異育銀鯽對常用飼料蛋白源生物利用性的研究.pdf

1、以我國重要的經(jīng)濟養(yǎng)殖魚類異育銀鯽[allogynenetic crucian carp]為試驗材料，全面系統(tǒng)地評價了其對十種常用蛋白源的生物利用性，在此基礎(chǔ)上進一步研究了棉粕及棉酚對異育銀鯽生長性能、生理機能及肝臟和腸道組織結(jié)構(gòu)的影響，為異育銀鯽飼料配方優(yōu)化提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，也為其它魚類飼料配方優(yōu)化提供參考。 試驗一按照“70％基礎(chǔ)飼料+30％被測原料”的飼料配制方法，用三氧化二鉻做指示劑，配制了十組試驗飼料，基礎(chǔ)飼料作為對照，在P

2、VC水簇箱中進行為期60天的試驗。測定了十一種飼料對異育銀鯽魚種(體重10.1±0.7g)的增重率、特定生長率、全魚體成分、飼料效率、蛋白質(zhì)效率等指標和異育銀鯽魚種對魚粉、血粉、米糠、麥芽根、豆粕、花生粕、花生餅、菜粕、棉粕、玉米蛋白粉等十種常用的飼料原料的干物質(zhì)、蛋白質(zhì)、粗脂肪和能量的表觀消化率。結(jié)果表明：異育銀鯽的增重率分別為基礎(chǔ)組95.71％、魚粉組124.36％、血粉組113.69％、棉粕組109.59％、花生餅組97.56％、

3、花生粕組93.65％、玉米蛋白粉組93.56％、菜粕組86.47％、豆粕組86.30％、米糠組81.27％、麥芽根組59.90％，魚粉組顯著高于其它各組(P<0.05)，血粉組和棉粕組顯著高于其它植物蛋白源組(P<0.05)，特定生長率分別為基礎(chǔ)組1.10％·day-1、魚粉組1.32％·day-1、血粉組1.24％·day-1、棉粕組1.21％·day-1、花生餅組1.11％·dag-1、花生粕組1.08％·day-1、玉米蛋白粉組1

4、.08％·day-1、菜粕組1.02％·day-1、豆粕組1.01％·day-1、米糠組0.97％·day-1、麥芽根組0.76％·day-1，魚粉組、血粉組和棉粕組顯著高于其它蛋白源組(P<0.05)；十一種飼料對異育銀鯽全魚體成分無顯著影響(P>0.05)，異育銀鯽對十種原料的干物質(zhì)表觀消化率分別為米糠70.1％、麥芽根55.9％、玉米蛋白粉73.8％、花生餅89.6％、花生粕78.7％、豆粕57.9％、菜粕76.2％、棉粕82.8

5、％、血粉84.4％、魚粉77.5％，其中花生餅、花生粕、棉粕、菜粕、血粉、魚粉間差異不顯著(P>0.05)。蛋白質(zhì)表觀消化率分別為米糠82.8％、麥芽根82.7％、玉米蛋白粉85.4％、花生餅98.9％、花生粕89.7％、豆粕84.8％、菜粕93.5％、棉粕93.3％、血粉95.4％、魚粉88.3％，花生餅、菜粕、棉粕、血粉間差異不顯著(P>0.05)。對十種原料的脂肪表觀消化率分別為米糠78.5％、麥芽根69.7％、玉米蛋白粉84.7

6、％、花生餅92.3％、花生粕87.7％、豆粕95.2％、菜粕89.9％、棉粕96.7％、血粉93.6％、魚粉93.8％，麥芽根顯著低于其它各組(P<0.05)。能量表觀消化率分別為米糠78.9％、麥芽根62.3％、玉米蛋白粉80.0％、花生餅94.5％、花生粕84.8％、豆粕68.9％、菜粕83.3％、棉粕86.3％、血粉88.5％、魚粉86.3％，其中棉粕、血粉、魚粉組顯著高于其它各組(P<0.05)。本試驗結(jié)果提示，棉粕是異育銀鯽優(yōu)

7、質(zhì)的植物蛋白源。 試驗二分別用0％、20％、40％、56％的棉粕，配制四組等蛋白水平(40％)的試驗飼料，飼喂平均體重為19.5g的異育銀鯽180天，并在60天、120天時取樣兩次，探討異育銀鯽配合飼料中棉粕的適宜使用量。結(jié)果表明：40％棉粕用量組異育銀鯽生長性能最佳，增重率最高(為524.79％)，飼料系數(shù)最小(為1.33)，蛋白質(zhì)效率最高(為177.88％)，肥滿度最大(為3.14g/cm3)。棉粕試驗組異育銀鯽的生長性能均

8、高于對照組，棉粕對異育銀鯽全魚體成分、成活率、生理機能、肝臟及腸道組織結(jié)構(gòu)無明顯不良影響，但棉粕能增加異育銀鯽肌肉水分含量，降低內(nèi)臟指數(shù)。本試驗結(jié)果提示，棉粕在異育銀鯽配合飼料中使用可達56％，不會對異育銀鯽產(chǎn)生明顯不良影響。 試驗三向基礎(chǔ)飼料中添加醋酸棉酚(含量>99％)，配制成醋酸棉酚含量分別為0 mg/kg、240 mg/kg、480 mg/kg、720 mg/kg的四組試驗飼料，飼喂平均體重19.5g的異育銀鯽180天，