種植密度和施氮量對(duì)啤用大麥生長、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響.pdf

1、為給啤酒大麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培提供理論依據(jù)，以甘啤4號(hào)為供試材料，采用裂區(qū)試驗(yàn)研究了種植密度和施氮量對(duì)啤酒大麥生長發(fā)育、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。試驗(yàn)中，主區(qū)種植密度(D)設(shè)325萬株·hm-2(D325)、375萬株·hm-2(D375)和425萬株·hm-2(D425)3個(gè)水平;副區(qū)施氮量(N)設(shè)0kg·hm-2(N0)、75 kg·hm-2(N75)、150 kg·hm-2(N150)、225 kg·hm-2(N225)和300kg·hm-2(

2、N300)5個(gè)水平。研究得出主要結(jié)果如下:
　　(1)種植密度對(duì)大麥生育期、穗下節(jié)間長度、旗葉SPAD值、穗長、穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率和產(chǎn)量均無顯著性影響;對(duì)株高、莖稈直徑、旗葉葉面積和成穗率影響顯著，隨著種植密度增大，株高、莖稈直徑、旗葉葉面積和成穗率均表現(xiàn)為下降趨勢(shì)。施氮量對(duì)上述指標(biāo)的影響均達(dá)到了顯著性水平。其中，株高、莖稈直徑、穗下節(jié)間長度、旗葉葉面積與施氮量呈顯著正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)分別為0.96、0.88、0.99、0.95;生育期

3、、穗長、穗粒數(shù)和結(jié)實(shí)率均隨著施氮量的增加而升高，而成穗數(shù)、成穗率和千粒重表現(xiàn)為先升高后降低;產(chǎn)量(y)隨著施氮量(x)的增加表現(xiàn)為增加趨勢(shì)，但增加的幅度不斷減小，可擬合得出二次曲線方程:y=-0.003 x2+5.8466 x+2748.7(R2=0.9665);經(jīng)濟(jì)系數(shù)隨著施氮量的增加表現(xiàn)為先增大后降低，且在N150處理下達(dá)到最大值。
　　(2)隨著生育進(jìn)程的推進(jìn)，大麥莖稈和葉片中氮素含量逐漸降低，穗部氮素含量逐步升高，氮素累積

4、量隨生育期的推進(jìn)呈先增加后趨于平緩的趨勢(shì)。種植密度對(duì)大麥植株氮含量和氮素積累量的影響不顯著，而施氮量的影響達(dá)到顯著性差異。施氮量增大，植株各生育時(shí)期氮含量和氮素積累量表現(xiàn)為先增大后減小的變化趨勢(shì)，且均在N225處理下達(dá)到最大;氮素轉(zhuǎn)運(yùn)效率和氮肥生理利用率隨著施氮量的增大表現(xiàn)為先增大后減小。氮素吸收效率、氮素利用效率和氮素收獲指數(shù)與施氮量均表現(xiàn)為極顯著的負(fù)相關(guān)，相關(guān)系數(shù)分別為-0.97、-0.95和-0.96。
　　(3)在大麥生長

5、的不同時(shí)期，植株的干物質(zhì)積累呈持續(xù)增加趨勢(shì)，苗期至拔節(jié)期增長較為緩慢，拔節(jié)期至成熟期增加較快。不同密度處理下，隨著施氮量的增加，植株不同器官的干物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)率和干物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)對(duì)籽粒的貢獻(xiàn)率均不同。其中，施氮量與葉片干物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)率呈顯著負(fù)相關(guān)，葉片干物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)對(duì)籽粒的貢獻(xiàn)率、莖稈干物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)率和莖稈物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)對(duì)籽粒的貢獻(xiàn)率均呈極顯著負(fù)相關(guān)，相關(guān)系數(shù)分別為-0.92、-0.94、-0.98和-0.95。
　　(4)施氮量與籽粒粗蛋白含量、清蛋白含量均