組織內(nèi)源合成CLA前體物TVA在山羊瘤胃中累積的調(diào)控研究.pdf

1、本文以裝有永久性瘤胃瘺管的山羊?yàn)檠芯繉?duì)象，觀察了丙酮酸鈣、海南霉素和大豆油對(duì)山羊瘤胃消化代謝和內(nèi)源合成CIA的前體TVA含量的影響，以及血液中甘油三酯和脂肪酸含量的變化；并在此基礎(chǔ)上研究丙酮酸鈣和葵花油的組合效應(yīng)。 1 丙酮酸鈣、海南霉素和大豆油對(duì)山羊瘤胃消化代謝的影響 本試驗(yàn)選用8頭健康波爾雜交山羊，雌雄各半，采用4×4拉丁方試驗(yàn)設(shè)計(jì)，二次重復(fù)，研究丙酮酸鈣(1 g/L)、海南霉素(0.1 mg/d)和大豆油(2％DM

2、)對(duì)山羊瘤胃消化代謝的影響。每期試驗(yàn)，適應(yīng)期10 d，試驗(yàn)期6d，于第16 d飼喂前0 h，飼喂后2～10 h內(nèi)每隔2 h采集瘤胃液，并測(cè)定其pH值、氨氮、瘤胃微生物蛋白和總脫氫酶活性、VFA含量。結(jié)果顯示：日糧添加丙酮酸鈣有提高瘤胃液pH值，降低NH<,3>-N濃度和總脫氫酶活性，提高C<,2>+C<,4>/C<,3>比值的趨勢(shì)，但不影響MCP和TVFA濃度；添加海南霉素處理，山羊瘤胃液pH值升高，NH<,3>-N濃度降低0.5 mM

3、/L，總脫氫酶活性降低10.32％，C<,2>+C<,4>/C<,3>比值降低9％；而添加大豆油可以抑制山羊瘤胃微生物活性，MCP和總脫氫酶活性分別降低10％和3.97％，TVFA有升高趨勢(shì)，但統(tǒng)計(jì)結(jié)果均無(wú)顯著差異。結(jié)果表明：日糧中添加一定劑量的丙酮酸鈣、海南霉素和大豆油不能顯著影響山羊瘤胃消化代謝，但促進(jìn)了瘤胃發(fā)酵，對(duì)穩(wěn)定瘤胃內(nèi)環(huán)境具有積極的作用。 2 丙酮酸鈣、海南霉素和大豆油對(duì)瘤胃內(nèi)源合成CLA前體TVA含量及脂肪酸組成和

4、血液中甘油三酯和脂肪酸組成的影響試驗(yàn) 設(shè)計(jì)同上。每期試驗(yàn)適應(yīng)期10 d，試驗(yàn)期為5 d，于第15 d飼喂后3 h采集瘤胃液。采用氣相色譜分析法測(cè)定瘤胃內(nèi)容物和血液中具有重要生理功能的脂肪酸成分，自動(dòng)生化分析儀檢測(cè)血液中甘油三酯的含量變化。結(jié)果表明：添加丙酮酸鈣、海南霉素可以使瘤胃內(nèi)容物中TVA含量分別提高21％、21％，(P>0.05)，而大豆油的添加使TVA含量極顯著提高127％(P<0.01)；同時(shí)，大豆油添加使瘤胃內(nèi)容物中

5、長(zhǎng)鏈脂肪酸C16：0、C18：0、c9-c18：1、γ-C18：3含量均有顯著提高(P<0.01)；與對(duì)照組相比，丙酮酸鈣和海南霉素處理使血漿甘油三酯的含量分別降低26.53％、18.37％(P>0.05)，但不影響血漿中其他脂肪酸的濃度；大豆油處理后，血漿中長(zhǎng)鏈脂肪酸C16：O、C18：O、c9-c18：1、γ-C18：3含量極顯著提高(P<0.01)；與丙酮酸鈣和海南霉素處理相比，大豆油可以顯著提高瘤胃內(nèi)容物和血漿中的脂肪酸含量。結(jié)

6、果表明：日糧添加一定劑量的丙酮酸鈣和海南霉素不顯著影響山羊瘤胃的生物氫化作用，但丙酮酸鈣有降低血漿中脂肪酸含量的趨勢(shì)；大豆油的添加使瘤胃內(nèi)容物中t11-C18：1得到顯著積累，且添加效果要顯著高于丙酮酸鈣和海南霉素處理。 3 組合添加葵花油、丙酮酸鈣對(duì)山羊瘤胃消化代謝與瘤胃內(nèi)共軛亞油酸前體反式油酸積累的影響 為研究組合添加葵花油和丙酮酸鈣對(duì)山羊瘤胃消化代謝，瘤胃內(nèi)容物中共軛亞油酸(c9,t11-CLA)含量與組織內(nèi)源合成

7、CLA的前體反式油酸C18：1t-11積累的影響，進(jìn)行了體外與在體兩組試驗(yàn)。體外試驗(yàn)分對(duì)照組、葵花油(2％DM)組、丙酮酸鈣(1g/L)組和二者組合組，研究其對(duì)瘤胃消化代謝的影響。在體試驗(yàn)選用5只裝有永久性瘤胃瘺管的山羊，采用自身對(duì)照，分為對(duì)照期和處理期(2％葵花油+1g丙酮酸鈣)，每期15d，間隔期10 d。結(jié)果表明：葵花油、丙酮酸鈣和二者組合添加對(duì)瘤胃pH值、NH<,3>-N和MCP濃度、VFA含量、C<,2>+C<,4>/C<,3