)增加之后餐食中蔬菜、水果的量，減少能量攝入。2. 為了加速食物殘?jiān)呐懦?，避免這類有害物質(zhì)毒害身體，粗糧、蔬菜等富含膳食纖維的食材以及香蕉、蜂蜜等促進(jìn)

3、排便的食物應(yīng)當(dāng)適量多食。問(wèn)題二 問(wèn)題二2. 增加蔬菜、水果的攝入，特別是綠葉蔬菜的量，因?yàn)榫G葉蔬菜中維生素 C 豐富，可以幫助機(jī)體抵抗脂肪氧化、清除自由基；大量的膳食纖維不僅能夠阻礙人體對(duì)脂肪的吸收，還有降低血脂的作用。3. 如果實(shí)在沒(méi)有時(shí)間或者條件吃到足量的蔬菜水果，也可購(gòu)買一些可溶性膳食纖維產(chǎn)品，如菊粉、低聚糖等，以達(dá)到補(bǔ)充足量膳食纖維的作用。4. 適當(dāng)飲用茶水，也有解油除膩的作用，特別是普洱茶中的茶紅素、綠茶中茶多酚，降低血脂、潤(rùn)

4、腸通便的效果最為顯著。問(wèn)題四 問(wèn)題四在外用餐，餐廳廚師為了追求口味，一般菜式都會(huì)油多菜咸，那如果吃得太咸了怎么辦？“廚師兩件寶，油、鹽不分家?！痹谕庥貌统擞吞啵缘锰佉酝?，往往鹽的用量也會(huì)超標(biāo)?！吨袊?guó)居民膳食指南》中同樣為我們提供了每日食鹽的健康用量：成人每天不超過(guò) 6 g。偶爾鹽吃得太多可用以下方法彌補(bǔ)：1.增加飲水的量，鈉離子的代謝主要是通過(guò)腎臟，經(jīng)由尿液排出體外的，增加飲水、促進(jìn)排尿會(huì)有效加速鈉離子的排出。2.從事一些有氧運(yùn)