核黃素對(duì)幼建鯉生長及消化吸收功能的影響.pdf

1、本文主要研究了核黃素對(duì)幼建鯉生長性能，消化能力和吸收能力的影響，并確定了幼建鯉核黃素的需要量。試驗(yàn)選擇體重為23．39±0．06g（P>0．05）的健康幼建鯉1050尾，平均分成七組（7-1、7-2、7-3、7-4、7-5、7-6和7-7組），每組設(shè)三個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)50尾，分別飼喂含核黃素1．25，2．71，4．22，5．78，7．23，8．83和11．44mg/kg（設(shè)計(jì)水平分別為1．0、2．5、4．0、5．5、7．0、8．5、11

2、．0 mg/kg）的日糧，生長試驗(yàn)期為6周。 試驗(yàn)結(jié)果表明：從第四周開始，核黃素缺乏導(dǎo)致幼建鯉出現(xiàn)厭食癥狀，生長緩慢。第6周發(fā)現(xiàn)幼建鯉出現(xiàn)鰭條糜爛，鱗片脫落，表皮糜爛，出血等缺乏癥狀。核黃素顯著（P<0．05）或極顯著（P<0．01）影響幼建鯉增重、攝食量、飼料效率、營養(yǎng)物質(zhì)沉積率、肝胰臟重量、肝胰臟蛋白含量、腸長、腸重、腸蛋白含量、腸道皺襞高度、肝胰臟和腸道中胰蛋白酶、糜蛋白酶、脂肪酶以及腸道Na+，K+-ATPase、AKP

3、、γ-GT、和CK酶活力。相關(guān)分析表明：增重的提高與總攝食量和飼料效率的提高有極顯著正相關(guān)（r1=+0．978，P<0．01；r2=+0．997，P<0．01）。經(jīng)通徑分析，攝食量和飼料利用率對(duì)增重有顯著或極顯著直接作用，攝食量和飼料利用率對(duì)增重的通徑系數(shù)分別為+0．255（P<0．05）、+0．761（P<0．01），決定系數(shù)分別為d0．1=0．065；（d0．2=0．579，說明核黃素促進(jìn)建鯉生長主要與其提高采食量和飼料利用率有關(guān)。

4、飼料利用率與蛋白沉積率、脂肪沉積率、灰分沉積率分別呈顯著或極顯著正相關(guān)（r1=+0．985，P<0．01；r2=+0．859，P<0．05；r3=+0．950，P<0．01）。蛋白沉積率對(duì)飼料利用率具有極顯著的直接作用，通徑系數(shù)為+1．002（P<0．01），決定系數(shù)為（d0．1=1．004。蛋白沉積率與腸糜蛋白酶、中腸ATP酶、后腸γ-GT和腸道CK呈顯著或極顯著正相關(guān)（R1=+0．841，P<0．01；r2=+0．980，P<0．0

5、1；r3=+0．950，P<0．01；r4=0．880，P<0．01）。腸糜蛋白酶和中腸ATP酶對(duì)蛋白質(zhì)沉積率具有顯著（P<0．05）直接作用，通徑系數(shù)分別為：+3．010和+3．039，決定系數(shù)分別為d0．1=9．06和d0．2=9．236。飼料效率與肝體指數(shù)、肝胰臟蛋白含量、腸重，腸長和腸道蛋白含量極顯著（P<0．01）正相關(guān)（r1=+0．922；r2=+0．953；r3=+909；r4=+0．988；r5=+0．974），說明核黃

6、素提高飼料效率與其促進(jìn)消化器官的生長發(fā)育有關(guān)。飼料效率與腸道和肝胰臟胰蛋白酶、糜蛋白酶、脂肪酶，以及腸道堿性磷酸酶、γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶、Na+，K+-ATP酶和肌酸激酶有顯著（P<0．05）或極顯著（P<0．01）正相關(guān)。以增重為標(biāo)識(shí)，確定的幼建鯉核黃素的需要量為5．0mg/kg。以蛋白質(zhì)沉積率、腸道胰蛋白酶、脂肪酶、堿性磷酸酶、Na+，K+-ATP酶、肌酸激酶和γ-GT作為標(biāo)識(shí)確定幼建鯉核黃素需要量，回歸方程分別為；Y1=6．494X1

7、+7．987（P<0．01，R2=0．926），Ymax=42．15；Y2=0．178X2+1．953（P<0．01，R2=0．934），Ymax=2．95；Y3=74．203X3+7．369（P<0．01，R2=0．986），Ymax=474．38；Y4=1．175X4+19．715，（P<0．01，R2=0．995），Ymax=26．84；Y5=1．19X5+190．82（P<0．01，R2=0．984），Ymax=602．13；Y

8、6=3．725X6-3．550（P<0．05，R2=0．919）， Ymax=20．53；Y7=1．053X7+22．286（P<0．05，R2=0．93，P<0．05），Ymax=27．65。確定的需要量分別為：5．3 mg/kg、5．6mg/kg、6．3 mg/kg、6．1 mg/kg、5．7 mg/kg、6．7 mg/kg、5．1 mg/kg。結(jié)果說明以蛋白質(zhì)沉積率和飼料效率作為標(biāo)識(shí)確定的幼建鯉核黃素的需要量與以增重確定的需要量相