啤酒露天發(fā)酵罐設(shè)計

1、安徽工程大學(xué)機(jī)電學(xué)院1安徽工程大學(xué)課程設(shè)計任務(wù)書 安徽工程大學(xué)課程設(shè)計任務(wù)書課題名稱：生物反應(yīng)器設(shè)計（啤酒露天發(fā)酵罐設(shè)計）姓名：呂超紹指定參數(shù)：1． 全容：40m32． 容積系數(shù)：75%3． 徑高比：1：34． 錐角：7005． 工作介質(zhì)：啤酒設(shè)計內(nèi)容：1． 完成生物反應(yīng)器設(shè)計說明書一份（要求用 A4 紙打?。?)封面2)設(shè)計任務(wù)書3)生物反應(yīng)器設(shè)計化工計算4)完成生物反應(yīng)器設(shè)計熱工計算5)完成生物反應(yīng)器設(shè)計數(shù)據(jù)一覽表2． 完成生物反應(yīng)

2、器總裝圖一份（用 CAD 繪圖 A4 紙打?。┰O(shè)計主要參考書：1． 生物反應(yīng)器課程設(shè)計指導(dǎo)書安徽工程大學(xué)機(jī)電學(xué)院3角的一半)封頭高度 H2=D/4=0.25D圓柱部分高度 H3=（3.0-0.714-0.25）D=2.04D又因為 V 全=V 錐+V 封+V 柱= ×D2/4×H1+ ×D3+ ×D2×H3 3?24?4?=0.187D3+0.13D3+1.60D3=40得 D=2.7

3、5m查 JB-T4746-2002《橢圓形封頭和尺寸》取發(fā)酵直徑D=2800mm再由 V 全=40m3，D=2.8m得徑高比為：D: H=1:2.9由 D=2800mm 查表得橢圓封頭幾何尺寸為：h1=700mm h0=40mm F=8.85m2 V=3.12m3筒體幾何尺寸為：H=5712mm F=50.24m2 V=35.17m3錐體的幾何尺寸為：h0=40mm r=420mm H=2