農(nóng)田土壤重金屬含量對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全的影響研究.pdf

1、“不治土壤疾病，哪來(lái)舌尖安全”，就當(dāng)前人們?cè)絹?lái)越重視的“餐桌上的污染”、“舌尖上的安全”問(wèn)題以及日益嚴(yán)峻的土壤重金屬污染及其導(dǎo)致的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，本論文以武威市涼州區(qū)為研究區(qū)，選取該地植物園及清源鎮(zhèn)周府莊村、高壩鎮(zhèn)蜻蜓村、清水鄉(xiāng)王盛村、大柳鄉(xiāng)橋坡村、下雙鄉(xiāng)沙河村、中壩鎮(zhèn)汪泉村、羊下壩鎮(zhèn)五溝村、金山鄉(xiāng)大口子村、金山鄉(xiāng)營(yíng)盤村等十個(gè)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)中農(nóng)田土壤及農(nóng)產(chǎn)品作為研究對(duì)象，重點(diǎn)對(duì)土壤中重金屬鉻（Cr）、鎘（Cd）、鉛（Pb）、鎳（N

2、i）、砷（As）及農(nóng)產(chǎn)品中鉻（Cr）、鎘（Cd）、鉛（Pb）、汞（Hg）、砷（As）含量進(jìn)行測(cè)定，并以《國(guó)家土壤二級(jí)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB15618-2008)、《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量條件》(NY/T391-2013)及國(guó)家糧食食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，分析評(píng)價(jià)該地土壤和農(nóng)產(chǎn)品受重金屬污染的程度、狀況，并深入探討了土壤中重金屬含量與農(nóng)產(chǎn)品中重金屬含量間的關(guān)系以及環(huán)境對(duì)土壤、農(nóng)產(chǎn)品中重金屬含量的影響，以此研究武威市涼州區(qū)農(nóng)田土

3、壤中重金屬含量對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全的影響。本論文同時(shí)還測(cè)定了土壤水分、pH、有機(jī)質(zhì)含量，并討論了重金屬有效性與pH、有機(jī)質(zhì)間的關(guān)系。本論文結(jié)果表明：
　?。?）武威市涼州區(qū)僅有個(gè)別生產(chǎn)區(qū)的農(nóng)田土壤中鎘（Cd）、鉛（Pb）含量較高，但都未超標(biāo)，均低于國(guó)家二級(jí)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，其他鉻（Cr）、鎳（Ni）、砷（As）三種重金屬元素含量均遠(yuǎn)低于標(biāo)準(zhǔn)值，表明該地區(qū)農(nóng)田土壤環(huán)境質(zhì)量達(dá)到了國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和綠色食品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)要求，符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品生

4、產(chǎn)產(chǎn)地條件。
　　（2）農(nóng)產(chǎn)品中重金屬鎘（Cd）、鉛（Pb）以及汞（Hg）元素含量較高，鉻（Cr）、砷（As）元素含量則遠(yuǎn)低于標(biāo)準(zhǔn)值，但五種重金屬均未超標(biāo)，污染程度均為安全，污染水平均為清潔，說(shuō)明該地區(qū)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品符合國(guó)家糧食食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，屬于無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品范疇；
　?。?）通過(guò)對(duì)武威市涼州區(qū)農(nóng)田土壤及農(nóng)產(chǎn)品中重金屬含量間的關(guān)聯(lián)性進(jìn)行相關(guān)性分析，發(fā)現(xiàn)土壤中的鎘（Cd）、鉛（Pb）含量與農(nóng)產(chǎn)品中