茶葉中表沒食子兒茶素沒食子酸酯的分離純化研究.pdf

1、EGCG是茶多酚中的重要組成成分，現(xiàn)已廣泛的應(yīng)用于醫(yī)藥保健、食品添加劑等領(lǐng)域。由于目前生產(chǎn)上EGCG的需求量越來越大，所以對EGCG產(chǎn)品的提取純化工藝要求也越來越嚴(yán)格。目前在EGCG提取純化過程中，仍存在著很多的問題，尤其是EGCG與ECG兩種強水溶性物質(zhì)的分離，仍是一個難以解決的問題。在EGCG提取純化過程中，各種不同影響因素的變化，可能都會對高純度EGCG的提取純化產(chǎn)生重大的影響。
　　本文以新鮮的老齡茶葉為原料，采用勻漿萃取

2、及負壓空化混旋固液萃取技術(shù)對EGCG進行高效的提取，同時進一步采用硅膠柱層析法進行純化，考察硅膠初始含水量、硅膠粒度、徑高比、流速、流動相含水量以及負載量等因素對EGCG純化過程的影響，從而制備出高純度EGCG，通過實驗，證明了柱層析法純化的實用性與節(jié)能性。
　　本工藝具有流程簡單、生產(chǎn)周期短、溶劑用量少、成本低、得率高等優(yōu)點，是一條值得推廣的制備高純度EGCG新工藝，具有極好的發(fā)展前景。
　　通過硅膠柱層析的小試及中間放大

3、試驗，建立了如下工藝條件:
　　1.最佳提取工藝
　　新鮮老齡茶葉高溫殺青后，常溫水勻漿及負壓空化混旋固液提取，經(jīng)組合工藝EGCG提取率為2.514％。
　　2.最佳純化工藝
　　確定了最佳洗脫劑為乙酸乙酯:石油醚:含水2％的乙酸溶液=7.5:2.5:0.5;最佳硅膠初始含水量為10％;最佳硅膠粒度為200-300目;徑高比為1:10時，硅膠柱對樣品的分離效果最佳;最佳流速為80mL/min;最佳負載量為1gEG