顧客感知價(jià)值對消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)餐飲團(tuán)購決策的影響研究.pdf

1、隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的興起與發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購模式逐漸成為眾多商家推廣和擴(kuò)大業(yè)務(wù)的新模式。所謂網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購，是指借助于互聯(lián)網(wǎng)這一載體，將具有一致購物需求的消費(fèi)者匯聚起來，形成一定數(shù)量的買方優(yōu)勢，以便獲取相應(yīng)的產(chǎn)品讓利。世界首家團(tuán)購網(wǎng)站Groupon于2008年11月在美國誕生，其獨(dú)特的商業(yè)模式快速占據(jù)全球市場，廣大消費(fèi)者競相追逐這一時(shí)尚的網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購模式。正是在這樣一種經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，線下的餐飲產(chǎn)品商家借助網(wǎng)絡(luò)，打造餐飲產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購市場，使用優(yōu)惠的價(jià)格與折扣

2、吸引消費(fèi)者，發(fā)揮了線上營銷的作用。但是，由于眾多餐飲商家的瘋狂涌入，餐飲產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購市場競爭加劇，一味進(jìn)行價(jià)格競爭而忽視服務(wù)質(zhì)量的構(gòu)建，使得眾多消費(fèi)者的滿意度下降，難以形成自身的忠誠顧客。
　　本文從餐飲產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購信息出發(fā)，將網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購的購買步驟劃分為線上購買與線下消費(fèi)兩個(gè)環(huán)節(jié)，從顧客滿意度的角度分析顧客感知價(jià)值對消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)餐飲團(tuán)購決策的影響關(guān)系。通過對現(xiàn)有文獻(xiàn)的分析與整理，回顧了顧客感知價(jià)值與消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)餐飲團(tuán)購決策影響關(guān)系的研究

3、現(xiàn)狀,并建立回歸模型,提出研究假設(shè),釆用STATA12.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,驗(yàn)證研究假設(shè),得出了以下三個(gè)主要研究結(jié)論:①網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購餐飲產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與消費(fèi)者購買決策呈正相關(guān)關(guān)系；②網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量價(jià)值與消費(fèi)者購買決策呈正相關(guān)關(guān)系；③網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購餐飲產(chǎn)品的便利價(jià)值與消費(fèi)購買決策呈部分正相關(guān)關(guān)系。
　　最后,基于研究假設(shè)的檢驗(yàn)結(jié)果與研究結(jié)論,本文對餐飲產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購市場的發(fā)展提出了三條建議措施：①注重產(chǎn)品價(jià)格與折扣的合理搭配，加大價(jià)格優(yōu)