2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁
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1、中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)碩士學(xué)位論文海狗油及ω3不飽和脂肪酸的分析、分離的研究姓名：忻余申請學(xué)位級別：碩士專業(yè)：微生物與生化藥學(xué)指導(dǎo)教師：李電東徐康森2001.4.1AbstractSealoilisonekindofPolyunsaturatedfattyacids(PUFA)whichiSextractedfromtheseallivedintheArcticOceanPolyunsaturatedfattyacids(PUFA)inorg

2、ansandtissuesofsealaredominatedbythen3series：allcis一5，8，11，14，17一eicosapentaenoicacid(EPA)，allcis一7，10，13，16，19一docosapentaenoicacid(DPA)andallcis一4，7，10，13，16，19一docosahexaenoicacid(DHA)TheyCannotbesynthesizedbyglucidea

3、ndproteinandmustbeobtainedfromfoodTherefore，theyarecalledasessentialFAforbodyTheEPAandDHAtake65％oflipidsinthebrainIthasbeenwidelyassumedthatEPAintheca)一3PUFAmostlikelytohavebeneficialeffectsonhealth，itcallpromotethecircu

4、lationofbloodinheatandbrainAndDHAplaysanimportantroletotheprocessofmemorythinkingandjudgmentandeyesightThispaperdeals、；lritllthedeterminingofthephysic—chemicalpropertiesofsealoilincludingrelativedensity、refractiveindex、a

5、cidvalue、iodinevalueandsaponificationvalueBymeansofSpectralanalysisofUV、IR、MS，wepreliminarilyanalyzedthestructuresofEPA、DHAandDPAThedeterminingmethodofcontentsofEPA、DHAandDPAweresetupbyGCThestabilityofthesealoilWasexamin

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