銀杏葉黃酮和多糖綜合分離技術(shù)的研究.pdf

1、銀杏葉是一類蘊(yùn)藏量相等大的潛在資源，主要包括黃酮類、萜類、多糖類、生物堿、酚類、氨基酸、微量元素等有多種有效成分，具有廣闊的開發(fā)前景。我國(guó)銀杏葉產(chǎn)量占世界產(chǎn)量的70％左右，本文著眼于銀杏葉活性成分的綜合利用，研究了銀杏葉黃酮的酶法提取工藝，優(yōu)化了工藝參數(shù)；研究了多糖的提取工藝和超濾濃縮分離工藝；研究了銀杏葉黃酮的超臨界CO<,2>萃取工藝和技術(shù)，優(yōu)化了工藝參數(shù)。主要研究結(jié)果如下： 1．常規(guī)的乙醇提取法之前，對(duì)銀杏葉進(jìn)行酶預(yù)處理，

2、具有較好的破壁作用，可提高銀杏葉黃酮的得率。在單因子實(shí)驗(yàn)結(jié)果的基礎(chǔ)上，采用響應(yīng)曲面法研究了酶濃度、pH值、酶解溫度和酶解時(shí)間對(duì)銀杏葉黃酮提取得率的影響。結(jié)果表明，纖維素酶具有較好的酶解能力，當(dāng)酶濃度為100U/mL，酶解時(shí)間為116min，溫度為40℃，pH值為4.5時(shí)，總黃酮得率達(dá)到2.63％，相對(duì)單一醇提法得率提高了約30％。 2．選用水提取法浸提銀杏葉多糖，通過正交實(shí)驗(yàn)優(yōu)化水提取法工藝，提高多糖得率；并將超濾膜技術(shù)引入對(duì)銀

3、杏葉多糖提取液的濃縮分離中，可去除雜質(zhì)，純化多糖。在單因子實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，采用正交實(shí)驗(yàn)得到較優(yōu)的銀杏葉多糖提取工藝參數(shù)為料液比為1：30，提取時(shí)間3.5h，提取溫度為85℃，提取次數(shù)2次，多糖得率達(dá)到5.98％。通過超濾，初步判斷銀杏葉多糖的分子量范圍，確定銀杏葉多糖主要分布在100Kd以上和30-100Kd。初步建立了銀杏葉多糖提取液的超濾工藝參數(shù)為膜截留分子量30Kd，壓力0.050MPa，溫度為30℃，濃縮液中多糖的截留率大約為90