《商業(yè)空間設(shè)計》教學(xué)大綱11

1、 《商業(yè)空間設(shè)計》課程教學(xué)大綱 《商業(yè)空間設(shè)計》課程教學(xué)大綱一、 一、 課程基本信息 課程基本信息· 課程代碼： 課程代碼：023002· 課程名稱： 課程名稱：商業(yè)空間設(shè)計· 課程英文名稱： 課程英文名稱：commercial space design· 授課對象： 授課對象：室內(nèi)設(shè)計技術(shù)專業(yè)學(xué)生· 開課學(xué)期： 開課學(xué)期：第 4 學(xué)期· 學(xué)分 學(xué)分/學(xué)時： 學(xué)時：6/108&

2、#183; 先修課程： 先修課程：無· 教學(xué)方式： 教學(xué)方式：理論講授、課題討論及方案設(shè)計· 考核方式： 考核方式：作業(yè)及其講評 · 課程簡介： 課程簡介：商業(yè)空間設(shè)計是環(huán)境藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的主要專業(yè)課之一。這門課程囊括的內(nèi)容比較多，是專業(yè)性很強的一門課程。餐飲空間是商業(yè)空間設(shè)計不可分割的重要組成部分，本學(xué)期主要掌握餐飲空間設(shè)計的基本理論和空間處理的基本要點。二、課程教學(xué)目的與基本要求 二、課程教學(xué)目的與基本要

3、求通過對學(xué)生的課堂教授，培養(yǎng)學(xué)生對多功能的商業(yè)環(huán)境，采用不同的設(shè)計方法，從而產(chǎn)生不同的藝術(shù)效果。初步具有獨立進行商業(yè)空間設(shè)計的基本能力。并通過餐飲空間藝術(shù)設(shè)計的基本理論和知識的學(xué)習(xí)，能具備一定的餐飲空間室內(nèi)的選擇和規(guī)劃設(shè)計能力，進而創(chuàng)造更符合人的生理和心理的需求、更優(yōu)化的環(huán)境。要求學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)，掌握商業(yè)空間設(shè)計的特點及設(shè)計的技術(shù)基礎(chǔ)與藝術(shù)基礎(chǔ)，以及提高對餐飲空間的藝術(shù)欣賞和評價能力，并能獨立地完成餐飲空間的藝術(shù)設(shè)計。了解創(chuàng)作中所

4、運用的材質(zhì)的性能、造價，裝修過程中可能出現(xiàn)的問題。三、 三、教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時分配 教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時分配第一章 第一章 商業(yè)空間設(shè)計概論 商業(yè)空間設(shè)計概論 （4 學(xué)時） 學(xué)時）第一節(jié) 商業(yè)空間設(shè)計與人類發(fā)展的關(guān)系1. 商業(yè)空間設(shè)計的民族性與地方性2. 商業(yè)空間設(shè)計形式和特點本章的學(xué)習(xí)重點是商業(yè)空間與人類發(fā)展關(guān)系、與人文環(huán)境的關(guān)系、民族性、地方性和商業(yè)空間設(shè)計的形式和特點。第二章 第二章 商業(yè)空間相關(guān)設(shè)計概況（ 商業(yè)空間相關(guān)設(shè)計概況（

5、8 學(xué)時） 學(xué)時）餐飲娛樂空間、餐飲娛樂空間的光影效果和形式美感的設(shè)計。第七章 第七章 商業(yè)空間案例賞析及案例設(shè)計（ 商業(yè)空間案例賞析及案例設(shè)計（38 課時） 課時）第一節(jié) 案例賞析1. 案例賞析2. 平、地、頂及效果圖設(shè)計本章的學(xué)習(xí)重點是案例賞析、方案的實際設(shè)計、設(shè)計方法和圖示語言表達。四、作業(yè)、實踐環(huán)節(jié) 四、作業(yè)、實踐環(huán)節(jié)作業(yè)：不少于 2 次專題設(shè)計。實踐環(huán)節(jié)：參觀工程施工現(xiàn)場。五、成績評定標準 五、成績評定標準該課程以百分制計

6、，平時學(xué)習(xí)表現(xiàn)占 30%，作業(yè)占 30%，考試占 40%，由任課教師評定，具體標準如下：1、學(xué)習(xí)的積極性、主動性；2、是否按質(zhì)按量完成作業(yè)；3、是否掌握該課程的主要內(nèi)容與知識點；4、作業(yè)是否具有創(chuàng)新性與實用性。六、建議教材 六、建議教材黃立元編著，《商業(yè)空間設(shè)計》，南京；南京大學(xué)出版社，2004 年 9 月第一版。 七、參考文獻 七、參考文獻[1]切沃（Cerver F.A）著，《餐飲空間設(shè)計》，北京；北京出版社，2011 年 10