花后不同酸度酸雨對(duì)小麥生長及生理代謝的影響.pdf

1、我國是酸雨重災(zāi)區(qū)之一，不僅酸雨區(qū)面積大，而且降水酸化率也高。我國酸雨區(qū)主要分布在長江以南的廣大地區(qū)，南方大多數(shù)城市和地區(qū)普遍出現(xiàn)酸雨。小麥?zhǔn)俏覈匾募Z食作物，在我國南方地區(qū)，冬小麥種植廣泛，小麥產(chǎn)量的高低直接影響到我國的糧食安全。小麥開花期至灌漿成熟期是對(duì)逆境敏感的時(shí)期，同時(shí)也是決定小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵時(shí)期。本文以對(duì)酸雨敏感程度不同的兩個(gè)品種小麥(汶農(nóng)17和揚(yáng)麥15)為試驗(yàn)材料，通過盆栽試驗(yàn)研究開花后不同酸度酸雨脅迫對(duì)小麥抗氧化系統(tǒng)、

2、碳、氮、硫代謝及產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，以期闡明酸雨對(duì)小麥脅迫內(nèi)在作用機(jī)制的差別，為小麥抗酸雨栽培和品種的選育提供參考依據(jù)和技術(shù)支持。主要試驗(yàn)結(jié)果如下:
　　1.酸雨降低了葉片光合作用和葉綠素含量，且對(duì)葉綠素a的影響更大。酸雨降低兩個(gè)品種小麥的葉、莖鞘、穗的生物量，提高花前貯藏物質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)量和運(yùn)轉(zhuǎn)率，降低花前貯藏氮素向籽粒中的運(yùn)轉(zhuǎn)。酸雨降低兩個(gè)品種小麥籽粒產(chǎn)量，顯著降低汶農(nóng)17穗粒數(shù)和千粒重，降低揚(yáng)麥15穗粒數(shù)。不同品種比較，酸雨對(duì)汶農(nóng)17

3、的影響大于揚(yáng)麥15。隨著酸度的增加，對(duì)以上指標(biāo)的影響越大。
　　2.酸雨抑制了葉片超氧化物歧化酶活性，灌漿后期提高了葉片過氧化物酶、抗壞血酸過氧化物酶活性，提高了揚(yáng)麥15葉片過氧化氫酶活性。酸雨降低了葉片抗壞血酸、谷胱甘肽和類胡蘿卜素含量。酸雨脅迫使活性氧的產(chǎn)生速度顯著加快，丙二醛含量上升，膜脂過氧化顯著增強(qiáng)，對(duì)植物體產(chǎn)生嚴(yán)重傷害。酸度越高對(duì)抗氧化系統(tǒng)損傷越大，酸雨處理對(duì)汶農(nóng)17抗氧化系統(tǒng)的影響大于揚(yáng)麥15。
　　3.酸雨降

4、低了葉片中可溶性總糖和蔗糖含量，提高了灌漿后期莖鞘中可溶性總糖和蔗糖含量。酸雨降低葉片磷酸蔗糖合成酶活性，降低籽粒中蔗糖合成酶和腺苷二磷酸焦磷酸化酶活性，減少籽粒中蔗糖含量。酸雨脅迫降低了兩個(gè)品種小麥籽粒淀粉含量，降低支鏈淀粉含量和支/直比。酸雨對(duì)汶農(nóng)17碳代謝的不利影響大于揚(yáng)麥15，酸度越高對(duì)小麥影響越大。酸雨降低葉片可溶性蛋白含量，提高了兩個(gè)品種小麥灌漿中后期籽粒游離氨基酸含量，提高了成熟期籽粒蛋白質(zhì)含量。酸雨抑制葉片硝酸還原酶活性

5、，降低了汶農(nóng)17葉片谷氨酰胺合成酶活性，但提高了揚(yáng)麥15葉片谷氨酰胺合成酶活性。和汶農(nóng)17相比，酸雨較大幅度提高揚(yáng)麥15氮代謝，酸度越高對(duì)氮代謝影響越大。酸雨影響了蛋白質(zhì)組分，提高了籽粒中清蛋白和球蛋白含量，增加了谷蛋白和醇溶蛋白含量以及谷/醇比。酸雨提高揚(yáng)麥15蛋白質(zhì)產(chǎn)量，pH2.5酸雨使汶農(nóng)17蛋白質(zhì)產(chǎn)量下降。酸雨提高兩個(gè)品種小麥籽粒中必需氨基酸含量和二硫鍵含量，提高揚(yáng)麥15籽粒含硫氨基酸和葉片硫代謝關(guān)鍵酶(SAT和OAS-TL)活