鵪鶉 microsoft word 文檔

1、鵪鶉的飼養(yǎng)與疾病防治B15001鵪鶉是怎樣一種禽類？鵪鶉是我國的傳統(tǒng)佳肴和滋補營養(yǎng)品，有較高的經(jīng)濟效益和研究價值。鵪鶉飼養(yǎng)業(yè)已經(jīng)成為新興養(yǎng)禽業(yè)的重要組成部分，具有廣闊的發(fā)展前景和強大的生命力，國際養(yǎng)禽界均予重視，爭相推廣。近年我國不少省市相繼發(fā)展養(yǎng)鶉業(yè)，深受群眾歡迎。鵪鶉是鳥綱、雞形目、雉科的禽類，也是雞形目最小的一種。鵪鶉原是候鳥，多在我國東北部及俄羅斯南部繁殖，但鵪鶉在我國的臺灣省則為留鳥。在遷徙越冬時，野鵪鶉遍布我國東北地帶。以前

2、我國每年獵獲出口的野鵪鶉高達20萬只，近年由于生態(tài)環(huán)境惡化及濫捕，數(shù)量銳減。鵪鶉有野鶉與家鶉之分。野鶉體輕小，公鶉體長只有20厘米。冬季棲息于平原，潛藏于雜草、灌木、蘆葦間，以谷實及雜草種子為食。我國有兩種野鶉，一種在新疆南部繁殖、在西藏南部過冬。另一種在東北南部和中部繁殖。野鶉常成對生活，壽命一般為3—4年，長者可達6—7年左右。公野鶉生性喜斗，斗鶉是我國一些地方的民間傳統(tǒng)娛樂活動，并沿襲至今。家鶉是野鶉經(jīng)人類長期馴化、培育演變而來，

3、并已成為特種經(jīng)濟禽類之一。家鶉在體重、生產(chǎn)性能及適應(yīng)性等方面已得到普遍提高。鵪鶉飼養(yǎng)具有產(chǎn)蛋多，生長迅速，繁殖快，蛋肉質(zhì)量好，飼料報酬高，設(shè)備簡單，投資少，周轉(zhuǎn)快，效益高等特點，因而已成為受群眾歡迎的新型養(yǎng)禽業(yè)和農(nóng)村副業(yè)。鵪鶉以其蛋肉營養(yǎng)豐富，口味鮮美而蜚聲于世。鵪鶉還是我國民間傳統(tǒng)的名貴滋補良藥，并與人參、鹿茸、燕窩、熊掌齊名，被譽為“動物人參”。近年，隨著科學(xué)研究的發(fā)展，家鶉以成為最佳的實驗動物之一。世界各國十分重視養(yǎng)鶉業(yè)的發(fā)展和科

4、學(xué)研究工作，并取得不少成績。隨著我國改革開放的深入發(fā)展，養(yǎng)鶉業(yè)方興未艾，前景一致看好。（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)林維慶）B15002飼養(yǎng)鵪鶉的經(jīng)濟效益如何？1.本小利大，工作輕松，容易致富。飼養(yǎng)鵪鶉作為一項農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)，比飼養(yǎng)任何畜禽都要輕松。鵪鶉對飼養(yǎng)條件要求不高，有間房子，有幾個籠子就可以了。鵪鶉個子小，移動方便，清糞工作也容易，一個人可以養(yǎng)產(chǎn)蛋鵪鶉1500—2000只，老、幼、體弱者均可勝任。2.耗料少，飼料報酬高。平均每只鵪鶉養(yǎng)到40日齡僅需

5、配合飼料450—500克，或從初生成鶉體溫為41—42攝氏度，雛鶉體溫略低。呼吸頻率，公鶉每分鐘為35次，母鶉為50次。成鶉的全血量占體重的6.5%，紅細胞每立方毫米430萬—510萬，白細胞2.5萬（其中嗜中性白細胞50%，淋巴細胞40—66%），血細胞的比容積為40—45%。鵪鶉喜歡經(jīng)常采食，尤愛粒料，善于連續(xù)采食，黃昏時采食特別積極。飲水時取啄食狀或頭呈水平姿勢。對光照強度和時間、色澤，氣溫變化，飼料的營養(yǎng)及變換等各種應(yīng)激，反應(yīng)迅

6、速而激烈。鵪鶉富于神經(jīng)質(zhì)，常在籠內(nèi)走動，善鉆空隙逃逸。休息或采食時，只要有一只帶頭跳躍，就會群起騷動。室溫適合時，常伸頸舒腿，密集相依而不埋堆。鵪鶉喜沙浴，抗病力較強。（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)林維慶）B15004鵪鶉有哪些主要品種？怎么防治種鶉的退化？世界目前家鶉約有20個品種，較為著名的有東北金黃鶉、英國白鶉、大不列顛黑鶉、黑白雜色無尾鶉、法老鵪鶉、北美洲鮑布門鵪鶉、美國加利福尼亞鵪鶉、澳大利亞鵪鶉（小型）和菲律賓鵪鶉（小型）等。我國現(xiàn)在飼養(yǎng)的

7、家鶉主要來自日本和朝鮮，它們都是經(jīng)過高度馴化而育成，不僅肉質(zhì)鮮美，而且產(chǎn)蛋性能較高。要防止種鶉退化，除按品種、品系對種鶉、種蛋、種雛嚴格挑選外，還必需注意選配技術(shù)，防止盲目亂交和近親繁殖。首先應(yīng)注意系譜來源。引種時了解其來源，記載其品種或品系情況，以防止過度近親交配造成退化。不同品種、品系或來源必須分別孵化、出雛和飼養(yǎng)。5日齡時編翅號，30日齡時戴腳號，并詳細記錄育雛率，性成熟期，初產(chǎn)蛋重，蛋形，殼斑顏色，產(chǎn)蛋高峰周齡，開產(chǎn)后3個月的產(chǎn)

8、蛋量，年平均產(chǎn)蛋率、存活率、蛋料比等有關(guān)育種指標及經(jīng)濟指標。目前不少專業(yè)戶飼養(yǎng)規(guī)模小，甚至只有幾十對鵪鶉，無系統(tǒng)記錄，多采用混交，盲目自繁自養(yǎng)，或只重表型選擇，這種近交惡果表現(xiàn)為體型變小，生長速度慢，性成熟推遲，產(chǎn)蛋率和蛋重下降，受精率及存活率低，均勻度差。此種現(xiàn)象應(yīng)加以重視。留種的種蛋應(yīng)來自種鶉開產(chǎn)后4—8個月內(nèi)的種蛋為好。因為此期種鶉已經(jīng)體成熟，種蛋大，蛋的遺傳品質(zhì)好，雛鶉質(zhì)量高。稍具規(guī)模的育種場，應(yīng)建立多個品系，有條件的再擴建若干