2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、冬蟲夏草Cordyceps sinensis(Berk) Sacc.為我國傳統(tǒng)名貴滋補藥材,在增強人類免疫系統(tǒng)和抗癌方面有著顯著的功效。冬蟲夏草主要提取物蟲草多糖,可清除人體自由基,幫助人體延緩衰老,在保健藥品和高級化妝品領(lǐng)域需求廣泛??墒翘烊欢x夏草產(chǎn)量稀少,價格昂貴,難以滿足工業(yè)化生產(chǎn)的需要。
  本文主要研究了冬蟲夏草菌絲體的液體深層發(fā)酵培養(yǎng)以及蟲草多糖的提取方式,并重點對超聲波法提取蟲草多糖進(jìn)行了改進(jìn),為進(jìn)一步開發(fā)和利用蟲

2、草多糖奠定基礎(chǔ)。
  1、本文采用正交實驗確定了冬蟲夏草菌絲體的最佳培養(yǎng)條件:培養(yǎng)周期為7-8天,培養(yǎng)溫度為24-26攝氏度,ph為6.0-7.0之間,葡萄糖濃度為30g/L,蛋白胨濃度為l0g/L,磷酸二氫鉀的濃度為0.3g/L,冬蟲夏草菌絲體和胞外多糖的產(chǎn)量最高,菌絲體的產(chǎn)量為18.39g/L,胞外多糖的產(chǎn)量為3.96g/L。
  2、分別對熱水浴提取法和超聲波提取法進(jìn)行正交實驗,篩選出最佳提取條件,正交實驗所得的最佳提

3、取條件下,超聲波法提取菌絲體多糖同熱水浴法提取多糖相比,超聲波法的提取時間比熱水浴法縮短了96%,多糖提取率升高了2.9%。對所得多糖的抗氧化性進(jìn)行分析,熱水浴法提取所得蟲草多糖對羥基自由基的清除率分別是68.24%、70.23%、69.66%,其平均清除率為69.38%;超聲波法提取所得蟲草多糖對羥基自由基的清除率分別為59.48%、60.23%、58.78%,其平均清除率為59.50%。
  3、在超聲波法提取蟲草多糖的基礎(chǔ)上

4、,向提取液中添加適量的碘化鉀,以起到保護蟲草多糖抗氧化活性的目的。在蟲草多糖濃度為5mg/ml條件下,未加入碘化鉀的對照組在超聲法提取下,其提取所得的蟲草多糖對羥基自由基的清除率分別是58.61%、60.22%、59.38%,其平均清除率達(dá)到了59.40%,提取液中加入碘化鉀之后,進(jìn)行超聲波法提取,三組重復(fù)所得蟲草多糖對羥基自由基的清除率分別是64.81%、63.59%、65.36%,其平均清除率達(dá)到了64.59%。
  結(jié)果表明

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